一,、汾酒產(chǎn)地在山西哪里

汾酒產(chǎn)地在山西省汾陽市杏花村,，又稱“杏花村酒”。

杏花村空氣和土壤中含有多種有利于汾酒微生物生長的成分,，經(jīng)過一千多年的選擇,、淘汰、優(yōu)化、繁衍,，上百種微生物在這里“落戶”,，形成一個獨特的“微生物體系”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有,，牧童遙指杏花村”,，汾酒產(chǎn)地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數(shù)千年歷史的汾酒,，曾經(jīng)輝煌一時,，被稱為“汾老大”，如今雖然跌出前三,，但底蘊依舊,。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾酒的名字究竟起源于何時,，還需要進一步考證,，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名,。

《北齊書》中記載,，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”說的就是汾酒,。一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒,，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類,。

宋代以后,，由于煉丹技術(shù)的進步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備,。我國的白酒,，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的,。明清以后,，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產(chǎn),，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒,。

歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌,。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,，被載入二十四史,，使汾酒一舉成名,。被譽為最早國酒，國之瑰寶,，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果,。 汾酒產(chǎn)品大全>>