一,、無糖飲料跟有糖飲料到底有什么區(qū)別
隨著人們健康意識的高漲,飲料賽道也迎來了分化,,主打“0糖”的無糖飲料更是獲得消費市場的熱切關注,,無糖飲料品種也不斷增多。無糖飲料和有糖飲料的區(qū)別主要有:
1,、甜味來源不同
這是無糖飲料和有糖飲料的主要區(qū)別,,有糖飲料的甜味一般主要是淀粉水解的糖類,如白砂糖,、葡萄糖,、蔗糖等;無糖飲料則是用代糖作為甜味來源,,常用的有阿斯巴甜,、甜蜜素、赤蘚糖醇,、木糖醇等,。
2、包裝不同
一般有糖飲料的包裝都比較普通,,也沒有特殊的字樣標識,;而無糖飲料的包裝上會明確的標明出“無糖”字樣。
3,、口感不同
大部分人都覺得,,有糖飲料口感比無糖飲料更好點,無糖飲料喝下去會感覺索然無味,,含糖飲料咽下去后口中還留有一絲甜味,。
4、價格不同
無糖飲料的價格通常比有糖飲料更貴一些,因為成本更高,,產量更少,,導致生產成本不能攤薄,因此定價貴一些,。
二,、無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎
無糖飲料很多朋友會覺得更健康,不過也有人聽說無糖飲料比有糖飲料危害更大,,那么到底無糖飲料和有糖飲料哪個更健康呢,?
實際上,目前外界對于代糖對人體健康的長期影響并沒有明確的研究結論,,根據WHO公布的一份使用非糖甜味劑對健康的影響研究綜述,,測試發(fā)現(xiàn)非糖甜味劑使用會讓成年人的體重減少,但對血糖,、胰島素,、血脂等沒有顯著影響,但長期使用是否會對健康產生負面影響,,目前還尚無定論,。
當然,也有研究表明甜味劑會增加健康風險(增加人對糖的渴望等),,存在一定的潛在危害,;但有糖飲料的危害是實打實被證明了的,所以并不能說無糖飲料比有糖飲料危害更大,。
市場上之所以會出現(xiàn)無糖飲料比有糖飲料危害更大的認知,,問題或許不出在無糖飲料身上,部分消費者并不是用甜味劑替代糖,,而是在飲用有糖飲料的同時,,額外增加了無糖飲料消費,這樣能量攝入并沒有減少,,從而導致危害,。
一般來說,無糖飲料可以喝,,但不能多喝,,建議在需要喝飲料的場合用它代替含糖飲料或酒精飲料,而非無所事事時就來一罐,,畢竟只要是飲料,,不管有糖無糖,喝多了都不健康,。