一、怎么辨別袋泡茶的好壞
1,、看袋泡茶的外觀包裝質(zhì)量是否符合要求,。主要從包裝材料、包裝方法,,圖案設(shè)計(jì),,包裝防潮性能,及所使用的文字說明是否符合食品通用標(biāo)準(zhǔn)等方面去觀察,。
2,、品評(píng)袋泡茶茶葉的湯色、香氣,、味道,,湯色以明亮為佳,香氣以原茶香味為佳,,滋味則主要從濃淡,、爽澀等方面判斷質(zhì)量的高低。
3,、最后觀察沖泡后的茶葉的葉底,。觀察葉底時(shí),主要是需要檢查濾紙袋是否完整,,有無破損,,提線是否牢固,或者已經(jīng)脫離了包裝袋,。
二,、袋泡茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)質(zhì)量評(píng)定結(jié)果,可把普通袋泡茶劃分為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,、中檔產(chǎn)品,、低檔產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品。
1、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品:包裝上的圖案,、文字清晰,。內(nèi)外袋包裝齊全,外袋包裝紙質(zhì)量上乘,,防潮性能好,。內(nèi)袋長(zhǎng)纖維特種濾紙網(wǎng)眼分布均勻,大小一致,。濾紙袋封口完好,,用純棉本白線作提線,線端有品牌標(biāo)簽,,提線兩端定位牢固,,提袋時(shí)不脫線。袋內(nèi)的茶葉顆粒大小適中,,無茶末粘附濾紙袋表,。未添加非茶成分的袋泡茶,應(yīng)有原茶的良好香味,,無雜異氣味,,湯色明亮無沉淀,沖炮后濾紙袋漲而不破裂,。
2,、中檔產(chǎn)品:可不帶外袋或無提線上的品牌標(biāo)簽,外袋紙質(zhì)較輕,,封邊不很牢固,,有脫線現(xiàn)象。香味雖純正,,但少新鮮口味,,湯色亮但不夠鮮活。沖泡后濾紙袋無裂痕,。
3,、低檔產(chǎn)品:包裝用材中缺項(xiàng)明顯,外袋紙質(zhì)輕,,印刷質(zhì)量差,。香味平和,湯色深暗,,沖泡后有時(shí)會(huì)有少量茶渣漏出,。
4、不合格產(chǎn)品:包裝不合格,,湯色混濁,,香味不正常,,有異氣味,沖泡后散袋,。