一、無(wú)糖飲料跟有糖飲料到底有什么區(qū)別
隨著人們健康意識(shí)的高漲,,飲料賽道也迎來(lái)了分化,,主打“0糖”的無(wú)糖飲料更是獲得消費(fèi)市場(chǎng)的熱切關(guān)注,無(wú)糖飲料品種也不斷增多,。無(wú)糖飲料和有糖飲料的區(qū)別主要有:
1,、甜味來(lái)源不同
這是無(wú)糖飲料和有糖飲料的主要區(qū)別,有糖飲料的甜味一般主要是淀粉水解的糖類(lèi),,如白砂糖,、葡萄糖、蔗糖等,;無(wú)糖飲料則是用代糖作為甜味來(lái)源,,常用的有阿斯巴甜、甜蜜素,、赤蘚糖醇,、木糖醇等。
2,、包裝不同
一般有糖飲料的包裝都比較普通,,也沒(méi)有特殊的字樣標(biāo)識(shí);而無(wú)糖飲料的包裝上會(huì)明確的標(biāo)明出“無(wú)糖”字樣,。
3,、口感不同
大部分人都覺(jué)得,,有糖飲料口感比無(wú)糖飲料更好點(diǎn),無(wú)糖飲料喝下去會(huì)感覺(jué)索然無(wú)味,,含糖飲料咽下去后口中還留有一絲甜味,。
4、價(jià)格不同
無(wú)糖飲料的價(jià)格通常比有糖飲料更貴一些,,因?yàn)槌杀靖?,產(chǎn)量更少,導(dǎo)致生產(chǎn)成本不能攤薄,,因此定價(jià)貴一些,。
二、無(wú)糖飲料比有糖飲料危害更大嗎
無(wú)糖飲料很多朋友會(huì)覺(jué)得更健康,,不過(guò)也有人聽(tīng)說(shuō)無(wú)糖飲料比有糖飲料危害更大,,那么到底無(wú)糖飲料和有糖飲料哪個(gè)更健康呢?
實(shí)際上,,目前外界對(duì)于代糖對(duì)人體健康的長(zhǎng)期影響并沒(méi)有明確的研究結(jié)論,,根據(jù)WHO公布的一份使用非糖甜味劑對(duì)健康的影響研究綜述,測(cè)試發(fā)現(xiàn)非糖甜味劑使用會(huì)讓成年人的體重減少,,但對(duì)血糖,、胰島素、血脂等沒(méi)有顯著影響,,但長(zhǎng)期使用是否會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響,,目前還尚無(wú)定論。
當(dāng)然,,也有研究表明甜味劑會(huì)增加健康風(fēng)險(xiǎn)(增加人對(duì)糖的渴望等),,存在一定的潛在危害;但有糖飲料的危害是實(shí)打?qū)嵄蛔C明了的,,所以并不能說(shuō)無(wú)糖飲料比有糖飲料危害更大,。
市場(chǎng)上之所以會(huì)出現(xiàn)無(wú)糖飲料比有糖飲料危害更大的認(rèn)知,問(wèn)題或許不出在無(wú)糖飲料身上,,部分消費(fèi)者并不是用甜味劑替代糖,,而是在飲用有糖飲料的同時(shí),額外增加了無(wú)糖飲料消費(fèi),,這樣能量攝入并沒(méi)有減少,,從而導(dǎo)致危害。
一般來(lái)說(shuō),,無(wú)糖飲料可以喝,,但不能多喝,建議在需要喝飲料的場(chǎng)合用它代替含糖飲料或酒精飲料,,而非無(wú)所事事時(shí)就來(lái)一罐,,畢竟只要是飲料,,不管有糖無(wú)糖,喝多了都不健康,。