烏海銀耳的做法

銀耳蓮子羹

準備材料：銀耳,、紅棗,、桂圓、枸杞,、蓮子,。

制作方法：1、溫水浸泡銀耳一小時,，洗干凈備用,。

2、把泡好的銀耳和其他原材料一同放入鍋里,，加上足量的水后放到電鍋上用大火煮,。

3、煮熟后不能立即打開,，還要燜一會兒,，直到鍋內(nèi)的銀耳燜化，湯成漿狀即可,。

烏海銀耳的功效與作用

1,、銀耳味甘性微寒，有滋陰潤肺的功效,，可起到潤肺止咳,、滋陰養(yǎng)顏的作用，尤其適合肺熱咳嗽的人群食用,。

2,、銀耳富含鐵、銅等元素和維生素B族，有活血生津,、滋陰補虛的功效,，能夠補血養(yǎng)顏、助益強身,。

3、銀耳中的多糖和膠質(zhì)有降低膽固醇的作用,，能夠降低血脂,、預(yù)防心血管疾病。

4,、銀耳中的食物纖維含量豐富,，能夠促進腸道蠕動，防止便秘,、痔瘡等腸道問題的發(fā)生,。

5、銀耳富含多種抗氧化物質(zhì),，如維生素C,、銀耳多糖等，能夠預(yù)防細胞老化,、自由基損傷等問題,。