一、大西梅和小西梅的區(qū)別有哪些

西梅有很多品種,，一般大致可分為大西梅和小西梅兩類,，它們雖然都屬于西梅，但在一些方面存在差異,，比如：

1,、外觀不同

大西梅和小西梅最大的區(qū)別在外觀上，仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)大西梅的形狀是橢圓的,，而小西梅則是圓形的,，另外通過他們的名字就可以知道，大西梅往往比小西梅要大一些,。

2,、營養(yǎng)價值不同

大西梅中花青素含量豐富，且里面還有膳食纖維等各種營養(yǎng)元素,，適量食用對身體有一定的好處,，還能促進(jìn)腸胃蠕動，更好消化,。而小西梅里面含有豐富的脂肪油和苦杏仁苷等對人體有益的成分,，食用后同樣對健康有益。

3,、吃法不同

大西梅在吃的時候可以直接食用,，還可以做成果汁，或者是煮著吃,，煮好自后加一些糖,，味道酸酸甜甜，極為開胃,。小西梅除了直接食用之外,，主要是制成沙拉食用,。

二、大西梅好吃還是小西梅好吃

大西梅和小西梅在外觀,、營養(yǎng)價值方面都存在一定的差異,，不過它們的味道差別并不是很大，相比較而言,，小西梅比較甜,，果肉比較松軟；大西梅酸甜皆有,，果肉比較結(jié)實,，哪種更好吃主要還是看個人口味喜好。

需要注意的是,，不管是大西梅還是小西梅,，都要是成熟了才好吃，成熟的西梅呈現(xiàn)紫紅色或者深紫色,，果形飽滿,，帶著青色或者黃色過多的、聞起來青澀的,、捏起來還很硬的不建議買,，這些都是沒熟的西梅。

三,、西梅軟的好吃還是硬的好吃

西梅正常來說是軟硬適中的程度最為合適,，也是被大眾所接受的一種，不過個人口味不同,，可能喜歡的也有所不同：

在沒有變質(zhì)的情況下,，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用，偏軟的西梅口感比較綿軟,，味道會比較甜,，比較這種口味的人群則會覺得軟一點的西梅好吃。偏硬的西梅口感會比較脆爽,，味道會偏向于酸甜,，對于喜歡這種口味的人群來說，偏硬的西梅會比較好吃,。