重慶市渝北區(qū)柑橘種植歷史悠久,,自然資源、生態(tài)條件得天獨厚,,是我國柑橘的最適宜生態(tài)區(qū)之一,。
梨橙是渝北區(qū)柑橘的主栽品種,因其形狀而得名,。該品種果實大,,平均單果重220克;外觀美,果深橙至橙紅色,,果形獨特,,呈梨形或倒卵形;內(nèi)質(zhì)優(yōu),,果肉細(xì)嫩化渣,,甜酸適度,汁多味濃,,核極少或無,。果實售價高,賣相極好,,市場競爭力強(qiáng),。
渝北區(qū)現(xiàn)有柑橘12.8萬畝,總產(chǎn)量10.24萬噸,,其中梨橙面積10.4萬畝,、產(chǎn)量7.48萬噸,占柑橘產(chǎn)量的73%,,是全國目前最大的梨橙生產(chǎn)基地,,主要分布在渝北區(qū)的統(tǒng)景、石船,、大盛,、龍興等四個鎮(zhèn)?!坝迦迸评娉?001年被中國果品流通協(xié)會評為“中華名果”,,2003年被重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會評為重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品。2002年送中國農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測,,各項指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)等品標(biāo)準(zhǔn),,綜合評價結(jié)論為:“果實特大,果形端莊,、整齊,,色澤鮮艷、果皮較細(xì),、肉質(zhì)細(xì)嫩化渣,、汁多、微具香氣,。品質(zhì)極優(yōu),。”
多年來,,渝北梨橙以優(yōu)良的品質(zhì),、良好的市場形象,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。
我國梨橙占柑橘總產(chǎn)量的比例很小,,主要集中在重慶市,,而渝北區(qū)的梨橙面積和產(chǎn)量在重慶市是最多的,占重慶市梨橙總面積和總產(chǎn)量的70%以上,,“十一五”期間,,渝北區(qū)還將發(fā)展梨橙7萬畝,最終面積達(dá)到20萬畝,,年產(chǎn)梨橙30萬噸的全國最大的梨橙生產(chǎn)基地,。
地域范圍
渝北梨橙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍位于東經(jīng)106°40'10.38"~106°58'24.93";北緯29°38'57.04"~30°01'58.04",,海拔高度<400m,,包括統(tǒng)景、大盛,、洛磧,石船,、古路等5個鎮(zhèn),。生產(chǎn)總面積1萬公頃,年產(chǎn)量22萬噸,。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1,、感官品質(zhì):果大,果形呈梨形或倒卵形,,果皮色澤鮮艷,,呈橙紅色或深橙色、少核或無核,,果肉細(xì)嫩化渣,,汁多味濃,甜酸適度,,微有香氣,。
2、內(nèi)在品質(zhì):單果重≥180g,,出汁率≥50.0%,,總糖≥9.4 g/100ml,可溶性固形物≥10.5%,,維生素C≥45mg/100ml,,總酸≤1.0g/100ml,固酸比 ≥10.5,,可食率≥70.0%,。
3、安全要求:渝北梨橙產(chǎn)品應(yīng)符合NY/T 5014的規(guī)定:NY/T5014無公害食品柑果類。
渝北梨橙為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,。