特色

1、太保胡蘿卜的外觀質量

太保胡蘿卜在當地種植生長勢強,，病害輕,，根直，無歧根,、根毛及裂根,，表皮光滑心髓細，外觀鮮紅,。

2,、太保胡蘿卜的營養(yǎng)品質

根據有關檢測分析，太保胡蘿卜富含胡蘿卜素(mg/ kg ),、水分,、鐵、鈣,，同時還含有維生素A ,、維生素B1、維生素B2,、維生素C,、熱量等，另含果膠,、淀粉,、無機鹽和多種氨基酸。

3,、太保胡蘿卜的食味特點

太保胡蘿卜氣味辛而微甜,，亦似蘿卜氣。太保胡蘿卜是一種質脆味美,、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,，素有“小人參”之稱。太保胡蘿卜肉質脆嫩緊密,，生食脆而無渣,，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點,。

地理坐標

太保鎮(zhèn)坐落在雙鴨山市東北14公里處、東經130°54′至134°46′與北緯46°20′至48°52′之間的太保鎮(zhèn),地處完達山脈的寒地黑土,，這里遍布丘陵緩坡,，氣候清爽宜人，保存著最原始的綠色生態(tài)和自然景觀,，也不乏相間延綿的森林,、糧田。太保鎮(zhèn)

太保鎮(zhèn)處于世界一流的糧食生產帶,，鎮(zhèn)域面積171平方公里,，土地面積88794畝，行政村12個,，自然屯18個,，總人口5288戶18730人，農業(yè)人口4615戶16644人,。近年來,，太保鎮(zhèn)所轄9個村被評為省級生態(tài)文明村。

發(fā)展狀況

近年來,，四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)按照發(fā)展現代農業(yè)的要求,，把積極擴大胡蘿卜種植作為增加農民收入、促進新農村建設的重要措施,，常抓不懈,，取得了顯著成效。自2000年以來,，這個鎮(zhèn)通過政策引導，積極鼓勵,、扶持擴大胡蘿卜種植面積,，先后引進“大禹”、“華農237”,、“華農868”等品種進行優(yōu)選優(yōu)育,，并將原有“孤軍奮進、單打獨斗”式種植銷售整合為規(guī)?；?、標準化合作社營銷模式。2015年,，在市委市政府溝通幫助下,，昊天蔬菜合作社被深圳農邁天下認定為胡蘿卜直供基地，簽訂胡蘿卜長期供應協(xié)議,。四合昊天黑土胡蘿卜達到無公害蔬菜標準,，3兩以上1斤以下，無霉爛、無青頭,、無泥土,、無裂痕、無分叉,。2015年10月13日第一批37.2噸胡蘿卜銷往深圳平湖蔬菜市場,，贏得了廣大市民的認可。

秉承著“將資源優(yōu)勢變?yōu)楫a業(yè)優(yōu)勢”的發(fā)展理念,，太保鎮(zhèn)提出了“興特色生態(tài)產業(yè)，走強農富民之路”的發(fā)展規(guī)劃,，全力發(fā)展太保胡蘿卜產業(yè),，打造“太保”品牌,，使其成為享譽國內外的名特優(yōu)地方農產品,。

90年代初期，太保胡蘿卜在同江裝運,，經撫遠船運到俄羅斯的海參崴,。進入2000年以來，四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)通過政策引導,，積極鼓勵,、扶持擴大胡蘿卜種植面積，先后引進“大禹”,、“華農868”,、“華農237”等品種進行優(yōu)選優(yōu)育，從中選出“華農868” 為適宜品種,。并將原有“孤軍奮進、單打獨斗”式種植銷售整合為規(guī)范化,、標準化合作社營銷模式,。

2015年，在市委書記孫喆的溝通幫助下,，太保鎮(zhèn)四合村昊天蔬菜玉米種植農民專業(yè)合作社與深圳前海農邁天下電子商務有限公司簽訂了胡蘿卜長期供應協(xié)議,，成為其胡蘿卜直供基地，太保鎮(zhèn)種植的胡蘿卜個頭大,、品質好,，頗受深圳市場的歡迎，一度成為供不應求的熱銷產品,。

2015年,，通過深雙合作有利契機,，太保胡蘿卜首次在深圳市海吉星國際農產品物流園展臺上銷售。太保胡蘿卜品種本身種植技術要求高,，所以產品品質好,，商品性高，受到了深圳平湖市場的歡迎,，在深圳市場出售比在當地價格高出一倍以上,。

2015年10月20日，深圳農邁天下董事長陳勵瑋先生親自向雙鴨山市四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)昊天蔬菜玉米種植專業(yè)合作社頒發(fā)了認證牌照,，成為深圳農邁天下直供商,。

進入2016年以來，通過四方臺區(qū)區(qū)委,、區(qū)政府和太保鎮(zhèn)黨委,、政府的積極協(xié)調，太保胡蘿卜又登上山東威海,、江西南昌等地居民餐桌,。

現在，這里真正成為了一個集科技示范,、科普教育,、品果采摘、增產創(chuàng)收于一體,，將經濟效益,、生態(tài)效益和社會效益有機結合的綜合性現代示范農業(yè)區(qū)。

歷史淵源

根據《雙鴨山市志》（1991版）,，太保鎮(zhèn)自1973年就開始大量種植胡蘿卜,。1980年，根據太保鎮(zhèn)“土質好,，肥效高,，靠近城市，方便群眾”的有利條件,，雙鴨山市政府確定四方臺區(qū)太保鎮(zhèn)為胡蘿卜種植專業(yè)基地,。1981年雙鴨山市政府開展農業(yè)種植區(qū)劃工作,，由于太保鎮(zhèn)氣候條件優(yōu)越,，年活動積溫在2200°C至2300°C之間，被劃分為高積溫遠郊,、胡蘿卜種植區(qū),。

1986年左右太保鎮(zhèn)部分村民開始引進“五寸參” 胡蘿卜種子進行試種，秋收后發(fā)現收獲的胡蘿卜從品相,、口感到產量都好于臨近的鄉(xiāng)鎮(zhèn),。分析其原因,，太保鎮(zhèn)耕地本身黑土層厚，富含腐殖土,，具有沙土特征,，土壤透氣好，而且本區(qū)域晝夜溫差大,，雨量充沛,，具備優(yōu)質胡蘿卜生長條件。

太保鎮(zhèn)生產的胡蘿卜呈現外形光滑整潔,，色澤深紅,，直挺無叉，口感甜脆特征,。1989年太保鎮(zhèn)四合村種植的胡蘿卜列為四方臺區(qū)名優(yōu)土特產品名錄,。

至2016年太保鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積發(fā)展到了12000畝，得到了雙鴨山市委,、市政府的高度重視，將太保鎮(zhèn)胡蘿卜種植區(qū)域列為雙鴨山市綠色有機種植產業(yè)規(guī)劃核心聚集區(qū)的核心區(qū),，以核心區(qū)進行拓展種植胡蘿卜面積,，并列為我市出口優(yōu)質蔬菜的基地，力爭用3到5年時間,，開拓胡蘿卜飲料加工,、奶牛飼養(yǎng)等下游產業(yè)。