尚志黑木耳是黑龍江省哈爾濱市尚志市特產(chǎn),,尚志也哈爾濱市栽培面積最大的縣市,被中國食用菌協(xié)會命名為“中國黑木耳之鄉(xiāng)”,。黑龍江尚志市也是全國黑木耳主產(chǎn)基地縣,,2021年尚志市黑木耳栽培總量達(dá)7.2億袋,,產(chǎn)量穩(wěn)居全國縣市領(lǐng)先位置。
黑龍江牡丹江市是著名的“世界黑木耳之都”,、“中國食用菌之城”,、“全國最大的黑木耳集散地”,“世界黑木耳看中國,、中國黑木耳在牡丹江”是業(yè)界共識,。
東寧是黑龍江省東寧市“中國優(yōu)質(zhì)黑木耳第一縣”,東寧黑木耳全市年均栽培規(guī)模9億袋以上,,干品產(chǎn)量4萬噸以上,,被中外客商稱為“天下第一耳”。
黑木耳味甘,、性涼,、可潤燥利腸,涼血止血;益氣強(qiáng)身,、滋腎養(yǎng)胃,、活血等功效。
黑木耳有很強(qiáng)的藥用價值,,黑木耳中含豐富的木耳多糖,,木耳多糖有明顯的增加免疫力抗血栓,降血脂,,降血糖,,緩解動脈粥樣硬化,消炎,,抗輻射,,抗癌等的作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富,,故常吃木耳能美容駐顏,,令人肌膚紅潤,還可防治缺鐵性貧血,。
黑木耳中含有豐富的膳食纖維和植物膠原,,能夠促進(jìn)胃腸蠕動,促進(jìn)脂肪的排泄,、減少脂肪的吸收,,增加飽腹感,利便排毒,,從而起到減肥的作用,。
黑龍江黑木耳價格從幾十元到上百元一斤的都有,根據(jù)其產(chǎn)地,、品質(zhì),、品牌等不同,,價格也有所不同。