一,、紅葡萄酒

紅葡萄酒絕對是牛排的“靈魂伴侶”！尤其是單寧較重的赤霞珠或西拉,，它們的醇厚口感能中和牛排的油脂,，讓肉質(zhì)更鮮嫩多汁。如果你喜歡柔和一點(diǎn)的,，可以選梅洛或黑皮諾,，搭配菲力牛排超合適。一口肉一口酒,，滿嘴都是幸福感～

二,、香檳/ 起泡酒

誰說香檳只能配海鮮？其實(shí)它和牛排也很搭,！尤其是油脂較少的菲力牛排,，搭配一款干型香檳或起泡酒,，清爽的氣泡能化解油膩感，讓口感更輕盈,。如果想嘗試新花樣,，可以選帶點(diǎn)礦物風(fēng)味的香檳，和牛排的焦香外殼超配,，吃起來特別有層次感,！

三、白葡萄酒

白葡萄酒配牛排,？沒錯(cuò),！雖然紅肉通常配紅酒，但某些白葡萄酒也能帶來驚喜,。比如橡木桶陳釀的霞多麗,，帶有奶油和香草氣息，和油脂豐富的肋眼牛排很搭,?；蛘哌x一款酸度高的長相思，搭配嫩煎牛排,，清爽又解膩,，特別適合夏天！

四,、雪莉酒

雪莉酒可能不是最常見的牛排搭檔,，但它的堅(jiān)果和焦糖風(fēng)味，其實(shí)和烤牛排超配,！尤其是干型的菲諾或歐羅索,，略帶咸香，能提升牛肉的鮮美,。如果你喜歡甜一點(diǎn)的,，可以試試奶油雪莉，搭配帶醬汁的牛排,，口感濃郁又和諧～

五,、雞尾酒

牛排配雞尾酒？聽起來很特別,，但真的超有趣,！比如經(jīng)典的曼哈頓或老式，威士忌的醇厚和苦精的香氣,，能襯托牛排的煙熏風(fēng)味,。如果你喜歡清爽一點(diǎn)的，可以選血腥瑪麗,，番茄汁的酸甜和牛排的咸香意外地搭,，值得一試,！

六、朗姆酒

朗姆酒通常讓人想到熱帶風(fēng)情,，但其實(shí)它和牛排也能碰撞出火花,！尤其是陳年朗姆酒，帶有焦糖,、香草和橡木桶的香氣,，搭配炭烤牛排時(shí)，煙熏味和甜香交織,，口感超豐富,。如果你喜歡創(chuàng)意搭配，可以用朗姆酒調(diào)一杯黑暗風(fēng)暴,，微辣的口感能讓牛排更帶勁,！

七、威士忌

威士忌和牛排是絕配,，尤其是波本或單一麥芽威士忌,！它們的煙熏,、焦糖和香草風(fēng)味,，能和牛排的焦香外皮完美融合。如果你吃的是油脂較多的肋眼或T骨牛排,，來一杯加冰的威士忌,，一口酒一口肉，醇厚的口感讓人欲罷不能～

八,、白蘭地

白蘭地的優(yōu)雅醇香,，和牛排搭配起來超有高級感！尤其是干邑或雅文邑,，帶有果干,、香料和橡木桶的復(fù)雜風(fēng)味，能提升牛排的層次,。吃一口肉,，再小啜一口白蘭地，酒液的溫暖和牛肉的鮮嫩在口中交融,，簡直是一種享受,！

九、伏特加

伏特加雖然以純凈著稱,，但搭配牛排也能帶來驚喜,！尤其是經(jīng)過橡木桶陳釀的伏特加，帶有香草和焦糖氣息,，和炭烤牛排的煙熏味很配,。如果你喜歡更刺激的喝法,，可以試試莫斯科騾子，姜汁啤酒的辛辣感能讓牛排的風(fēng)味更突出,！

十,、清酒

沒想到吧？清酒也能配牛排,！尤其是醇厚的純米酒或本釀造,，米香柔和，能平衡牛排的油脂感,。如果你喜歡更濃郁的風(fēng)味,，可以選大吟釀，它的花果香和嫩煎菲力牛排超搭,。日式燒肉店就常這樣搭配,，下次在家吃牛排時(shí)，不妨試試看,，說不定會(huì)有新發(fā)現(xiàn),！