大水頭柿子簡(jiǎn)介

大水頭村位于淇縣鹿臺(tái)寺風(fēng)景區(qū)西2公里的一個(gè)山坳里，柿樹(shù)就生長(zhǎng)在河谷的兩岸,，一片連著一片,，宛如燃燒的火焰，又像天邊的彩霞,。初看時(shí)你以為那紅色是樹(shù)上的葉子,，可是錯(cuò)了，樹(shù)葉早落光了,，剩下的是一樹(shù)樹(shù)的“紅燈籠”,！山里民風(fēng)純樸善良，對(duì)于每一位過(guò)路者,，鄉(xiāng)親們都會(huì)熱情地摘幾個(gè)讓您充饑解渴,。這里的柿子屬凈綿柿品種,，個(gè)兒不大，但柔軟細(xì)膩,，晶瑩剔透,，除掉柿蒂，下面露出一個(gè)小圓孔,，用嘴噙住稍用力吸吮,，柿子的汁液立刻盈滿(mǎn)口腔，那是一種帶有野性的,、甜絲絲的,、滑滑的感覺(jué)，如瓊漿似甘露,，直甜到心窩兒,，余味不絕，各地的柿子品過(guò)無(wú)數(shù),，惟有這里的最令人難忘,。或許是山泉水的澆灌,，或許是鹿臺(tái)這塊神奇土地的滋養(yǎng),，或許是吸收了日月的精華和太行山的靈氣，才使它生長(zhǎng)得如此出色,。難怪：“薛柏莊的蘋(píng)果,，油城的梨，大水頭的柿子甜似蜜,?！边@句口頭禪在淇縣流傳了上百年而不衰。

大水頭柿子的營(yíng)養(yǎng)功效

新鮮柿子含碘很高,，能夠防治地方性甲狀腺腫大,；還有止血潤(rùn)大便的作用，能緩和痔瘡腫痛,，止痔瘡出血及直腸出血等癥狀,；柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖,、果糖,、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、維生素C,、瓜氨酸、碘,、鈣,、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

大水頭柿子食用禁忌

柿子和海蟹不能一起吃,，容易腹瀉；食柿后忌飲白酒,、熱湯,、以防患胃柿石癥。在不空腹的情況下,，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜,；血壓低的人要少吃柿子。