一、無糖飲料跟有糖飲料到底有什么區(qū)別
隨著人們健康意識(shí)的高漲,,飲料賽道也迎來了分化,,主打“0糖”的無糖飲料更是獲得消費(fèi)市場的熱切關(guān)注,無糖飲料品種也不斷增多,。無糖飲料和有糖飲料的區(qū)別主要有:
1,、甜味來源不同
這是無糖飲料和有糖飲料的主要區(qū)別,,有糖飲料的甜味一般主要是淀粉水解的糖類,如白砂糖,、葡萄糖,、蔗糖等;無糖飲料則是用代糖作為甜味來源,,常用的有阿斯巴甜,、甜蜜素、赤蘚糖醇,、木糖醇等。
2,、包裝不同
一般有糖飲料的包裝都比較普通,,也沒有特殊的字樣標(biāo)識(shí);而無糖飲料的包裝上會(huì)明確的標(biāo)明出“無糖”字樣,。
3,、口感不同
大部分人都覺得,有糖飲料口感比無糖飲料更好點(diǎn),,無糖飲料喝下去會(huì)感覺索然無味,,含糖飲料咽下去后口中還留有一絲甜味。
4,、價(jià)格不同
無糖飲料的價(jià)格通常比有糖飲料更貴一些,,因?yàn)槌杀靖撸a(chǎn)量更少,,導(dǎo)致生產(chǎn)成本不能攤薄,,因此定價(jià)貴一些。
二,、無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎
無糖飲料很多朋友會(huì)覺得更健康,,不過也有人聽說無糖飲料比有糖飲料危害更大,那么到底無糖飲料和有糖飲料哪個(gè)更健康呢,?
實(shí)際上,,目前外界對于代糖對人體健康的長期影響并沒有明確的研究結(jié)論,根據(jù)WHO公布的一份使用非糖甜味劑對健康的影響研究綜述,,測試發(fā)現(xiàn)非糖甜味劑使用會(huì)讓成年人的體重減少,,但對血糖、胰島素,、血脂等沒有顯著影響,,但長期使用是否會(huì)對健康產(chǎn)生負(fù)面影響,目前還尚無定論,。
當(dāng)然,,也有研究表明甜味劑會(huì)增加健康風(fēng)險(xiǎn)(增加人對糖的渴望等),,存在一定的潛在危害;但有糖飲料的危害是實(shí)打?qū)嵄蛔C明了的,,所以并不能說無糖飲料比有糖飲料危害更大,。
市場上之所以會(huì)出現(xiàn)無糖飲料比有糖飲料危害更大的認(rèn)知,問題或許不出在無糖飲料身上,,部分消費(fèi)者并不是用甜味劑替代糖,,而是在飲用有糖飲料的同時(shí),額外增加了無糖飲料消費(fèi),,這樣能量攝入并沒有減少,,從而導(dǎo)致危害。
一般來說,,無糖飲料可以喝,,但不能多喝,建議在需要喝飲料的場合用它代替含糖飲料或酒精飲料,,而非無所事事時(shí)就來一罐,,畢竟只要是飲料,不管有糖無糖,,喝多了都不健康,。