五仁月餅是廣式還是蘇式 五仁月餅的做法及配方
五仁月餅一直都是最經(jīng)典的月餅,,屬于廣式月餅的一種,。五仁月餅從字面意思理解,就是用五種堅(jiān)果仁做的月餅餡兒,。五仁月餅材料餡中有杏仁,、核桃仁、橄欖仁,、芝麻仁和瓜子仁,,因此被稱(chēng)為五仁月餅。老一輩的人都對(duì)五仁月餅有著獨(dú)特的情懷,,具有配料考究,、皮薄餡多、味美可口,、不易破碎,、便于攜帶等特點(diǎn)。自制五仁月餅的做法也很簡(jiǎn)單,,下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧,。