基本介紹

2018年9月29日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“黃田荔枝”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。荔枝是著名的嶺南四大佳果之一,，色香味皆美，堪稱“果王”,。黃田荔枝的范圍主要是在寶安區(qū),。“黃田荔枝”深圳市寶安區(qū)種植荔枝最初在主產(chǎn)區(qū)黃田開始了種植,，而且品質(zhì)好,、規(guī)模大，對(duì)外影響力大,，所以外界稱“黃田荔枝”,。

地域產(chǎn)地

黃田荔枝產(chǎn)于廣東省深圳市西北部寶安區(qū)，南接深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū),，北連東莞市,，東瀕大鵬灣，臨望香港新界,、元朗,，地域保護(hù)范圍覆蓋整個(gè)寶安區(qū)航城街道的黃田、鐘屋,、后瑞,、草圍、九圍,、三圍,、鶴洲、利錦,、黃麻布等9個(gè)社區(qū)（居民委員會(huì)）,，地理位置地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°49′36″-113°54′50″，北緯22°33′28″～22°41′40″?，F(xiàn)種植面積175公頃,，年產(chǎn)量500噸,。

地形地貌情況：產(chǎn)區(qū)寶安區(qū)地形較為復(fù)雜，主要為低山,、丘陵,、臺(tái)地和平原，最高海拔為寶安區(qū)大茅山377米,。地勢(shì)東北高西南低,，東北部主要為低山，中部及北部主要為丘陵臺(tái)地,，西部主要是沖積平原,，并殘存一些低丘，而西南海岸多為泥岸,，灘涂資源豐富,。主要山脈屬蓮花山系，由羊臺(tái)山,、鳳凰山等構(gòu)成海岸屏障,。土壤條件：產(chǎn)區(qū)土壤以微酸性的沙質(zhì)紅壤為主，土層深厚疏松,、透氣性能好,，保水保肥力強(qiáng)，土壤pH 5.5～6.5,。有機(jī)質(zhì)和礦物元素豐富,，有機(jī)質(zhì)含量1%，富含腐殖質(zhì),，排水良好的微酸性土,。水文情況：全區(qū)面積93平方公里，海岸線長8.71公里,。轄區(qū)內(nèi)水力資源豐富,，以海岸山脈為分水嶺，可分為東江水系和珠江口水系,。域區(qū)內(nèi)河流屬珠江口水系,，有大小河流10余條且以山溪性河流為主，東江水系位于東部,，主要有觀瀾河,；珠江口水系位于西部，主要有西鄉(xiāng)河,、九圍河,、三支渠。區(qū)內(nèi)已建有中、小型水庫數(shù)十座,，其中中型水庫有三座,，分別是羅田水庫：集水面積20km2，總庫容2600萬m3,；石巖水庫：集水面積44km2，總庫容3180m3,；鐵崗水庫：控制集水面積64km2,，總庫容8010萬m3。氣候情況：寶安區(qū)屬亞熱帶海洋性氣候,，日照充足,，雨量充沛，溫差振幅小,，年平均氣溫22.℃,，7月份最高氣溫35°C，1月份最冷為5°C,，年平均降雨量1450毫米,，且集中在4-9月份；年平均日照時(shí)數(shù)2134.2小時(shí),，2-3月份日照最少,，7月份日照最多。每年11月至翌年2月低溫,、少雨,，有利于荔枝開花結(jié)果；7-10月溫高多雨,，有利于荔枝梢生長,。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：黃田荔枝品種較多，主要以桂味和糯米糍為主,。桂味荔枝：果實(shí)成熟期6月中下旬,。果實(shí)鮮紅色或鮮紅帶墨綠色塊，中等大,，單果重≥16.0克,，果近似圓形，果頂渾圓,，果肩平,，龜裂片凸起，裂紋明顯,，裂片峰銳尖,，稍刺手，縫合線明顯。果肉乳白色,，質(zhì)厚實(shí),，爽脆清甜，有桂花香味,，核小,，多退化。糯米糍荔枝：果實(shí)成熟期6月中下旬,。果皮鮮紅色,，較大，單果重≥20.0克,，果扁心形,，果頂渾圓，果肩一邊隆起,，果梗粗,，斜生與果肩成約45度斜角，龜裂片大,，微隆,，裂片峰平滑，縫合線明顯,，表面比較平滑,。果肉半透明肉軟滑細(xì)嫩，多汁,，味濃甜,，微香。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：黃田荔枝營養(yǎng)價(jià)值豐富,。桂味可食率≥73%,，可溶性固形物≥19%，100g果汁含維生素C≥18mg,，可滴定酸度≤1.4g/kg,；糯米糍可食率≥81%，可溶性固形物≥17%,，100g果汁含維生素C≥17mg,，可滴定酸度≤1.45g/kg。安全要求：產(chǎn)地環(huán)境,、投入品使用和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,。