一,、無糖飲料安全嗎

無糖飲料其實(shí)是用甜味劑代替白砂糖等添加糖的飲料,，很多朋友聽到甜味劑就覺得有害，其實(shí)正規(guī)廠家生產(chǎn)的無糖飲料是安全無害的,。

無糖飲料里常用的甜味劑有天然的,，也有人工合成的，它們的安全性已得到國際食品安全機(jī)構(gòu)的肯定,，在規(guī)定范圍內(nèi)使用,，并不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。

目前,，甜味劑在美國,、歐盟及中國等100多個(gè)國家和地區(qū)廣泛使用，有的品種使用歷史已長達(dá)100多年,。從國際范圍來看,，甜味劑的安全性已得到國際食品安全機(jī)構(gòu)的肯定。只要按規(guī)定使用甜味劑,，它都是安全的,，不會(huì)對人體健康造成損害。

二,、無糖飲料健康嗎

無糖飲料的安全性是有保障的,，不過安全并不意味著健康，作為飲料而言,，無糖飲料雖然比普通的有糖飲料要健康一些，但畢竟是飲料,，健康程度是有限的,。

首先，“無糖”不是真的沒有添加“糖”,，而是無蔗糖,。一些產(chǎn)品標(biāo)注“不添加糖”，但很可能添加了糊精,、糖漿,、蜂蜜,、蛋白糖等。葡萄糖是人體可以直接吸收利用的單糖,，血糖檢測也指的是檢測血液中的葡萄糖含量,。果糖、乳糖等則需要先隨血液到達(dá)肝臟,，進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化變成葡萄糖才可以被人體利用,。所以配料表上的果葡糖漿、麥芽糊精等成分同樣可以升高血糖,，并且它們的升血糖效率比蔗糖還要高,。

還有一些打著純天然無添加噱頭的果汁產(chǎn)品,，雖然是0蔗糖添加,，但使用的果汁,、乳制品等原材料本身就含糖量極高,，糖尿病患者需要特別注意,。

觀察某些產(chǎn)品的營養(yǎng)成分表會(huì)發(fā)現(xiàn)，沒有添加糖卻仍有不少能量,，這是因?yàn)樘菗Q成了某些“糖醇”,。化學(xué)結(jié)構(gòu)的改變，使得它們升血糖的影響降低，但因?yàn)樘鹞兜膿p失,，在產(chǎn)品中加入的量并不少,，產(chǎn)生的熱量也是不可忽略的,。

營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,，出于減肥目的喝無糖飲料,，很可能會(huì)因?yàn)榇竽X接受到甜味信號，卻發(fā)現(xiàn)血糖沒有上升而增加對糖的渴望,。這種“欺騙”還會(huì)使得胰島素敏感性下降,，人體組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用能力減弱，可能帶來肥胖和糖尿病的隱患,。

總的來說,，不要把“無糖”“低糖”飲料當(dāng)做健康食品，過量飲用還是會(huì)對身體造成危害,。如果日常只是偶爾喝一次,，沒有太多負(fù)擔(dān)；但經(jīng)常大量喝的話,，是會(huì)對健康有害的,。