秋天有什么特產(chǎn),?秋天是收獲的季節(jié),秋糧是全年糧食生產(chǎn)的大頭,,約占我國全年糧食總產(chǎn)量的四分之三,。像玉米、大豆,、中晚水稻,、花生等主要農(nóng)作物大部分都在秋季成熟收獲,還有豆類,、薯類,、青稞、小米等也是秋收農(nóng)作物,。其中,,東北、內(nèi)蒙古,、西北和華北春玉米一般在9月中下旬成熟,;秋收大豆一般是在9月上旬至10月上旬收獲,;秋收水稻一般是指長江中下游,、西南地區(qū)和東北地區(qū)的一季稻以及江南和華南地區(qū)的晚稻,,在9月中旬到10月上旬成熟收獲。
2,、秋季水果
大荔冬棗周至獼猴桃花牛蘋果琯溪蜜柚萊陽秋月梨會理突尼斯石榴永安蜜橘
秋季是水果成熟的季節(jié),,那么秋天當季的水果有哪些?我國十大著名的秋季水果包括石榴,、柚子,、冬棗、獼猴桃,、蘋果,、秋月梨,、柿子,、橘子,、葡萄、山楂等,。進入秋季,天氣逐漸干燥,,因此秋天應季水果非常受歡迎,,著名的秋果產(chǎn)地包括大荔冬棗,、周至獼猴桃,、花牛蘋果,、琯溪蜜柚、萊陽秋月梨,、會理突尼斯石榴、永安蜜橘等,,都是秋季熱銷水果。
秋天的土特產(chǎn)有哪些,?秋天有很多新鮮美味有營養(yǎng)的蔬菜上市,秋季成熟的十大時令蔬菜包括蓮藕,、茭白、山藥,、菱角,、板栗、芹菜,、菠菜、胡蘿卜,、南瓜、土豆等,,是常見的秋季時令蔬菜,。另外,,芝麻菜、紅莧菜,、地瓜葉、毛豆,、秋葵,、慈姑,、蘆筍等特色菜,,也是秋天應季蔬菜,。M_aigoo小編了解到,,民間有俗語稱“補藥一堆,不如秋菜一把”,,秋季多吃應季菜蔬,,對身體很有好處,。
入秋后有不少海鮮湖鮮可以吃,,MAIGOO美食特產(chǎn)編輯為大家推薦秋季十大水產(chǎn),,包括陽澄湖大閘蟹,、梭子蟹、青蟹,、生蠔、帶魚,、黃花魚,、鱸魚,、基圍蝦、扇貝,、鮑魚等,。秋季是螃蟹最為肥美的季節(jié),大閘蟹,、梭子蟹、青蟹等接連上市,,尤其是陽澄湖大閘蟹,,有“九月雌蟹,,十月雄蟹”的說法,肉鮮黃滿,;在海鮮中,秋季是吃生蠔最佳時間,,生蠔被譽為海洋中的“液態(tài)黃金”、是秋季海鮮的“貴族”,;適合秋天吃的魚也有很多,秋季鱸魚尤為肥美,,烹飪方法以清蒸最為經(jīng)典。
干果是十大受歡迎的秋季特產(chǎn)之一,,我國大部分干果都在秋季成熟,,常見的如核桃,、桂圓肉,、板栗,、花生,、葡萄干,、葵花子,、杏仁、松子等,。核桃是秋季成熟的堅果之一,,其營養(yǎng)價值豐富;板栗因為其獨特的口感和營養(yǎng)價值,被譽為“干果之王”,,是金秋時節(jié)最為受歡迎的干果,;桂圓肉是由新鮮龍眼烘干而成,,味濃甜,,可清補,;松子是秋季常見的堅果之一,香味濃郁,,可以做零食吃,,也能入菜,。
秋茶,,就是秋季采摘的茶葉,7月中旬到10月中旬采制的為秋茶,。秋季氣候條件介于春夏之間,秋茶的湯色,、滋味也間于春茶和夏茶之間,特點是滋味平和,,水薄甘甜,香氣較高,。買 購小編了解到,8月初廣東韶關,、湖北宜昌,、貴州銅仁,、陜西安康,、江蘇連云港等地的秋茶已經(jīng)陸續(xù)開始采摘。常見的秋茶包括鐵觀音,、大紅袍、鳳凰單叢,、白毫銀針,、金駿眉,、普洱茶等,,其中,鐵觀音有“春水秋香”的說法,,意思就是春茶的鐵觀音茶湯好,秋茶的鐵觀音香氣佳,。秋季采摘的普洱茶被稱為“谷花茶”,香高,,但不如春茶持久,。
