西梅又名歐洲李,，是薔薇科,，李屬落葉喬木，核果稀近球形,，通常有明顯側(cè)溝,，紅色,、紫色、綠色,、黃色,、常被藍(lán)色果粉。

原產(chǎn)西亞和歐洲,，中國(guó)各地引種栽培,，西梅根系較淺，不耐干旱,，宜栽于地下水不深的肥沃土壤中,。詳細(xì)>>

我國(guó)所產(chǎn)的西梅一般在8-9月份成熟，而此時(shí)也是吃西梅最佳的季節(jié),，因此西梅算得上是秋季水果,。

西梅是涼性水果，尤其是西梅榨汁食用,，十分適合夏季炎熱食用,。詳細(xì) >>

100克西梅的熱量是228大卡，在同類食物中單位熱量適中,。每100克西梅的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10％,。

外觀不同：大西梅的形狀是橢圓的，而小西梅則是圓形的,，大西梅往往比小西梅要大一些,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：大西梅中花青素含量豐富，且里面還有膳食纖維等各種營(yíng)養(yǎng)元素,；小西梅里面含有豐富的脂肪油和苦杏仁苷等對(duì)人體有益的成分,。

吃法不同：大西梅可以直接食用，還可以做成果汁,，或者是煮著吃,；小西梅除了直接食用之外，主要是制成沙拉食用,。詳細(xì)>>

味道不同：西梅以甜味為主,，帶有輕微的酸味；李子酸味重,，甜味較少,。

產(chǎn)地不同：主要產(chǎn)地在美國(guó)加州、智利和法國(guó)的西南部,；李子在我國(guó)的中南部廣泛種植。

形狀不同：西梅果實(shí)多為橢圓偏長(zhǎng)形,；李子果實(shí)多為圓形,。

價(jià)格不同：西梅一般在30-40元/斤左右,；李子2-3元/斤，最貴也不過(guò)5元/斤,。

營(yíng)養(yǎng)不同：西梅含有花青素以及維生素A,，有著很好的抗氧化和修復(fù)皮膚的作用；李子不含花青素,，維生素A的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及西梅,，而且果酸含量高，總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及西梅,。詳細(xì)>>

產(chǎn)地不同：西梅目前主要產(chǎn)地是美國(guó)加州,；青梅分布于中國(guó)海南。

外觀不同：西梅成熟以后是紫顏色的,；青梅的顏色是青色的,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：西梅可以抗衰老和保肝明目；青梅可以美容養(yǎng)顏,，去除疲勞,，降低血脂以及凈化血液作用，能夠讓酸堿平衡,。

吃法不同：西梅一般是直接吃,，或者制成果醬搭配面包吃；青梅的吃法有很多,，比如泡青梅酒,、做成青梅果脯、鹽漬青梅,、青梅果醬,、青梅汁等。

味道不同：西梅含有較多的糖分,，其味道以甜味為主,，而酸味較少；青梅含有最多的是植物酸,，味道以酸味為主,，甜味很淡。詳細(xì) >>

1,、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

西梅中含有鐵質(zhì),、維生素、膳食纖維等多種礦物質(zhì)與維生素成分,，食用后可以為機(jī)體補(bǔ)充一些人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,。

2、潤(rùn)腸通便

西梅中含有豐富的膳食纖維,、果膠和水分,，食用西梅之后會(huì)增加腸道內(nèi)容物,、濕潤(rùn)腸道，促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng),，從而改善排便情況,。

3、美容養(yǎng)顏

西梅中含有豐富的維生素,、礦物質(zhì),、微量元素、花青素,、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,，適量食用有利于細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)美容養(yǎng)顏有一定的幫助,。

4,、清熱生津

西梅性平，味甘,，在西梅果肉中含有豐富的水分,，食用西梅有清熱生津的功效，咽喉腫痛,、燥咳聲嘶,、腸熱便秘、癰腫者可以適量吃一些,。

5,、維持酸堿平衡

西梅中鉀含量是非常高的，鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡,，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能,。

6、維護(hù)骨質(zhì)健康

西梅含有多種對(duì)骨質(zhì)健康極有益處的營(yíng)養(yǎng)素,，包括鉀,、銅,、硼和維生素K1，適當(dāng)食用可以預(yù)防骨質(zhì)流失，維護(hù)骨質(zhì)健康,。

