尚志黑木耳是黑龍江省哈爾濱市尚志市特產(chǎn),尚志也哈爾濱市栽培面積最大的縣市,,被中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)黑木耳之鄉(xiāng)”,。黑龍江尚志市也是全國(guó)黑木耳主產(chǎn)基地縣,2021年尚志市黑木耳栽培總量達(dá)7.2億袋,,產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)縣市領(lǐng)先位置,。
黑龍江牡丹江市是著名的“世界黑木耳之都”、“中國(guó)食用菌之城”,、“全國(guó)最大的黑木耳集散地”,,“世界黑木耳看中國(guó)、中國(guó)黑木耳在牡丹江”是業(yè)界共識(shí),。
東寧是黑龍江省東寧市“中國(guó)優(yōu)質(zhì)黑木耳第一縣”,,東寧黑木耳全市年均栽培規(guī)模9億袋以上,干品產(chǎn)量4萬(wàn)噸以上,,被中外客商稱為“天下第一耳”,。
黑木耳味甘、性涼,、可潤(rùn)燥利腸,,涼血止血;益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃,、活血等功效,。
黑木耳有很強(qiáng)的藥用價(jià)值,黑木耳中含豐富的木耳多糖,,木耳多糖有明顯的增加免疫力抗血栓,降血脂,,降血糖,,緩解動(dòng)脈粥樣硬化,,消炎,抗輻射,,抗癌等的作用,。
黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能美容駐顏,,令人肌膚紅潤(rùn),,還可防治缺鐵性貧血。
黑木耳中含有豐富的膳食纖維和植物膠原,,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),,促進(jìn)脂肪的排泄、減少脂肪的吸收,,增加飽腹感,,利便排毒,從而起到減肥的作用,。
黑龍江黑木耳價(jià)格從幾十元到上百元一斤的都有,,根據(jù)其產(chǎn)地、品質(zhì),、品牌等不同,,價(jià)格也有所不同。