紹興黃酒也稱紹興酒,、紹興老酒,，是中國黃酒的杰出代表，歷史悠久,，馳名中外。紹興土地肥沃,，氣候溫和，日照充足，四季分明,，又有鑒湖這一豐沛而優(yōu)質(zhì)的水源，釀酒可謂得天獨厚,，紹興酒以糯米為原理,，經(jīng)過多個步驟釀造出成品酒，具有色澤深黃,、澄清明亮,，芳香馥郁,，酒質(zhì)醇厚，酸甜適口,，口味鮮美的特點,。紹興黃酒的主要品種有元紅酒、加飯酒,、善釀酒,、香雪酒四大類型，風味獨特,，素有“北紹南茅”的說法,，可以溫飲、冰鎮(zhèn),，還可以配菜,、做藥引，有不錯的養(yǎng)生保健功能,。 【 詳細>>】

金華酒是浙江十大名酒之一，金華酒傳統(tǒng)釀造技藝2008年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,。金華酒產(chǎn)于浙江金華,，以悠久的歷史、獨特的釀造技藝,、清洌甘醇的色味和養(yǎng)生益體的功效而聞名,，M AIgoo網(wǎng)小編了解到，金華酒代表有壽生酒,、錯認水,、瀔溪春、白字酒,。傳統(tǒng)的金華酒主要以白曲為糖化發(fā)酵劑,，又兼用紅曲，還加入蓼草汁，以促進發(fā)酵和增強辛辣感,，釀造出的酒既醇厚爽適,，具有麥曲酒的香，又澄紅鮮亮,，具有紅曲酒的色澤,，非常獨特。

杭州名酒有哪幾種,？嚴東關五加皮酒是浙江省建德市特產(chǎn)，被稱為色,、香,、味俱全的好藥酒。嚴東關五加皮酒以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基,，融合當歸,、玉竹、人參,、五加皮,、黨參等29味中藥材，添加糯米,、蜜酒,、白砂糖，與千島湖泉水精心釀制而成,，是一種集蒸餾酒與釀造酒配制而成的佳釀,。釀好的酒呈紅褐泛黃色，清澈透明,、掛杯,，藥香、酒香濃郁調(diào)和,，鮮甜,、醇厚、爽口,，富有粘性,，不僅好喝，而且有活血祛濕,，舒筋解疲,，和胃健脾，補中益氣等功效,，是老少皆宜的美酒,。 【 詳細>>】

寧溪糟燒產(chǎn)自于浙江臺州黃巖區(qū)寧溪鎮(zhèn)，是臺州地方名酒,，享有“臺州茅臺”的美譽,。糟燒酒其實是寧溪當?shù)厝嗽趯S酒糟重新利用時的一種意外收獲，寧溪糟燒的主要原料是黃酒糟,，采用優(yōu)質(zhì)大米煮成米飯,，加入酒藥和麥曲釀成酒，取其酒糟,，通過壓榨之后,，就成了黃酒板糟，再經(jīng)過粉碎,、發(fā)酵,、火飲、蒸餾所得的白酒就稱為糟燒,。寧溪糟燒酒酒體晶瑩透亮,，口味醇厚柔順，飲后回味綿長,，總的特點在于“四香”，即入杯聞香,、入口留香,、入喉下咽香、嗝氣時回味香,。 【 詳細>>】

諸暨的同山燒酒，是浙江十大特色名酒之一,，是白酒中的佼佼者,。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成,，因地處盆地,，常年恒溫窖藏，因此酒質(zhì)清澄,，口感甘洌,，沒有刺激的感覺，入口之后是舒適的回甘,，是一款清香型白酒,，素有“江南小茅臺”之稱。同山燒酒雖然是白酒,，但由于加入了高粱葉,，酒水呈現(xiàn)紅色，而且度數(shù)不低，基本上都是五六十度的高度酒,，是浙江白酒中的珍品,，知名品牌有醉美、原鍋,、祺香,、同高、九曲嶺等,。 【 詳細>>】

