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陽湖水蜜桃

#地方特產(chǎn)# 0 0
陽湖水蜜桃是常州市武進(jìn)區(qū)雪堰鎮(zhèn)地方特產(chǎn),,有太湖仙果的美譽(yù),擁有長達(dá)800年的栽培史,。陽湖水蜜桃是水果之王,、桃中精品、皮薄肉厚,、甘甜鮮美,、玉露怡人,堪稱時令仙果,、饋贈佳品,。陽湖水蜜桃以湖景、白鳳,、白花,、朝暉、良河,、裕紅,、雪蜜露等品種為主,主要分布在洛陽,、雪堰等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn),。陽湖水蜜桃先后被評為市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、市信得過產(chǎn)品,,并連續(xù)榮獲第三屆,、第四屆“神園杯”省優(yōu)質(zhì)水果金獎。
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基本介紹

陽湖水蜜桃產(chǎn)自于常州市武進(jìn)區(qū)雪堰鎮(zhèn),,陽湖水蜜桃又有太湖仙果的美譽(yù),,擁有長達(dá)800年的栽培史。陽湖水蜜桃是水果之王,、桃中精品,、皮薄肉厚,、甘甜鮮美,、玉露怡人??胺Q時令仙果,、饋贈佳品.,。陽湖水蜜桃先后被評為、市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,、市信得過產(chǎn)品,,并連續(xù)榮獲第三屆、第四屆“神園杯”省優(yōu)質(zhì)水果金獎,,獲得國家綠色產(chǎn)品,、無公害產(chǎn)品稱號,成功注冊為地理證明商標(biāo),。

地域產(chǎn)地

常州是全國水蜜桃主要產(chǎn)地之一,,也是江蘇三大主產(chǎn)地中舉足輕重的一個,而“陽湖”水蜜桃更是由來已久,。據(jù)武進(jìn)雪堰,、潘家等地鄉(xiāng)志記載,武進(jìn)很早就有了水蜜桃種植的記錄,,最早栽種水蜜桃的是晚清秀才段孟陶,。據(jù)《武進(jìn)縣志》記載,1926年,,武進(jìn)產(chǎn)桃20萬斤,。所產(chǎn)水蜜桃,外形美觀,、汁濃,、味甜,為桃中上品,,脫穎于浙江奉化水蜜桃,。解放前,主產(chǎn)于雪堰,、潘家兩鄉(xiāng),,1949年,就有桃樹種植1200多畝,,產(chǎn)量245萬斤,,1985年的產(chǎn)量更是超過了318萬斤。

品種種類

早熟品種

白鳳

果實(shí)中等大,,圓形,,略扁,腹部稍凸,,兩半不對稱,,果頂圓,平均果重150克,最大果重250克,,果皮乳白,,稍帶黃綠,有紅暈,,色澤艷,,美觀。果肉質(zhì)細(xì),,汁液多,,味甜,香氣濃,。無錫地區(qū)7月上,、中旬成熟。粘核,,品質(zhì)優(yōu)良,。

朝暉

果圓形,兩半稍不對稱,,果實(shí)大,,平均果重200克,最大果重500克以上,,果頂圓平,,縫合線淺。果皮底色黃稍帶綠,,著紅色斑紋或紅暈,,果肉乳白色,核周紅色,,肉質(zhì)致密,,纖維少,汁液中多,,香氣濃,,風(fēng)味甜微酸。品質(zhì)優(yōu)良,。7月中旬果實(shí)成熟,。

雨花露

形較大,平均果重125克,,長圓形,,底色乳黃,果頂有淡紅細(xì)斑點(diǎn),,果肉乳白色,,柔軟多汁,,香氣濃,風(fēng)味甜,,含可溶性固形物11.8%。半離核,。6月16日前后成熟,。

中熟品種

湖景

7月中、下旬果實(shí)成熟,。果實(shí)圓球形,,平均果重150克,有的橫徑大于縱徑,,果頂略凹陷,,兩半部勻稱。果皮乳黃,,近縫合線處有淡紅霞,,皮易剝離。果肉與近核處皆白色,,肉質(zhì)細(xì)密,,柔軟易溶,纖維少,,甜濃無酸,,可溶性固形物12~14%,品質(zhì)上等,。因其成熟在白鳳采收以后,,故當(dāng)時稱其為晚白鳳。

晚熟品種

白花

果個大,,長圓形,,果頂尖平,平均果重150克,,最大超過果重350克,。果皮乳白,稍帶紅暈或條紋,。果肉乳白色,,腹部及近核處有紅色,果肉硬,。汁液多,,致密,果味香甜,。粘核,。耐貯運(yùn),,品質(zhì)優(yōu)良,8月上旬成熟,。

價值功效

食療作用

抗貧血,,促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高,在各種水果中僅次于櫻桃,。由于鐵參與人體血液的合成,,所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力,可防治因缺鐵引起的貧血,。

抗血凝藥理研究表明,,桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平,抑制血小板聚集,,顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用,。

抗肝纖維化,利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈,,促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性,,并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝,對肝硬化,。肝纖維化有良好的治療作用,。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加,促使膽汁分泌,。

止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式,、苦杏仁酶等物質(zhì),水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用,,能止咳平喘,。

防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用,而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物,,分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用,。

利尿通淋,退黃消腫桃花中含有條酚,,具有利尿作用,,能除水氣,消腫滿,,醫(yī)治黃疸,、淋證等。同時桃花能導(dǎo)瀉,,而對腸壁無刺激作用,。

補(bǔ)血養(yǎng)顏,水蜜桃含有多種營養(yǎng)成分,,每百克可食部分中含有蛋白質(zhì)0.8克,,脂肪0.1克,,碳水化合物7克,粗纖維4.1克,,鈣8毫克,,磷20毫克,鐵1毫克,,胡蘿卜素0.01毫克,,尼克酸0.7毫克,維生素C6毫克,。營養(yǎng)學(xué)家在分析比較后,確定水蜜桃蛋白質(zhì)的含量比蘋果,、葡萄高一倍,,比梨多七倍。鐵的含量比蘋果多三倍,,比梨多五倍,。因此在國內(nèi)外水果市場上被稱為“果中皇后”。

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