異蛇酒一般有五大類產(chǎn)品:異蛇酒,,異蛇王酒(異蛇酒特制型)異蛇鞭酒,,異蛇膽酒,異蛇的其他衛(wèi)生產(chǎn)品,。
異蛇王酒屬保健食用酒佳釀,,且陳放時(shí)間越長酒味越醇和,長期飲用能促進(jìn)人體血液循環(huán),、舒筋活絡(luò),,提高生活質(zhì)量,滿足健康需求,。異蛇蛇毒含有高活性抗凝成分,,飲用能促進(jìn)人體血液循環(huán)、舒筋活絡(luò),、預(yù)防心腦血管疾病,、對風(fēng)濕,、類風(fēng)濕、腰腿疼痛,、手腳麻木有特功效,。四季飲用,強(qiáng)生健體,。
永州“異蛇王酒”繼承傳統(tǒng)蛇酒釀泡技藝,,主要以尖吻蝮蛇(五步蛇)、銀環(huán)蛇,、蝮蛇,、眼鏡蛇、烏梢蛇,,配以名貴中草藥,,采用50度優(yōu)質(zhì)純米酒為基酒,嚴(yán)格遵照祖?zhèn)髅胤?,采用活蛇入酒浸泡之技術(shù),,經(jīng)二至三年窖藏而成。
永州“異蛇王酒”釀酒過程,,共有以下五個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié):一是毒蛇采集,,包含昔時(shí)的異蛇捕捉,今時(shí)的異蛇繁殖飼養(yǎng),;二是基酒釀制;三是中草藥采制,;四是蛇酒泡制,;五是地下室春夏秋冬浸泡,包含昔日的密封深埋浸泡,,今日的密封控溫窖藏浸泡,。
喝異蛇王酒一般每日2-3次,每次50-100亳升(對酒過敏者建議少量),,建議不超過100毫升為宜,。風(fēng)濕、類風(fēng)濕,、骨質(zhì)增生,、跌打損傷等疾病,將酒倒在手心,,外擦于疼痛處揉搓至患處發(fā)熱,,效果更佳。
永州“異蛇王酒”榮獲國家,、省農(nóng)博會,、林博會多項(xiàng)金獎,,異蛇王酒釀泡技藝獲得永州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
早在唐代以前,,永州民間就流行以毒蛇活蛇泡酒,,以蛇酒防病治病的奇術(shù)。唐代著名文學(xué)家柳宗元在《捕蛇者說》一文中,,記敘了永州的“異蛇”及其藥用價(jià)值:“永州之野產(chǎn)異蛇,,黑質(zhì)而白章;觸草木盡死,;以嚙人,,無御之者。然得而臘之以為餌,,可以已大風(fēng),,攣、踠,、瘺,、癘,去死肌,,殺三蟲,。”文中的“異蛇”,,就是永州地面上所盛產(chǎn)之尖吻蝮蛇,、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇,。