一,、怎么辨別袋泡茶的好壞
1,、看袋泡茶的外觀包裝質量是否符合要求。主要從包裝材料,、包裝方法,,圖案設計,包裝防潮性能,,及所使用的文字說明是否符合食品通用標準等方面去觀察,。
2、品評袋泡茶茶葉的湯色,、香氣,、味道,湯色以明亮為佳,,香氣以原茶香味為佳,,滋味則主要從濃淡,、爽澀等方面判斷質量的高低。
3,、最后觀察沖泡后的茶葉的葉底,。觀察葉底時,主要是需要檢查濾紙袋是否完整,,有無破損,,提線是否牢固,或者已經脫離了包裝袋,。
二,、袋泡茶等級劃分標準
根據(jù)質量評定結果,可把普通袋泡茶劃分為優(yōu)質產品,、中檔產品,、低檔產品和不合格產品。
1,、優(yōu)質產品:包裝上的圖案,、文字清晰。內外袋包裝齊全,,外袋包裝紙質量上乘,,防潮性能好。內袋長纖維特種濾紙網眼分布均勻,,大小一致,。濾紙袋封口完好,用純棉本白線作提線,,線端有品牌標簽,,提線兩端定位牢固,提袋時不脫線,。袋內的茶葉顆粒大小適中,,無茶末粘附濾紙袋表。未添加非茶成分的袋泡茶,,應有原茶的良好香味,,無雜異氣味,湯色明亮無沉淀,,沖炮后濾紙袋漲而不破裂,。
2、中檔產品:可不帶外袋或無提線上的品牌標簽,,外袋紙質較輕,,封邊不很牢固,有脫線現(xiàn)象,。香味雖純正,,但少新鮮口味,,湯色亮但不夠鮮活。沖泡后濾紙袋無裂痕,。
3,、低檔產品:包裝用材中缺項明顯,外袋紙質輕,,印刷質量差,。香味平和,湯色深暗,,沖泡后有時會有少量茶渣漏出。
4,、不合格產品:包裝不合格,,湯色混濁,香味不正常,,有異氣味,,沖泡后散袋。