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秋季可采收的中草藥有很多,常見的包括菊花,、百合,、決明子、連翹,、薏米、酸棗,、西洋參、黃芪,、山茱萸、桔梗,、芡實、北沙參,、桑葉,、板藍根等,。這些植物藥材不僅在秋天采收,也是適合秋季進補的中藥材,。其中,,菊花是秋季常見花卉,也是有名的一味藥材,。菊花按產(chǎn)地和加工方法不同,,分為“亳菊”、“滁菊”,、“貢菊”,、“杭菊”、“懷菊”,,一般在9~11月采收。百合在秋季采挖,,是藥食兩用的佳品,。
8,、秋季小吃
?大閘蟹?桂花酒?菱角?板栗?柿子
秋季特色食材有哪些,?入秋后各種糧食作物和瓜果蔬菜都迎來了豐收,,新收獲的糧食和瓜果,,味道更加的鮮美好吃,清甜開胃,,用來制作美食小吃尤其適合,。秋季的小吃種類繁多,,既有傳統(tǒng)經(jīng)典小吃,,也有創(chuàng)新小吃,。傳統(tǒng)小吃包括?大閘蟹、?桂花酒,、?菱角,、?秋藕、?板栗,、?柿子、?山楂和?紅薯等,,這些食物不僅美味,而且符合秋季的時令特點,。還能夠滿足人們對溫暖和營養(yǎng)的需求,,是秋季人們餐桌上的常客,。
9,、秋季花木
桂花
菊花蝴蝶蘭木芙蓉木槿花秋水仙月季大麗花美人蕉
秋天雖然有一部分草木凋零,但是也有不少花木盆栽等,。?秋季的特色花木包括桂花,、菊花、蝴蝶蘭,、木芙蓉,、秋水仙、月季,、大麗花,、長壽花和美人蕉等,,在秋季生長旺盛,,綻放出獨特的魅力。其中,,桂花是秋季的代表花卉之一,香氣撲鼻,,品種繁多,包括金桂,、銀桂,、丹桂和四季桂等。菊花是秋天的象征,,品種繁多,,顏色豐富,包括金黃,、雪白,、粉紅和紫紅等,。菊花不僅美麗,,還象征著不畏寒霜的堅韌和優(yōu)雅?,。蝴蝶蘭則以其優(yōu)美的花形和豐富的花色成為秋季熱門的盆栽花卉。木芙蓉金秋十月開花,,花朵碩大而美麗,顏色會隨著時間變化,,因此也被稱為“三
...醉芙蓉”,。
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10、秋季節(jié)日美食
秋果秋瓜中秋月餅重陽糕
秋天有很多節(jié)日,,比如中秋節(jié)、重陽節(jié),、七夕節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日,也有趕秋節(jié),、望果節(jié)等歡慶豐收的地方民俗節(jié)日,。我國飲食講究食隨時動,,秋季有關于飲食的相關食俗,借由食物和習俗使節(jié)氣更有意義,。比如立秋民間有啃秋瓜、嘗秋餅,、食秋桃,、咬秋果等食俗,;中秋節(jié)時月餅是最具代表性的食品之一,,螃蟹、鴨肉,、芋頭等也是中秋特產(chǎn)美食,;重陽節(jié)登高望遠吃桂花糕、菊花糕等重陽糕等等,。