伊春作為森林城市,,當然不會錯過山核桃這一物種,。不過,由于氣候,、海拔等因素,,伊春的山核桃與南方的山核桃又有許多不同之處。伊春的山核桃比南方的形狀要圓,,個頭要小,,產(chǎn)量要低,但是營養(yǎng)更高,,更顯珍貴,。
現(xiàn)在有一種很流行的說法,就是女人懷孕前和懷孕期間,,一定要多吃山核桃,,有利胎兒的骨骼發(fā)育和智力提高;兒童常吃有利于生長發(fā)育,、增強記憶,、保護視力;青年人常吃可使身體健美,、肌膚光潤,;中老年人常吃,可保心養(yǎng)肺,、益智延壽,。
1、伊春山核桃含有豐富的不飽脂肪酸,,經(jīng)常食用伊春山核桃,,不但不會升高血糖,,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂,、高血壓,、冠心病病人食用,伊春山核桃含有大量的脂肪,,能潤腸,,治療大便秘結,可使消瘦的人增重,。
2,、伊春山核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,,是人體理想的肌膚美容劑,。
3、伊春山核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,,可以細胞老化,,有健腦,增強記憶力和延緩衰老的作用,。
4,、伊春山核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷,、鐵,,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤肌膚,、烏須發(fā),,及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
5,、伊春山核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,,止咳化痰,,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,,嚼些伊春山核桃仁,,有緩解疲勞和壓力。