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文昌十大小吃

十大受歡迎的海南文昌小吃排名 去文昌必吃十大風(fēng)味名吃
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文昌市,，海南省直轄縣級(jí)市,，這里文化底蘊(yùn)深厚,，人杰地靈，是海南閩南文化發(fā)源地,。那么,，去文昌市旅游，有哪些小吃值得推薦呢,？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大受歡迎的海南文昌小吃排名清單,，包括了海南文昌雞、文昌抱羅粉,、文昌椰汁西米露,、文昌椰絲糯米粑、糟粕醋,、錦山牛肉干,、文昌煎堆、文昌苙,、東閣粿仔,、文昌竹筒飯等。下面,，一起來(lái)看海南文昌美食盤點(diǎn)及其相關(guān)知識(shí)吧,！
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去文昌必吃十大風(fēng)味名吃，是MAI?goo小編主要依據(jù)文昌各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”,、“海南名小吃”,、“中國(guó)金牌旅游小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”以及中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)旅游金牌小吃”等榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,，名單僅供參考，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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文昌十大小吃
湯底鮮美/湯質(zhì)清幽/味鮮爽滑/不膻不膩
文昌抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)特色小吃,，因其發(fā)源于文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名。抱羅粉的湯底鮮美,，湯質(zhì)清幽,，香甜可口，甜而不膩,，配上潔白柔軟的米粉,，味鮮爽滑，佐料奇香耐咀嚼,，不膻不膩,，令人垂涎欲滴，欲罷不能,。吃正宗地道的抱羅粉,，要去街頭巷尾那些看似沒(méi)落的小蒼蠅館子里，喜歡吃抱羅粉的老文昌人一般都在這種小店面聚集,，所以無(wú)論是做工,、火候還是配料都比較正宗，這種小蒼蠅館子做出的抱羅粉的味道也比較美味,。 【 詳細(xì)>>】
香甜適口/溫中健脾
文昌椰汁西米露是海南文昌特別的清涼美食。西米露又叫西谷米,，是用苞谷粉加工而成,，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成,，是一種加工米,，形狀像珍珠。文昌椰汁西米露制作方法很簡(jiǎn)單,，只需要將西米煮熟過(guò)冷水,，再加入適量椰子汁即可，冷藏一段時(shí)間再食用口感會(huì)更好,。在夏天的文昌,，椰汁西米露是當(dāng)?shù)鼐用癫豢缮俚囊环N午后甜點(diǎn)，不僅香甜適口,，還有溫中健脾,，治脾胃虛弱、和消化不良的功效和使得皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài),。 【 詳細(xì)>>】
糍而不膩/清甜可口/香甜軟糯/清爽適口
椰絲糯米粑在海南隨處可見(jiàn)，是去文昌必吃十大風(fēng)味名吃之一,。此粑糍而不膩,，清甜可口，獨(dú)具風(fēng)味,，以糯米粉為主要原料,，配以新鮮椰肉絲、芝麻,、碾碎的炒花生,、白糖等做餡料，包裹上清香的葉子樹(shù)葉,，看上去就香甜軟糯,，清爽適口，當(dāng)做飯后甜點(diǎn)最合適不過(guò),。經(jīng)常食用椰絲糯米粑具有補(bǔ)益脾胃,、殺蟲消疳的功效，還能夠補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng),、美容和防治皮膚病,，集香甜美味的味道和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值于一體，深受老百姓的喜愛(ài),。 【 詳細(xì)>>】
酸甜可口/鮮香美味
糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)小吃，是一種以釀酒過(guò)程中酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料,，加入蔬菜,、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等食材做成的小吃,，配上辣椒,、糖、味精,、蒜末等佐料,，酸甜可口，具有開(kāi)胃的功效,。不僅吃起來(lái)鮮香美味,，適量食用糟粕醋還有很多好處，能夠幫助人們消除疲勞,，平衡血液酸堿度,，預(yù)防衰老，擴(kuò)張血管,，預(yù)防肥胖,，美容護(hù)膚,。如果有機(jī)會(huì)去到文昌旅游或出差，不要忘了嘗一嘗當(dāng)?shù)刂脑闫纱着叮? 【 詳細(xì)>>】
肉脆味美/香甜適口/嚼勁十足/越嚼越香
文昌有什么好吃的小吃,？Mai goo編輯推薦錦山牛肉干。錦山牛肉干色香味俱全,，產(chǎn)于海南文昌的錦山鎮(zhèn),，它肉脆味美，香甜適口,，嚼勁十足,，越嚼越香，是下酒的上乘食料,。錦山牛肉干選用水牛肉或黃牛肉為主要原料,，一般要經(jīng)過(guò)選肉、切塊,、配料,、腌肉、熬煎,、曬干,、烘烤等多道工序才能完成，尤其是曬干這一步至關(guān)重要,，曬不干會(huì)發(fā)臭,，曬太干則失其味，工藝十分精細(xì),，失之一毫就會(huì)差之千里,。喜歡吃牛肉干的朋友們不要錯(cuò)過(guò)錦山牛肉干哦！ 【 詳細(xì)>>】
6,、文昌煎堆
色澤金黃/渾圓中空/芳香酥脆/薄脆清香
文昌煎堆是文昌傳統(tǒng)小吃,，又叫“麻團(tuán)”、“珍袋”,、“麻球”,，主要原料是糯米粉,、芝麻和花生碎,。文昌煎堆色澤金黃，外形渾圓中空,，口感芳香酥脆,，體積膨大滾圓，表皮薄脆清香,，因其外觀呈圓球形,，人們也賦予它團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意,。在文昌，甚至整個(gè)海南,，逢年過(guò)節(jié)或有喜事大事的日子,，煎堆總是少不了的。平常市面上賣的煎堆不過(guò)小拳頭般大小,，而在農(nóng)歷二月十五日軍坡節(jié)期間,，煎堆會(huì)做得格外大，大小與籃球不相上下,，可供多人同食,。
餡料豐富/寓意吉祥
文昌特色美食有啥,？苙是一種米類食品,，形似小枕頭，外殼用椰子葉或野菠蘿葉編織而成,，以椰汁,、蝦米、黃姜,、蒜頭,、油和香料等炒香后的米為主料填入苙殼里面，有點(diǎn)像大家端午節(jié)吃的粽子,，但嚴(yán)格來(lái)說(shuō),，傳統(tǒng)的文昌苙是不放餡的，后來(lái)為了口味更豐富,，味道更好,，才加入了各種餡料。在文昌,，苙代表著吉祥如意,，平平安安，每逢大事喜事,，文昌人的餐桌上總是少不了苙,。如果有機(jī)會(huì)去文昌，不妨去嘗一嘗好吃的文昌苙,。 【 詳細(xì)>>】
溫辣甜潤(rùn)/清脆爽口/老少皆宜
去文昌必吃十大風(fēng)味名吃有什么？東閣粿仔是文昌民間的地方傳統(tǒng)小吃,，原產(chǎn)地是文昌市東閣鎮(zhèn),。東閣粿仔在文昌可謂是遍地開(kāi)花，星級(jí)酒店、小吃街,、街頭大排檔,，甚至在小攤小販處都能見(jiàn)到它的身影，可見(jiàn)東閣粿仔早已融入了文昌人的血液中,。東閣粿仔溫辣甜潤(rùn),，清脆爽口，老少皆宜,，散發(fā)著一種濃濃的“養(yǎng)生味”,。它雖然個(gè)頭小，也沒(méi)有像餃子一樣豐富的內(nèi)陷,，但是從熬制姜糖水到制作花生碎等佐料,，每道工序都十分考究，制作精細(xì),，為東閣粿仔的美味打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。 【 詳細(xì)>>】
香軟可口/清香芬芳/別具風(fēng)味
文昌竹筒飯是文昌的美食小吃之一,，是一種頗具有野炊特點(diǎn)的吃食,，以香米配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,，加適量的水,，用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)烤制成熟即可。文昌竹筒飯香軟可口,，既有香竹之清香,，也有米飯之芬芳。文昌竹筒飯可做成普通米飯或糯米飯,，普通米飯更加清甜,，糯米飯更加香粘，帶有一股特殊的香氣,，別具一番風(fēng)味,。買購(gòu)網(wǎng)編輯建議，到海南文昌,，不要忘了嘗嘗好吃的文昌竹筒飯,！ 【 詳細(xì)>>】
口感酥脆/十分香甜
在文昌,，椰子醬面包俗稱“嘎亞包”,，“嘎亞”是馬來(lái)西亞語(yǔ)中椰子醬的音譯。椰子醬面包是具有文昌特色的小吃,，雖然做法非常普通,，但卻是很多當(dāng)?shù)靥鹌返瓴豢扇鄙俚狞c(diǎn)心,。椰子醬面包以高筋粉,、水和椰子醬為主要原料,，甜甜的醬料搭配面包餅，口感酥脆,，十分香甜,，每一口都特別美味，讓人怎么也舍不得停下來(lái),，如果在吃椰子醬面包的同時(shí)再配上一杯“茶嘀”,，那感覺(jué)別提有多愜意了。喜歡吃面包的游客,，不要錯(cuò)過(guò)甜甜的椰子醬面包哦,！ 【 詳細(xì)>>】
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