一、功夫茶具的材質(zhì)有哪幾種
功夫茶是中國民間品茶習(xí)俗,,流行于廣東潮汕,、福建漳泉等地,,沖泡功夫茶離不開功夫茶具,和很多普通茶具一樣,,也有多種材質(zhì)和樣式,,不過功夫茶具比普通茶具要求更高,一般常見的功夫茶具主要有三種材質(zhì):
1,、陶瓷功夫茶具
陶瓷功夫茶具,,具有傳熱較慢、保溫適中,、保茶原味的特點,,而且此類工夫茶具一般造型美觀,裝飾精巧,,極具藝術(shù)欣賞價值,。用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特別醇郁,,茶湯久置也不易變味,。陶瓷材質(zhì)的功夫茶具,有一壺四碗套裝的,,也有一壺六碗套裝的,,有的還配有托盤,價格也是幾十元到幾百元不等,,比較實用,,適合較多人一起飲茶。
2,、老鐵壺功夫茶具
這一類材質(zhì)的功夫茶具蓄熱能力強(qiáng)的特點,,水溫可達(dá)100度或以上,能充分軟化水質(zhì),,非常適合泡老茶或煮茶使用,,特別是泡普洱茶,能有效去除茶中的陳霉味,。而且鐵壺受熱后,,會釋放出二價鐵,能補(bǔ)充人體所需的鐵元素,。此外,,老鐵壺功夫茶具能提升沸點,沖泡香氣高的茶如鐵觀音及普洱老茶時,,茶湯香味俱佳,,加之鐵壺能釋放微量鐵離子,充分改善水質(zhì),,煮出來的水格外甘甜,,很好地提升了茶湯的醇厚感。
3,、紫砂功夫茶具
紫砂功夫茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,,其氣孔細(xì)微、密度高,,有很強(qiáng)的吸附力,。用來泡茶,不僅不失茶的色,、香,、味,更不易霉餿變質(zhì),。而且紫砂功夫茶具使用越久,,茶具越是光亮照人,極具收藏價值,。
二,、功夫茶具什么材質(zhì)的好
在以上三種功夫茶具中,不同材質(zhì)的功夫茶具有不同的特點,,適合沖泡的茶水也有所不同,,選擇時,主要是根據(jù)自己平時愛喝什么茶進(jìn)行選擇,,比如經(jīng)常喝普洱茶,,老鐵壺功夫茶具更好;愛喝烏龍茶,、老白茶,、紅茶等,則更適合用紫砂功夫茶具,;陶瓷功夫茶具用來泡烏龍茶,、花茶、紅茶,、綠茶等都很不錯,。
當(dāng)然,在三種材質(zhì)的功夫茶具中,,上限最高的還是紫砂功夫茶具,,好的紫砂功夫茶具甚至要上萬元一套,不過大家購買時也要注意甄別,,紫砂也有品質(zhì)高低之分,。