椰子醬面包的制作方法

準備材料：高筋面粉220克、糖15克,、玉米油30克,、酵母4克、淡奶油30克,、糖30克,、椰蓉20克、雞蛋1個,、黃油15克,、牛奶10毫升、鹽2克,、奶粉20克,。

制作步驟：

1、首先要提前準備好所需要的食材,，并放置一旁備用,。

2、在面包桶內(nèi)放入高筋面粉220克,、酵母4克,、鹽2克、糖30克,、奶粉20克,、淡奶油30克以及110毫升的牛奶。

3,、接著啟動和面模式,，開始進行揉面。

4,、在和面模式大約還有十分鐘就要結(jié)束時,，向面包桶內(nèi)放入軟化好的黃油，并開始揉面,，直至黃油全部被面團吸收,。

5、將和好的面團上面蓋好塑料袋,，要求密封不透氣,，并將其放入烤箱中密閉發(fā)酵，至1.5倍大,。

6,、發(fā)酵完成后，再將面團取出，先進行簡單的排氣步驟,，接著將面團平均分8份,。

7、將每份分好的面團都滾圓,，并蓋上保鮮膜,，目的是讓面團松弛，時長控制在20分鐘左右,。

8,、將松弛過一次的面團再次排氣，并整理成餐包的形狀,，再蓋好保鮮膜放入烤箱,，進行二次發(fā)酵。

9,、下面就開始制作椰蓉醬,，準備一個空碗，向其放入玉米油30克,、雞蛋1個,、糖15克，再用蛋抽均勻攪拌乳化,。

10,、再向碗中加入20克的椰蓉，將其攪拌均勻成粥狀即可,。

11,、取出一個裱花袋，并將剛剛?cè)榛玫囊蒯u倒入裱花袋中,。

12,、在二次發(fā)酵好的面包坯表面上,，均勻地擠上剛剛?cè)榛玫囊蒯u,。

13、最后將其放入烤箱中,，溫度控制在170度,，時間控制在25分鐘即可，開箱后就可以品嘗了,。

椰子醬面包的功效與作用

椰醬含有豐富的維生素B1,、糖類、脂肪,、蛋白質(zhì),、微量元素鉀、鎂等，有利于補充營養(yǎng),，提高人身體的免疫力,。

可以糾正脫水，電解質(zhì)的紊亂,，有利于利尿消腫,。能夠殺滅腸道的寄生蟲，補充細胞血液,，擴充血容量,。

還能滋養(yǎng)皮膚，達到駐顏美容的功效,。其主治暑熱解渴,。