孝感紅外形條索緊細(xì),色澤棕褐顯金毫,;湯色紅亮,香氣濃郁,,滋味濃醇回甘,;葉底勻齊,,具有 “一泡香,二泡濃,,三泡四泡香高味更醇” 的特點,。
孝感紅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍:孝感市區(qū)域內(nèi)孝南區(qū)、雙峰山管理區(qū)、孝昌縣,、大悟縣4個縣(區(qū))的所有產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
孝感紅生產(chǎn)區(qū)域地形地貌為長江以北,、大別山脈的低山區(qū)和丘陵崗地特征,,平均海拔高度380米,全市土壤從紅壤土到紅棕壤等九種類型均有分布,,其中優(yōu)質(zhì)熟化土壤占耕地的47%,。適茶區(qū)土壤大部分屬微酸性黃壤、紅壤及黃棕壤,,PH值4.5-6.5,,土質(zhì)肥沃疏松,有機(jī)質(zhì)含量豐富,,保水保肥性能好,,養(yǎng)分全面,特別適合茶樹生長,。
地跨長江,、淮河兩大流域,總體地勢走向為北高南低,,其中淮河流域在境內(nèi)呈西南高東北低的地勢分布,,長江流域在境內(nèi)呈北高南低分布。河流,、湖泊,、水庫密布,水資源十分豐富,,河流,、溝渠遍布,排灌便利,,水質(zhì)潔凈無污染,,適宜孝感紅生產(chǎn)。
產(chǎn)地氣候適宜,屬亞熱帶大陸性氣候,,氣候溫和,雨量充沛,,光照充足,,年平均氣溫15.8℃,年平均相對濕度65-85%,,年無霜期260天,,年輻射總量110千卡/平方厘米,年日照時數(shù)1996.7小時,,年平均降雨量1112毫米,,南北相差約250毫米,茶葉產(chǎn)地晝夜溫差大,,平均溫差達(dá)10.6℃,,有利于茶葉滋味物質(zhì)和香氣物質(zhì)積累,。
孝感紅種植地域范圍植被豐富,,森林覆蓋率達(dá)18.5%,空氣清新,,水質(zhì)潔凈,,土壤無污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,。茶區(qū)域內(nèi)群山起伏云霧繚繞,,溪流縱橫交錯,茶園錯落其間,,且遠(yuǎn)離城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn),、工業(yè)區(qū)及交通要道,,隔離條件好,產(chǎn)地環(huán)境無污染,。
以預(yù)防為主,,實行農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),生物防治為中心,,化學(xué)防治為輔的綜合防治措施,。茶樹生長季節(jié)用針對性強(qiáng)的農(nóng)藥進(jìn)行挑治,并嚴(yán)格控制使用安全期,。
在防治上盡量選用植物源農(nóng)藥,、生物源農(nóng)藥,秋冬季茶園噴施石硫合劑做好清園封園,,同時在用藥上應(yīng)“輪換用藥,、合理混配”,減少用藥次數(shù),,保護(hù)天敵,。
基肥以有機(jī)肥為主,配合少量無機(jī)肥,,每年秋冬季封園時進(jìn)行,,建議開溝深施。追肥以速效肥為主,,一般在各季茶芽萌發(fā)前施用,,幼齡茶園N P K比例為2:1:1,成齡茶園比例為3/4:1:1,,施肥量以上年鮮葉采摘量為準(zhǔn),,每100千克鮮葉年施純氮4千克以上,并配施磷,、鉀肥和微肥,。 孝感紅生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和化肥的使用必須符合《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。
茶樹各種類型的修剪均宜在春茶后(5月中旬前后)進(jìn)行,,修剪后做好肥培和病蟲害防治工作,。
土壤肥沃、管理水平較高的茶園,,茶樹健壯,,抵抗旱害、凍害等自然災(zāi)害能力就強(qiáng),,災(zāi)后恢復(fù)也快,。