蘇州東山白玉枇杷好吃嗎

白沙枇杷又名“白玉枇杷”,。果實(shí)均勻整齊,，形如圓球而稍扁，肉厚汁多,，肉色晶瑩,，肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜適度,，入口而化,，爽口不膩，果形大,、果肉潔白甜嫩,，汁多核少，光照下像玉雕般透明,，更是白沙中的佳品,。

東山白玉枇杷產(chǎn)地

江蘇省蘇州市東山產(chǎn)白沙枇杷，自宋,、元,、明至清康熙年間，東山有金罐,、銀罐白沙名種,。民國17年（1928年）已有紅沙牛奶種、照種白沙,、春碧種,、雞蛋白等。洞庭東山,、西山是全國唯一白沙枇杷生產(chǎn)基地,，尤以東山白沙枇杷最優(yōu),，盛名于世，有“金銀蜜罐”之稱,。80年代東山白沙枇杷以照種為主,。90年代科技興農(nóng),，東山白玉枇杷問世,，其性能抗逆能力強(qiáng)，樹勢生長旺,，果大,，早熟，肉白鮮嫩,，走俏市場,。又由高級農(nóng)藝師章鶴壽，從東山村實(shí)生品種枇杷選育出了更優(yōu)的冠玉枇杷,，果型大,，每個(gè)平均重量50克，最重達(dá)70克,，味甜潤,，成熟期較照種遲5天。現(xiàn)東山果農(nóng)中已有少量栽種,，二十一世紀(jì)將成為枇杷發(fā)展的主要品種,。

東山白玉枇杷的特點(diǎn)

果實(shí)特征

蘇州東山白玉枇杷果實(shí)大，橢圓形或高扁圓形,，白玉枇杷果實(shí)重33克,，大者可達(dá)36克。白玉枇杷果頂平凹,；基部鈍圓,；萼片寬短，平展,；萼筒大,；白玉枇杷果面淡橙黃色，絨毛多,，絨毛呈灰白色,，萼周絨毛長而密聚，深灰色,。白玉枇杷果面斑點(diǎn)呈圓形,；果梗附近較多；白玉枇杷最顯著的特點(diǎn)就是果肉潔白,，果肉平均厚度0.85厘米,，肉質(zhì)細(xì)膩易溶,，汁多，風(fēng)味清甜,，品質(zhì)佳,，可溶性固形物12%~14.6%，可食部分70.55%,，果皮薄韌易剝離,。白玉枇杷種子長圓形，淺赭黃色,，每個(gè)白玉枇杷果實(shí)含種子2~3粒,，單粒種子重1.32克，種皮光滑,，斑點(diǎn)小,，白色，分布于種臍周圍,，基套小,，綠色。

果樹特征

白玉枇杷果樹樹勢強(qiáng)健,，生長旺盛,，枝條粗長，易抽生長夏梢,，樹冠呈高圓頭形,，樹姿較直立，13年生樹高6.4米,，樹干高42厘米,，樹干周長76厘米，株產(chǎn)46~68千克,。白玉枇杷樹主枝較直立,，大枝褐黃色，稍粗糙,，1~2年生枝棕紅色,，頂端絨毛密聚，陽面深灰色,，背面灰黑色,。葉子長而大，斜生而略下垂,，披針形或長圓形,，葉身寬長，平均長寬為32.7厘米×9.3厘米,，先端漸尖,，基部楔形,，鋸齒粗，先端尖,，上中部鋸齒明顯,，基部鋸齒細(xì)小，近全緣,。白玉枇杷葉子質(zhì)地軟,，中等厚度，葉子正面深綠色,，背面絨毛短密,，灰黃色,，葉柄長1.3厘米,，粗0.55厘米，絨毛密,，灰黑色,。

花朵特征

白玉枇杷花穗呈三角形，著生緊密,，大小平均為9.42厘米×8.53厘米,，支軸數(shù)7~12支，主軸粗直,，先端稍彎曲,，支軸斜生，花瓣白色,，橢圓形,，先端凹口淺。

東山白玉枇杷幾月成熟

東山白玉枇杷每年的上市時(shí)間在5月中旬上市,，成熟期為10-15天,，白玉枇杷的初花期在10月底至11月上旬，盛花期在11月下旬,，終花期在1月上旬,，果實(shí)成熟期在5月中旬至6月初，基本在氣候保持正常的情況下,，采摘時(shí)間相差不了多少,，不過由于氣候原因，不同年份簡可能稍有差異,。