金岳玉液酒是海南省產(chǎn)的一款露酒,產(chǎn)自海南陵水金岳玉液酒廠,。金岳玉液在上世紀(jì)九十年代也是小有名氣,,在華南地區(qū)銷量比較多。金岳玉液也不屬于白酒,,屬于露酒,,是一種配制酒,由白酒和特制的營養(yǎng)液結(jié)合,,經(jīng)過配制,、勾兌、封存等一系列先進(jìn)工藝釀制而成,。
金岳玉液以優(yōu)質(zhì)山泉水和三十多種植物入酒,,按唐代民間祖?zhèn)髅胤健⒅艽魄?、《禮記.月令》中制酒六規(guī)等方法與經(jīng)驗(yàn)研制成,。金岳玉液具有白酒的風(fēng)格,口感優(yōu)于白酒,,口感細(xì)膩優(yōu)雅,、酒體爽凈醇和,其有著比較明顯的滋補(bǔ)效用。
“瓊玉島涌瓊漿,,玉液神露驚玉皇,,五指紅娘拂袖笑,九洲白發(fā)沾榮光,?!蹦酥型庵陌l(fā)酵科學(xué)權(quán)威秦含章教授對“金岳玉液”的贊嘆之言。
金岳玉液酒是由發(fā)明專利持有人楊正奇先生于上世紀(jì)八十年代發(fā)明調(diào)制的,。楊正奇帶領(lǐng)一隊(duì)伙伴利用海南純度極高的礦泉水和30余種鮮活植物,,按唐代民間祖?zhèn)髅胤健⒅艽魄?、《禮記.月令》中制酒六規(guī)等方法與經(jīng)驗(yàn)研制成這種營養(yǎng)型滋補(bǔ)性優(yōu)質(zhì)白酒,。
在1992年12月27日全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會評定中被評定為“該酒是突破了傳統(tǒng)露酒的生產(chǎn)工藝要求,生產(chǎn)出具有營養(yǎng)滋補(bǔ)性的白酒,,成績顯著”,。
1993年9月,“金岳玉液”在榮獲首屆新加坡國際名優(yōu)產(chǎn)品博覽會最高金獎后,,10月又喜獲中國馳名白酒精品獎,,為中國酒文化史上增添了光輝的一頁。