黑龍江伊春好吃的10大風味菜有啥？熗蕨菜是用純天然的綠色蕨菜為原料制成,，其清淡可口,，味香色濃，不但富含人體所需要的多種維生素,，還有清腸健胃,，舒筋活絡等功效。制作熗蕨菜這道菜首先要將蕨菜去除雜質,，洗凈,，控凈水，在沸水鍋中焯一下,，然后在四五成熟的油鍋中過一下,；然后把辣椒切段，炒鍋留熱油50克,，用辣椒節(jié)炸鍋,，隨即將蕨菜和調料下入快速翻炒，烹入清湯,，出鍋裝盤即可上桌,。 【 詳細>>】

山蘑燉山雞是東北地區(qū)的一道名菜,，以野生草蘑,、榛蘑、榆黃蘑與山雞制成,，屬于“東北八大燉”之一,，也是“八大燉”中最具山野風味的一道菜，具有野味濃厚,，肉香菇滑,，口味獨特的特點。這道菜的做法較為簡單,，首先將山雞和蘑菇處理干凈,，粉條放水內浸發(fā)透，蔥切段、姜切片,；然后起鍋燒油,，放入山雞塊煸炒變色，加食材,、水和調味料燉煮即可,。 【 詳細>>】

殺豬菜是伊春林區(qū)的特色菜之一,，美溪“三股流”血腸更是遠近聞名,，深受廣大市民游客的青睞。將新殺豬的腸衣洗凈,，把新鮮的豬血佐以姜末,、醬油、蒜末,、味素和花椒等調味料灌入腸中,，煮熟后即可食用，吃起來咸中帶點獨特的腥膻味,，血腸外皮酥脆有嚼勁,，搭配上韭菜花等調料，既為這道菜品增添了清香,，同時又能增加食欲,。 【 詳細>>】

燉山珍是到伊春必吃的十大特色名菜之一,，以五花肉,、蕨菜,、木耳,、榛蘑、刺嫩芽,、銀耳,、鮮蘑、胡蘿卜為原料,，以花椒,、大料、蔥,、精鹽,、味素和醬油等為調料制成。制作這道菜只需要將五花肉煮熟并且切成薄片,，其它野菜洗凈切段備用,，將蔥姜、花椒、大料炸香,，加入鮮湯,，放入主配料，大火燒開,，小燒燉制入味即可,。來到伊春，別忘了嘗一嘗美味的燉山珍哦,！ 【 詳細>>】

伊春有什么好吃的特色？Ma igoo推薦鐵鍋燉,。鐵鍋燉在東北乃至全國都是一道名菜,，原指東北及農村地區(qū)等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞,、鵝,、魚、排骨等菜肴的方式,，以燒柴為主,，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”、“地鍋雞”,、“灶臺魚”等,。相傳公元前，李世民為了解敵軍情況,，帶著幾名屬下親往敵軍營地探查敵情,，不幸被敵軍發(fā)現(xiàn)，在征戰(zhàn)中受傷,，于是呂氏用鐵鍋燉野雞野兔等為他們補充營養(yǎng),，得知李世民受傷還在里面添加了中草藥，成品卻意外地好吃,。 【 詳細>>】

九峰谷養(yǎng)生宴是黑龍江伊春的特色宴席，它選用蒲公英,、枸杞菜,、刺五加、木耳等山珍野菜為原料,，月見草,、鹿藥、百合饅頭等養(yǎng)生藥膳藥食同源,，森林豬,、森林雞肉質醇香,，還有清毒素、健脾胃的森林咖啡,，解毒潤肺,、益腎安神的百合酒、雪蓮果汁等,，應有盡有,，在為食客帶來別樣的美食體驗的同時，也能守護大家的健康,。

北斗烤全羊是黑龍江伊春的美味菜品，烤出來的全羊外表金黃油亮,，外部肉焦黃發(fā)脆,，內部肉綿軟鮮嫩，汁水充足,，羊肉味清香撲鼻,，吃起來頗為適口。在制作烤全羊時,，選料是非常重要的,，通常選用1~2歲的小羔羊，經過宰殺,、剝皮,、腌漬、調味后,，再掛入馕坑內,，封住口用慢火烤成熟，成品色澤黃紅,、油亮,，皮脆肉嫩，肥而不膩,，酥香可口,，別具風味,。來到伊春,，ma igoo小編推薦您試一試北斗烤全羊。

伊春有什么好吃的特色,？Ma igoo小編推薦北斗羊湯。北斗羊湯是伊春當?shù)厮氖嗄甑睦掀放?，鮮香的羊湯撒上蔥花香菜,，羊肉的香味一下子就被激發(fā)出來，趁熱喝一口透亮的羊湯，羊肉的香味在口腔流轉,，寒冷的冬天若能吃上一碗熱氣騰騰的北斗羊湯,，光是想想都覺得幸福滿足。除了北斗羊湯,，還有烤羊脖子,、醬羊蝎子、炸羊肉丸子,、手把羊排,、跳水羊蹄等好吃的美食，來到黑龍江伊春市一定要嘗一嘗哦,！ 【 詳細>>】

東北狗肉火鍋是伊春的經典名菜，以狗肉,、姜等為主要食材制作而成,。狗肉火鍋口味咸鮮、肉香不膩,、瘦而不柴,、湯鮮爽口，具有較高的營養(yǎng)價值,，冬季吃可以驅寒,，夏季吃可以避暑，是伊春人愛吃的美食,。選用新鮮的狗肉,，加入各種蔬菜和調料放在鍋中一起煮制，葷素搭配,，狗肉吃得有點膩了,，來一口蔬菜進行中和即可。 【 詳細>>】

“大寒小寒,，殺豬過年”，這是東北地區(qū)的一句俗語,。每到過年時分,，整個伊春鐵力地區(qū)便開始殺豬，甚至還為此開展了“益靈山年豬會”,，大家把殺好的年豬做成各式各樣的菜品,，來慶祝一年的收成，其中殺豬菜是必不可少的,，將酸菜,、五花肉,、純肥膘、豬肺,、血腸等食材往大鍋里一燴,，吃的就是熱氣騰騰、濃厚的口味,。