百色羊肉粉好吃嗎

百色羊肉粉以新鮮的羊肉和優(yōu)質(zhì)的米粉為主要原料,，經(jīng)過精心烹制而成。百色羊肉粉的特點(diǎn)是羊肉鮮嫩多汁,，口感十分好,，而米粉則細(xì)膩滑爽，入口即化,。兩者搭配在一起,，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富,。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1,、原料：米粉100克,，帶皮熟羊肉25克,；

2、調(diào)料：羊油,，煳辣椒面,，花椒粉，鹽,，味精,，辣椒油，原湯,，蕪荽,，蔥花等適量。

羊肉粉的做法步驟

首先將羊肉洗凈切塊,，用鹽,、料酒等調(diào)料腌制一段時(shí)間,。然后，將米粉煮熟備用,。接著,，在熱鍋中倒入適量的食用油，放入姜片,、蒜末煸炒出香味,。將腌制好的羊肉放入鍋中，翻炒至變色,。最后,，加入適量的清水，小火慢燉至羊肉熟透,。此時(shí),，將煮好的米粉放入鍋中，與羊肉一起翻炒均勻,，調(diào)入鹽,、雞精等調(diào)料，即可出鍋,。