一,、濃香型白酒一般多少度
濃香型白酒香味濃郁,,綿甜爽凈,備受酒友們歡迎,,關(guān)于濃香型白酒的度數(shù)大家可能比較好奇,,那么濃香型白酒通常是多少度的呢?
市面上的濃香型白酒度數(shù)有高有低,,根據(jù)生產(chǎn)原料,、生產(chǎn)工藝不同,度數(shù)也可能有所不同,,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,,濃香型白酒的度數(shù)分為低度酒和高度酒兩種,其中低度濃香型白酒的度數(shù)在25度~40度之間,,高度濃香型白酒的度數(shù)在40~68度之間,。
二、濃香白酒多少度好喝
濃香型白酒的度數(shù)有多種,,不同酒精度的濃香酒各有各的特點(diǎn),,那么到底多少度的濃香型白酒比較好喝呢?
其實(shí),,濃香型白酒到底多少度的好喝并沒(méi)有定論,,不過(guò)細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上的濃香型白酒以52度,、50度占比較高,,說(shuō)明這一酒精度的濃香型白酒是比較符合大眾喜好的,這是為什么呢,?
在網(wǎng)上有人說(shuō)50度到55度之間酒精分子和水分子的親和力處于最佳的狀態(tài),,喝起來(lái)會(huì)感覺(jué)更加柔和順口,但其實(shí)這是沒(méi)有事實(shí)依據(jù),,哪怕是10度的酒,水分子和酒精分子的親和力也是一樣,。
之所以人們會(huì)普遍選擇這個(gè)度數(shù)區(qū)間的白酒為主流白酒,,是因?yàn)榘拙浦泻芏喑氏阄镔|(zhì)只溶于酒精,并不溶于水,,如果低于50度,,那么酒中的呈香物質(zhì)就會(huì)明顯減少,就會(huì)感覺(jué)酒香差點(diǎn)火候,而且酒精度越低越會(huì)感覺(jué)酒香越清淡,,而且水味兒越來(lái)越明顯,。
而高于52、53度的濃香型白酒比較少,,主要原因是酒精對(duì)人體有一定的刺激性,,度數(shù)過(guò)高喝起來(lái)會(huì)感覺(jué)特別烈、難以下口,,甚至它的刺激性會(huì)掩蓋住它的香氣,,口感就會(huì)大打折扣。