龜蛇酒品質(zhì)特點(diǎn)

岳陽龜蛇酒的酒精度為三十八度，不但酒液透明,、色澤深紅好看,，而且入口綿甜、味道醇厚,、香氣濃郁好下喉,，是珍貴的補(bǔ)品，深得大家喜愛。

龜蛇酒價值功效

龜蛇酒的主要功效有滋陰補(bǔ)腎,，益氣活血,，舒筋通絡(luò)，祛風(fēng)除濕,。用于肝腎虧虛,、復(fù)受風(fēng)濕所致的中風(fēng)麻木、腰膝酸軟,、陽痿尿頻,、頭昏眼花、關(guān)節(jié)酸痛等癥?，F(xiàn)代多用于動脈硬化,、末梢神經(jīng)炎、腰肌勞損,、性神經(jīng)衰弱等癥,。

很多中老年人都非常容易患有一些風(fēng)濕疾病，經(jīng)常喝蛇龜酒,，可以增強(qiáng)身體內(nèi)的抗?jié)褚蜃?，達(dá)到驅(qū)除寒氣的功效，還可以強(qiáng)筋壯骨,，延年益壽,；對于一些積撈過度，腎功能虧損的女性來說,，經(jīng)常喝蛇龜酒也有著很好的滋補(bǔ)作用,。

龜蛇酒釀制方法

1、原料

一味君藥：金龜,；三味臣藥：眼鏡蛇,、銀環(huán)蛇、烏梢蛇,；九味佐藥：黨參,、杜仲、當(dāng)歸,、鎖陽,、黃芪、枸杞,、肉桂、牛膝,、川芎,。原汁白酒制作，其原料必須是洞庭香糯米，水必須是柳毅井清泉,，采取古代石甑蒸餾法釀酒,。

2、配方

將活烏龜及三種已去頭與內(nèi)臟的蛇分別置容器內(nèi),，各加白酒密封,，浸泡半年以上，每月攪拌一次,；選取地道黨參等中藥,，用鋼刀碎斷后，加白酒浸泡,。密封陳放于地下貯存,，一至兩年后取出。三種蛇浸泡液分別濾過,，合并濾液,。泡了兩年后的龜蛇酒，湯色琥珀,，濃香撲鼻,，滴酒成絲。

龜蛇酒榮譽(yù)認(rèn)證

1984年,，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中,，龜蛇酒榮獲銀杯獎。

中華人民共和國成立后,，岳陽市酒廠在繼承傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的基礎(chǔ)上,，研制出的“龜蛇酒”，是當(dāng)時與君山銀針,、岳州扇并列的岳陽三大特產(chǎn)禮品,，足可見岳陽龜蛇酒的魅力。

龜蛇酒歷史起源

據(jù)記載,，唐憲宗元和年間,，洞庭湖邊有一家以釀酒為生的作坊，所釀造的美酒味正甘烈,，在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰浴?/p>

有一農(nóng)戶久被痹病,、血瘀癥困擾，喝了他家釀制的酒后,，突然疼痛緩解,、不藥而治。農(nóng)戶非常高興,，連連去酬謝酒作坊老板,。老板仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn),，原來賣給此人的那壇酒，不知何時掉入了一只洞庭湖的金龜和幾條蛇,。

于是老板大膽推測,，正是因此，龜蛇泡酒才治愈了鄉(xiāng)親的疾病,。而當(dāng)時,，大風(fēng)、攣踠,、瘺癘等疾病盛行,，老板于是將這一發(fā)現(xiàn)告訴了當(dāng)?shù)馗８偌吮姸嗝t(yī),，歷經(jīng)百余次配伍,，大膽采用洞庭湖的金龜和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的三種毒蛇，并用數(shù)十種中藥材配制泡酒,，給人試服,。

此酒能舒筋活血、補(bǔ)氣通絡(luò),、健脾溫腎,，對寒濕痹癥、脾胃虛寒,、腎虛腰酸,、氣血虧虛等多種病癥有明顯治療作用，效果甚好,。

最后這一方子傳入朝廷,，被太醫(yī)視為延年益壽、祛病強(qiáng)身的奇方,，推薦給當(dāng)時的皇帝唐憲宗,，于是唐憲宗就下令大量捕捉洞庭龜蛇入酒。

從此,，以龜入酒,、以蛇入酒逐步演變成釀制藥酒的基礎(chǔ)配方，開創(chuàng)了植物藥,、動物藥同時入酒的先河,，衍生了數(shù)百種藥酒。龜蛇酒也成了岳陽的千年本土文化,，代代相傳,，保留下來了。