7,、抗氧化

西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效,。詳細(xì)>>

1,、不宜過(guò)量食用

西梅中含有大量的植物酸，對(duì)胃腸有一定的刺激作用,，會(huì)增加胃酸的分泌量,，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多，嚴(yán)重影響胃腸功能,。

2,、不宜空腹食用

西梅是酸性的水果,，空腹吃對(duì)食欲會(huì)造成一定的影響，也會(huì)因?yàn)槲杆徇^(guò)多,，從而傷害胃。

3,、胃潰瘍患者不宜吃西梅

西梅中含有大量的糖類,、有機(jī)酸，可以增加胃液的分泌,，過(guò)量食用會(huì)刺激胃黏膜,，若胃潰瘍患者食用，可能會(huì)加重病情,。

4,、腹瀉患者別吃西梅

西梅中富含果膠和膳食纖維，能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng),，有通便的作用,，若腹瀉患者食用，可能會(huì)加重身體不適,。

5,、糖尿病患者慎吃西梅

西梅含有比較多的果糖和葡萄糖，長(zhǎng)期吃很容易出現(xiàn)血糖飆升的情況,，因此糖尿病患者需嚴(yán)格控制吃西梅的量,，能不吃就不吃，這是最好的選擇,。

6,、虛寒體質(zhì)不宜多吃

西梅性寒涼，雖營(yíng)養(yǎng)豐富,，但寒性體質(zhì)的人并不適合食用,，容易刺激腸胃，加重病情,；買購(gòu)網(wǎng)小編提醒,，經(jīng)期的女性也不宜食用，會(huì)刺激卵巢和子宮,，引發(fā)經(jīng)痛等問(wèn)題,。

西梅中含有維生素,、礦物質(zhì),、膳食纖維、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,，直接吃新鮮的西梅不僅味道好,，營(yíng)養(yǎng)攝入也更全面,。詳細(xì)>>

西梅水分含量高,，不好保存,，如果要放的時(shí)間長(zhǎng)一些的話，可以做成西梅干或西梅果脯,。詳細(xì)>>

西梅洗干凈后，用刀切開西梅,，取出里面的核,，然后用榨汁機(jī)榨成西梅汁就可以了，喝起來(lái)味道很好,，還能通便,。

比如做八寶粥的時(shí)候,，將去核的西梅切丁后放入其中即可,。

這種做法主要是給寶寶吃的,，將西梅去核,，用輔食機(jī)做成西梅泥，給寶寶做輔食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是很不錯(cuò)的,。詳細(xì)>>

將西梅清洗干凈自然晾干，西梅打上十字花刀,，放入瓶中,，一層西梅，一層冰糖,，最后倒入白酒,，讓酒沒過(guò)西梅，靜靜等待一個(gè)月左右即可飲用,。詳細(xì)>>

對(duì)于新鮮西梅,，減肥期間可以適量吃一些，因?yàn)樾迈r西梅的熱量并不高,，雖然糖分含量比較高,，但是其中含有豐富的果膠及膳食纖維，人體食用之后可以潤(rùn)滑腸道,，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，有助于排出宿便，減少毒素和脂肪的堆積，可以適當(dāng)減肥,；不過(guò)也不能吃太多,，不然攝入過(guò)多糖分，還是會(huì)影響減肥,。詳細(xì) >>

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),，孕期吃一些水果對(duì)自己和胎兒都很有好處，像西梅這類水果營(yíng)養(yǎng)豐富,，口感好,，適量食用可以補(bǔ)血，補(bǔ)鈣和補(bǔ)充多種微量元素,，同時(shí)其中含有的葉酸也能為孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是很不錯(cuò)的孕期水果,。詳細(xì)>>

一般市面上的新鮮西梅分為進(jìn)口西梅和國(guó)產(chǎn)西梅兩種,，相比較而言，進(jìn)口西梅的價(jià)格要貴一些,，大概在50~55元一斤左右,，國(guó)產(chǎn)的西梅則通常是10~30元一斤，具體價(jià)格還要看西梅品種,、所在地等方面,。

maigoo小編提醒，以上價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò),，僅供參考,。

看外觀：新鮮的西梅只要外表皮無(wú)破損或是潰爛處即可，而且果粒飽滿即為新鮮,，可以用手捏一下,，軟硬適中為宜。

看大?。?/strong>盡量挑選個(gè)大,，有光澤的西梅。不要挑選太成熟或太青澀的西梅,。