腰果曲奇是哪里的特產(chǎn)

澳門有很多腰果曲奇，澳門腰果曲奇也非常有名,，酥脆可口,，奶香四溢，腰果也很多,，味道也不算太甜,。

腰果曲奇餅多少錢一盒

腰果曲奇餅的價格根據(jù)其品牌和規(guī)格不同，價格也有不同,，從幾十元到上百元不等,。

腰果曲奇餅干的做法

腰果曲奇的配方

主料：腰果250克、低筋面粉200克

輔料：白芝麻100克,、雞蛋50克

調(diào)料：食鹽2克,、白糖120克、細(xì)砂糖35克,、香草精適量,、黃油130克,、糖粉250克

腰果曲奇的做法

1、腰果放入冷水中煮上三分鐘,，撈出后控干水分,，將腰果放入冷油中，火不要太大,，不停的翻炒,。

2、直至炸得微微發(fā)黃后撈出來,，將洗干凈的白芝麻炒熟,，鍋中放入適量的糖和少量的植物油，開小火,，不停的翻炒,。

3、炒到白糖完全融化,，成黃褐色且無氣泡,，下入炸好的腰果翻炒，直至表面都均勻的裹上糖稀,，再下入炒熟的白芝麻翻炒,。

4、不停的翻炒,，讓芝麻都粘滿腰果的表面，芝麻腰果就完成了,，黃油室溫軟化,，加入細(xì)砂糖、糖粉,、鹽等材料,，打發(fā)成為顏色變淺，體積稍變大,，呈羽毛狀,。

5、分兩,、三次加入雞蛋液,，用電動打蛋器攪拌均勻。

6,、再加入香草精攪拌均勻,，再加入過了篩的低筋面粉，用橡皮刀象切菜一樣切入,，輕輕攪拌,，千萬不要劃圈攪拌,。

7、將攪拌好的黃油面糊放入擠花袋中,，烤盤上墊有錫紙,，將面糊擠成圈在烤盤上，每個餅干之間要留出間距,。

8,、中間填上芝麻腰果，放入預(yù)熱180度的烤箱,，放烤箱中層烤至邊緣著色即可,，大約需要18分鐘。

9,、烤完后,，馬上放在架子上冷卻，完全涼后密封保存,。