一,、功夫茶杯一般買幾個(gè)
購(gòu)買功夫茶具的時(shí)候,,一般要考慮功夫茶杯買幾個(gè),這也是功夫茶文化比較講究的,,那么功夫茶杯買幾個(gè)合適呢,?
其實(shí)買幾個(gè)功夫茶杯,主要看功夫茶壺的容量,,比如,,正好這把壺能倒四只杯,再倒就是茶葉底子了,,正好有五個(gè)人喝茶,,你準(zhǔn)備了五只杯子,空的那只杯怎么辦,,這是不合禮儀的,,因此,壺和杯首先在大小,、容量上就得合適,一把壺能裝幾只杯子的茶湯就配幾只功夫茶杯,。反過(guò)來(lái),,買功夫茶壺時(shí)應(yīng)考慮大多時(shí)候幾個(gè)人喝茶,要幾只杯子,,要多大容量的茶壺,。
功夫茶壺一般容量是比較小的,因此功夫茶杯也不用買太多,,一般市售的功夫茶具套裝,,一套里配四個(gè)、六個(gè),、八個(gè)杯子的比較常見,,正宗的潮汕功夫茶則一般只配三個(gè)茶杯。
二,、為什么潮汕功夫茶只配三個(gè)功夫茶杯
功夫茶是廣東省潮汕地區(qū)包括潮州,、揭陽(yáng),、汕頭、汕尾等城市特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗,,是潮汕茶文化和潮州茶道重要組成部分,,正宗的潮汕功夫茶只配三個(gè)杯子,這是為什么呢,?
之所以潮汕功夫茶只有三個(gè)茶杯,,是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝酥v究“三人為飲”,喝茶是品茶,,而“品”字也是三張口,,所以匹配的功夫茶具120毫升剛好倒?jié)M三小杯;在茶文化中,,有一啜,、二品、三回味的說(shuō)法,,也有一人得神,,二人得趣,三人得味的說(shuō)法,,潮汕地區(qū)還有茶三酒四踢桃二的說(shuō)法,,這些都說(shuō)明品茶與“3”有緣,用3個(gè)杯子顯得很講究,。
還有一種說(shuō)法是以前潮汕地區(qū)的人去外地打拼也會(huì)帶上功夫茶具,,而3個(gè)杯子有大含義,一杯敬遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng),,一杯敬出門在外對(duì)自己幫助很大的朋友,,最后一杯敬漂泊的自己。
三,、功夫茶杯少了怎么辦
喝功夫茶的時(shí)候,,有時(shí)會(huì)遇到功夫茶杯少的情況,尤其是潮汕地區(qū)的功夫茶,,只有三個(gè)杯子,,人多了怎么辦呢?
在潮汕地區(qū),,遇到這種情況一般是大家輪流使用三個(gè)茶杯喝的,,一壺茶只能倒三杯,三個(gè)人同時(shí)喝,,人多的話,,每次喝完都要用開水沖洗一下杯子,接下來(lái)還是倒三杯,然后換人喝,。
這種喝法外地人不理解,,覺得奇葩,但是潮汕人卻堅(jiān)持認(rèn)為,,這是品茶的最好方式,,可以保持茶湯的濃度,才能體會(huì)茶性,,品出茶味,,泡多了寡淡,沒有茶味,。而大家輪流使用三個(gè)茶杯也沒有什么妥,,一是茶杯每次都有用滾水沖洗,另外用一個(gè)杯子更顯得平等和隨和,。