一、比美式還苦的咖啡是什么

1,、意式濃縮咖啡

濃縮咖啡是最出名的苦咖啡之一,，這是因?yàn)闈饪s咖啡使用了更多的咖啡豆，并采用更高的煮制溫度,，從而萃取出更多的苦味化合物,。意式咖啡使用更多的水，并加入了少量的奶泡以平衡苦味,。意式濃縮咖啡是最受歡迎的咖啡之一,，因?yàn)樗扔锌辔队钟心膛莸募?xì)膩口感。

2,、法式咖啡

法式咖啡通常用較粗的研磨咖啡豆和低溫水沖泡,，這樣咖啡因就會(huì)被緩慢但均勻地萃取，從而產(chǎn)生更多的苦味,。如果你想要進(jìn)一步體驗(yàn)法式咖啡的苦味,，還可以在沖泡過程中使用熱水稀釋咖啡濃度。

3,、特濃咖啡

特濃咖啡是一種特別濃郁的咖啡,，因?yàn)樗褂昧烁嗟目Х榷梗医?jīng)過更長(zhǎng)時(shí)間的萃取,。通常，特濃咖啡需要在浸泡過程中使用高壓,，這樣可以將更多的苦味萃取出來(lái),。特濃咖啡的口感濃郁，苦味強(qiáng)烈,，適合喜歡強(qiáng)烈咖啡味道的人,。

二、世界上最苦的咖啡有哪些

咖啡類型從苦到甜排序如下：意式濃縮咖啡,、美式咖啡,、拿鐵咖啡、卡布奇諾,、摩卡,、熱巧克力、焦糖瑪奇朵,。

其中意式濃縮咖啡由咖啡豆直接萃取,，并沒有加水或者其它物品，因此口感十分苦澀。新手喝咖啡是不建議直接喝意式濃縮咖啡的,，可以先品嘗一下美式咖啡或者拿鐵咖啡,，這兩種咖啡中含有水和牛奶稀釋，會(huì)沖淡咖啡本身刺激,、苦澀的味道,，反而會(huì)提升咖啡的口感，讓第一次喝咖啡的人更加容易接受,。而像卡布奇諾,、摩卡這類飲品，添加了糖類,，口感會(huì)更好,。