伊春作為森林城市,當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)山核桃這一物種,。不過(guò),,由于氣候、海拔等因素,,伊春的山核桃與南方的山核桃又有許多不同之處,。伊春的山核桃比南方的形狀要圓,個(gè)頭要小,,產(chǎn)量要低,,但是營(yíng)養(yǎng)更高,更顯珍貴,。
現(xiàn)在有一種很流行的說(shuō)法,,就是女人懷孕前和懷孕期間,一定要多吃山核桃,,有利胎兒的骨骼發(fā)育和智力提高,;兒童常吃有利于生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)記憶,、保護(hù)視力,;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤(rùn),;中老年人常吃,,可保心養(yǎng)肺、益智延壽,。
1,、伊春山核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經(jīng)常食用伊春山核桃,,不但不會(huì)升高血糖,,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,適合高血脂,、高血壓,、冠心病病人食用,伊春山核桃含有大量的脂肪,,能潤(rùn)腸,,治療大便秘結(jié),可使消瘦的人增重,。
2,、伊春山核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑,。
3,、伊春山核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細(xì)胞老化,,有健腦,,增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。
4,、伊春山核桃仁含有亞麻油酸及鈣,、磷、鐵,,是人體理想的肌膚美容劑,,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā),,及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能,。
5、伊春山核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,,是中成藥的重要輔料,有順氣補(bǔ)血,,止咳化痰,,潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí),,嚼些伊春山核桃仁,,有緩解疲勞和壓力。