一,、春茶一般什么時候上市
一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉,,稱為春茶,6-7月份采制的茶稱為夏茶,,8-9月份采制的茶葉稱為秋茶。綠茶采摘比較多,,品質(zhì)比較好的是春季,烏龍茶則有春秋兩季,,這兩季新茶推廣的比較多。其中,,綠茶春茶上市相比其他茶葉都更早,早春綠茶一般在3到4月份上市,,有明前綠茶和雨前綠茶之分,,明前綠茶是一些茶農(nóng)為求其鮮嫩,,在清明節(jié)前就開始采茶,珍貴稀少,,因而有“明前茶,,貴如金”之說,雨前茶是雨水節(jié)氣前采摘的茶,品質(zhì)也比較好,。
二,、全國各地春茶上市時間
由于茶區(qū)、茶葉品種不同,,各地的春茶采摘,、制作、上市的時間亦有所不同,如西湖龍井,、洞庭碧螺春的上市時間為3月中旬,,信陽毛尖為三月底四月初上市,,六安瓜片為清明前后上市,,都勻毛尖為4月初上市。
1,、云南普洱茶
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納,、臨滄,、普洱等地區(qū),。3月5日左右開始,,臺地茶開采,而古樹茶要等到3月20日開始,,25日左右會大面積開采。
2,、西湖龍井
為中國十大名茶之一,,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘,,但上市量稀少,,一般到3月中旬左右將集中供市。其中又分明前龍井(在清明前采摘)和雨前龍井(清明后谷雨前采摘),,以明前龍井較為珍貴,。
3,、碧螺春
中國十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,,所以又稱“洞庭碧螺春”,。一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,,受氣候影響也會提前也會退后,。
4,、信陽毛尖
又稱豫毛峰中國十大名茶之一,,主要產(chǎn)地在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶,。清明至谷雨前后是信陽毛尖春茶旺季,,信陽毛尖一般是在三月底四月初上市,。
5,、漢中仙毫
漢中仙毫,,陜西省漢中市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,。 漢中仙毫品質(zhì)優(yōu)異,。緯度高、海拔高,、云霧幾率高,、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境,,使?jié)h中茶具有香高,、味濃、耐泡,、形美、保健五大特點,。一般在春分過后,,三月下旬上市,。
6,、武夷大紅袍
武夷春茶一般在谷雨后立夏之前采摘,,大紅袍一般在4月底到5月中旬。武夷巖茶的香氣別具一格,,勝似蘭花而深沉持久,。滋味濃厚清活,生津回甘,,濃飲且不見苦澀。
7,、福鼎白茶
福鼎白茶發(fā)芽期在3月上旬,,其中白毫銀針在3月上旬至4月初開始采摘,,采摘周期約20天左右;之后幾天,,芽長長了,,嫩葉長出來了,這時候要采摘一芽一葉,,制作成白牡丹;再過一段時間,,葉片長多了,采下一芽多葉,,才開始制作貢眉,、壽眉。
8,、安吉白茶
是一種漢族名茶,,產(chǎn)自浙江省安吉縣,是用綠茶加工工藝制成,,屬綠茶類,,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹,。一般在三月底上市,。
9、都勻毛尖
中國十大名茶之一,,是貴州三大名茶之一,,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州,。一般在四月初上市,。
10、太平猴魁
是一種漢族傳統(tǒng)名茶,,中國歷史名茶之一,,產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明、龍門,、三口一帶,,一般在4月中旬上市。
11,、六安瓜片
中國十大名茶之一,,簡稱瓜片、片茶,,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,,唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市,。
12,、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音春茶的生長期最長,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,,制出來的茶,,耐力更好,更耐泡。鐵觀音的采摘一年可分為四季,,其中以春茶,、秋茶最佳。谷雨至立夏為春茶,,即4月底5月初,,采摘期約20天。
13,、廬山云霧茶
是中國十大名茶之一,,因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧最早是一種野生茶,,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。宋代,,廬山名茶已成“貢茶”,。廬山云霧一般在3月中旬左右上市。
14,、峨眉雪芽
盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,,常年云霧空濛的赤城峰、白巖峰,、玉女峰,、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶,。一般每年3月下旬,、4月上旬,峨眉雪芽春茶會集中上市,。
15,、竹葉青茶
產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護地和國家AAAAA級風景旅游區(qū)四川省峨眉山,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司,,一般在三月初上市,。
16、蒙頂山茶
蒙頂山茶區(qū)一般在2月底就可以上市了,。同樣基于得天獨厚的自然條件,,立春之后,同在四川省的宜賓市,,就可以采摘春茶了,,這個時間通常比省內(nèi)和江浙一帶主要茶區(qū)的采摘期還要早上15到30天。
三,、采摘頭春茶的時間是什么時候
第一波春天采摘的茶葉,,只要是開年的第一次采摘,就都是頭春茶。對于中國的名優(yōu)茶來說,,頭春茶都代表的是最高品質(zhì),。但即使是頭春茶,不同種類的茶葉采摘時間也不一樣,。
綠茶頭春茶時間一般可以從2月延至3月,,而一些高海拔茶區(qū),頭春茶的采摘時間更晚,。而像云南的普洱春茶頭春茶,,早一點的話在3月中下旬至4月上旬就可以采摘了,這一時期的春茶是春茶季乃至一年中最好的茶葉,。