一,、牛皮糖是什么材料做的

牛皮糖是白砂糖、白芝麻,、淀粉,、花生等材料做的,。

牛皮糖號(hào)稱“揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn),?？谖断闾穑鈱又ヂ榫鶆?，切面棕色光亮,，呈半透明狀，富有彈性,，味香,，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù),，早在清朝乾,、嘉年間就已面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世,。

牛皮糖柔軟適中,、老少皆宜，具有金黃透明,，有彈性,、粘性，不發(fā)硬的特點(diǎn),，它以白砂糖、白芝麻,、淀粉,、花生等為原料，有花生牛皮糖,、松子牛皮糖,、原味牛皮糖、草莓牛皮糖,、山楂牛皮糖,、橙子牛皮糖等多種口味。

二,、牛皮糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1,、抗癌

牛皮糖含有抗癌物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。

2,、通便減肥

牛皮糖所含的芝麻對(duì)于潤(rùn)腸通便，促進(jìn)排泄有一定幫助,。

3,、提高免疫力

牛皮糖長(zhǎng)期食用可提高人體抵御疾病的能力,，提高人體免疫力。

4,、抗衰老

牛皮糖中的芝麻富含多種營(yíng)養(yǎng)素及抗氧化物質(zhì),，有抗衰老的作用。