烏程酒是浙江湖州的特色名酒，是一款濃香型的白酒,，廣受好評,。烏程白酒以古法傳統(tǒng)釀制為特色，選用優(yōu)質(zhì)糯米和純天然泉水,，經(jīng)過特定的釀造過程釀制而成,，口感醇和柔順，入口綿長,，回味甘甜,，余味爽口，醉人心扉,。據(jù)MAI goo網(wǎng)小編了解,，湖州烏程酒是秦始皇敕封的第一款貢酒，以濃郁的麥香,、鮮明的口感,、清爽的回味聞名于世，各味協(xié)調(diào),，恰到好處,，細膩的口感色香味格俱佳，入喉清爽給人以愉悅的享受,，曾被評為“湖州市金牌特色產(chǎn)品伴手禮”,。

嘉善黃酒產(chǎn)自于浙江嘉興,，迄今已經(jīng)有400多年的歷史,，屬于半甜型黃酒。嘉興是典型的江南魚米之鄉(xiāng),，擁有釀造黃酒得天獨厚的條件,，嘉善黃酒以稻米、黍米,、玉米為原料,，以特制曲和酒母作糖化發(fā)酵劑,，經(jīng)發(fā)酵、壓榨,、陳貯,、勾兌、檢驗而精心釀造成,。嘉善黃酒色澤澄黃,，清亮透明，具有獨特的濃郁香氣,，味道柔和甜美,，醇香濃郁，擁有20多個品牌的系列產(chǎn)品,，是大眾喜歡的低度飲料酒,，適用于筵席、宴會等場合,，多次被評為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。 【 詳細>>】

浙江有什么有名的酒,？寧波大曲是浙江傳統(tǒng)白酒,、浙江白酒中的典范。寧波大曲產(chǎn)自于浙江寧波慈溪市,，選用優(yōu)質(zhì)糯高粱,、大麥、小麥為原料,，采用傳統(tǒng)“老五甑”生產(chǎn)法，使用大麥,、小麥制成高溫大曲,，并引用白洋湖水釀制而成，無色清亮,，醇香濃郁,，醇和爽口，回味香甜,，酒度分38°,、55°兩種。買 購網(wǎng)小編了解到,，寧波大曲雖是白酒,，但卻不像其他白酒一樣口感濃烈，而是有一種強烈的糯米香味,，不僅酒香比較柔雅,，口感也比較綿柔,，在溫婉的江南水鄉(xiāng)非常受歡迎。 【 詳細>>】

阿拉老酒是浙江十大最有名的酒之一,，“阿拉”并非“阿拉伯”,，而是浙江寧波的地方口語,，意思是“我們”,、“我的”的意思,，所以阿拉老酒是寧波地區(qū)的代表黃酒,。阿拉老酒以優(yōu)質(zhì)水,、糯米,、麥曲為原料,，采用古法黃酒工藝，配以低聚糖,、蜂蜜和靈芝多糖等天然營養(yǎng)物質(zhì),，科學配伍，精心勾兌,，經(jīng)過冬釀春藏的長期儲藏發(fā)酵法釀制而成。釀好的阿拉老酒口感甘甜,，酒精度數(shù)低,，不會讓人感到口干,，適量喝對身體有一定的好處,，當?shù)厝苏埧秃染苹蛘咦约汉?，基本都是喝阿拉老酒? 【 詳細>>】

雁蕩山酒產(chǎn)自浙江溫州,，由純谷物釀造，是一款濃香型白酒。雁蕩山酒的釀酒原料為高檔優(yōu)質(zhì)有機高粱、大米,、小麥,，采用傳統(tǒng)“高中溫曲”工藝與現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合的方法,，獨創(chuàng)“天官寶洞”恒溫洞藏,，幫助酒體更好地陳化,，經(jīng)長年陳釀，精心調(diào)制而成,。雁蕩山白酒以其濃郁的香氣和獨特的口感而聞名于世,，香氣是從雁蕩山上生長的各種野花、香草和樹木中提取出來的,，濃郁綿長,；口感常被形容為怡人，并且略帶甜潤,，在品嘗時,，可以先聞其香，再品其味,，最后回味其余韻,。 【 詳細>>】