一、無糖飲料的市場(chǎng)發(fā)展前景怎么樣
無糖飲料是用代糖代替?zhèn)鹘y(tǒng)飲料中的蔗糖的飲料,,近年來逐漸興起,,市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大,那么無糖飲料的發(fā)展前景如何呢,?
我國(guó)從2016年起相應(yīng)出臺(tái)各類健康規(guī)劃/計(jì)劃,,從知識(shí)傳播、標(biāo)準(zhǔn)界定及引導(dǎo)角度鼓勵(lì)大家減少糖攝入,,控制肥胖超重,,從而預(yù)防糖尿病等相關(guān)疾病;天然甜味劑更好替代蔗糖,保留“吃點(diǎn)糖”的需求,。
隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》發(fā)布,,“減糖”議題正式走向大眾餐桌,民眾健康意識(shí)覺醒,,開始注意到攝入糖過多的危害,,注重“吃”的成分和含量。在政策支持下無糖飲料市場(chǎng)迎來迅速發(fā)展期,,食品飲料行業(yè)掀起低糖/無糖消費(fèi)熱潮,。
現(xiàn)如今,我國(guó)軟飲料無糖化整體處于剛興起階段,,無糖化比率仍較低,,對(duì)比發(fā)達(dá)國(guó)家雖有較大差距,但也意味著有更多的發(fā)展空間。隨著公眾健康意識(shí)的增強(qiáng),,國(guó)內(nèi)無糖飲料的市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步保持增長(zhǎng)勢(shì)頭,。
無論是法規(guī)層面,還是從消費(fèi)者喜好分析,,低糖,、低脂、健康都是未來一段時(shí)間的重要趨勢(shì),。因此,,對(duì)于品牌商來說,無糖飲料已不再是可有可無的存在,,而是布局趨勢(shì)品類,、改寫飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的關(guān)鍵之舉。
二,、無糖飲品發(fā)展趨勢(shì)分析
無糖飲品的整體市場(chǎng)發(fā)展前景是比較廣闊的,,越來越多的飲料企業(yè)參與到這一賽道中來,未來無糖飲料的發(fā)展將呈現(xiàn)以下趨勢(shì):
1,、品種更多樣
現(xiàn)在的無糖飲料品種相對(duì)較少,,而且很多都是有糖飲料制作的無糖版本,未來無糖飲料的種類將會(huì)越來越多,,可選擇性越來越廣,。
2、產(chǎn)品更健康
無糖飲料用代糖代替?zhèn)鹘y(tǒng)的糖并非是完全無害的,,有的無糖飲料甚至危害比有糖飲料更大,,未來的無糖飲料將在滿足消費(fèi)者口味、口感等需求的基礎(chǔ)上,,做到更好的用料,、更短的配料表、無過度添加等健康需求,。
3,、口感更好
現(xiàn)在很多喝無糖飲料的朋友都表示,味道方面還是難以企及傳統(tǒng)的有糖飲料,,隨著更多飲料企業(yè)的入局,,未來的無糖飲料更多將在口感方面做研究,生產(chǎn)出口感更美味的無糖飲料,。