基本介紹

1993年，岳陽市仁磯鎮(zhèn)白泥湖就開始養(yǎng)殖白泥湖螃蟹,。白泥湖螃蟹體質健壯,，蟹殼成青泥色,，灰中帶青，蟹腿的毛長而呈黃色,，腿茸毛呈金黃色,，雙螯帶青色，螯尖呈金色,，具有個大,、體厚、殼硬,、青背,、白肚、金爪,、黃絨毛等特征,，清蒸后蟹體金黃、蟹肉飽滿,、膏肥黃滿,，味道鮮香，口感甜嫩,。

2018年9月5日,，中華人民共和國農業(yè)農村部批準對“白泥湖螃蟹”實施國家農產品地理標志登記保護。

地域產地

白泥湖螃蟹農產品地理標志地域保護范圍為湖南省岳陽市云溪區(qū),，地理坐標為東經113°16′8″-113°19′57″,，北緯29°30′39″-29°34′44″之間。保護面積800公頃,。

品質特點

白泥湖螃蟹鮮蟹蟹體干凈,，體質健壯，行動活潑,，蟹殼成青泥色,，平滑有光澤，灰中帶青,，貼泥的臍腹甲殼,，晶瑩潔白，無墨色斑點,，蟹腿的毛長而呈黃色,，根根挺拔，腿茸毛呈金黃色,，長達2-3厘米,， 雙螯帶青色，螯尖呈金色,，長度可達7-8厘米,，具有個大,、體厚、殼硬,、青背,、白肚、金爪,、黃絨毛等特征,，清蒸后蟹體金黃、蟹肉飽滿,、膏肥黃滿,，味道鮮香，口感甜嫩,。

生產情況

2002年,，云溪區(qū)道仁磯鎮(zhèn)養(yǎng)殖的白泥湖螃蟹產量60噸，產值達600萬元,。

2004年,，云溪區(qū)白泥湖螃蟹養(yǎng)殖產出商品蟹75噸，產值1300萬元,。

2018年,，云溪區(qū)白泥湖螃蟹總產量220噸。

榮譽認證

2005年,，白泥湖螃蟹被評為岳陽市市級名牌產品,。

2018年9月5日，中華人民共和國農業(yè)農村部批準對“白泥湖螃蟹”實施國家農產品地理標志登記保護,。

歷史起源

1993年,，岳陽市仁磯鎮(zhèn)白泥湖開始養(yǎng)殖白泥湖螃蟹。

1993年-1996年,，白泥湖漁場與岳陽市水產局水產科技推廣站合作養(yǎng)蟹,，但由于在蟹苗質量、養(yǎng)殖技術等方面都存在一定的缺陷,，均未獲得成功。

2001年,，云溪區(qū)道仁磯鎮(zhèn)與蟹業(yè)養(yǎng)殖公司合作發(fā)展河蟹養(yǎng)殖取得成功,，投放蟹苗300萬只，產商品蟹40噸,，實現(xiàn)產值386萬元,。

2002年初，由白泥湖周邊二十余家養(yǎng)殖戶自發(fā)組建白泥湖螃蟹養(yǎng)殖合作社,，系白泥湖螃蟹養(yǎng)殖協(xié)會轉型升級,。

2002年,，云溪區(qū)強化農業(yè)產業(yè)結構調整，形成特種水產養(yǎng)殖模式,。

2004年,，岳陽市以開展無公害養(yǎng)殖水面認定為契機，實施“品質+品牌”戰(zhàn)略,，云溪區(qū)將白泥湖螃蟹養(yǎng)殖做成品牌,，并注冊商標。

2004年,，云溪區(qū)白泥湖螃蟹銷售到上海,、廣州、香港等地,。

2008年-2009年,，岳陽市云溪區(qū)白泥湖開展網圍輪牧式養(yǎng)殖螃蟹試驗，并取得良好效果,。