基本介紹

陽(yáng)湖水蜜桃產(chǎn)自于常州市武進(jìn)區(qū)雪堰鎮(zhèn),，陽(yáng)湖水蜜桃又有太湖仙果的美譽(yù)，擁有長(zhǎng)達(dá)800年的栽培史,。陽(yáng)湖水蜜桃是水果之王,、桃中精品、皮薄肉厚,、甘甜鮮美,、玉露怡人?？胺Q時(shí)令仙果,、饋贈(zèng)佳品.。陽(yáng)湖水蜜桃先后被評(píng)為,、市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,、市信得過(guò)產(chǎn)品，并連續(xù)榮獲第三屆,、第四屆“神園杯”省優(yōu)質(zhì)水果金獎(jiǎng),，獲得國(guó)家綠色產(chǎn)品、無(wú)公害產(chǎn)品稱號(hào),，成功注冊(cè)為地理證明商標(biāo),。

地域產(chǎn)地

常州是全國(guó)水蜜桃主要產(chǎn)地之一，也是江蘇三大主產(chǎn)地中舉足輕重的一個(gè),，而“陽(yáng)湖”水蜜桃更是由來(lái)已久,。據(jù)武進(jìn)雪堰,、潘家等地鄉(xiāng)志記載，武進(jìn)很早就有了水蜜桃種植的記錄,，最早栽種水蜜桃的是晚清秀才段孟陶,。據(jù)《武進(jìn)縣志》記載，1926年,，武進(jìn)產(chǎn)桃20萬(wàn)斤,。所產(chǎn)水蜜桃，外形美觀,、汁濃,、味甜，為桃中上品,，脫穎于浙江奉化水蜜桃,。解放前，主產(chǎn)于雪堰,、潘家兩鄉(xiāng),，1949年，就有桃樹種植1200多畝,，產(chǎn)量245萬(wàn)斤,，1985年的產(chǎn)量更是超過(guò)了318萬(wàn)斤。

品種種類

早熟品種

白鳳

果實(shí)中等大,，圓形,，略扁，腹部稍凸,，兩半不對(duì)稱,，果頂圓，平均果重150克,，最大果重250克,，果皮乳白,，稍帶黃綠,，有紅暈，色澤艷,，美觀,。果肉質(zhì)細(xì)，汁液多,，味甜,，香氣濃。無(wú)錫地區(qū)7月上,、中旬成熟,。粘核,，品質(zhì)優(yōu)良。

朝暉

果圓形,，兩半稍不對(duì)稱,，果實(shí)大，平均果重200克,，最大果重500克以上,，果頂圓平，縫合線淺,。果皮底色黃稍帶綠,，著紅色斑紋或紅暈，果肉乳白色,，核周紅色,，肉質(zhì)致密，纖維少,，汁液中多,，香氣濃，風(fēng)味甜微酸,。品質(zhì)優(yōu)良,。7月中旬果實(shí)成熟。

雨花露

形較大,，平均果重125克,，長(zhǎng)圓形，底色乳黃,，果頂有淡紅細(xì)斑點(diǎn),，果肉乳白色，柔軟多汁,，香氣濃,，風(fēng)味甜，含可溶性固形物11.8%,。半離核,。6月16日前后成熟。

中熟品種

湖景

7月中,、下旬果實(shí)成熟,。果實(shí)圓球形，平均果重150克,，有的橫徑大于縱徑,，果頂略凹陷，兩半部勻稱,。果皮乳黃,，近縫合線處有淡紅霞,，皮易剝離。果肉與近核處皆白色,，肉質(zhì)細(xì)密,，柔軟易溶，纖維少,，甜濃無(wú)酸,，可溶性固形物12~14%，品質(zhì)上等,。因其成熟在白鳳采收以后,，故當(dāng)時(shí)稱其為晚白鳳。

晚熟品種

白花

果個(gè)大,，長(zhǎng)圓形,，果頂尖平，平均果重150克,，最大超過(guò)果重350克,。果皮乳白，稍帶紅暈或條紋,。果肉乳白色,，腹部及近核處有紅色，果肉硬,。汁液多，致密,，果味香甜,。粘核。耐貯運(yùn),，品質(zhì)優(yōu)良,，8月上旬成熟。

價(jià)值功效

食療作用

抗貧血,，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高,，在各種水果中僅次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成,，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力,，可防治因缺鐵引起的貧血,。

抗血凝藥理研究表明,，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集,，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用,。

抗肝纖維化,，利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性,，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝,，對(duì)肝硬化,。肝纖維化有良好的治療作用,。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌,。

止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式,、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用,，能止咳平喘,。

防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物,，分別對(duì)改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用,。

利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚,，具有利尿作用,，能除水氣，消腫滿,，醫(yī)治黃疸,、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉,，而對(duì)腸壁無(wú)刺激作用,。

補(bǔ)血養(yǎng)顏，水蜜桃含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,，每百克可食部分中含有蛋白質(zhì)0.8克,，脂肪0.1克，碳水化合物7克,，粗纖維4.1克,，鈣8毫克，磷20毫克,，鐵1毫克,，胡蘿卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克,，維生素C6毫克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在分析比較后，確定水蜜桃蛋白質(zhì)的含量比蘋果,、葡萄高一倍，比梨多七倍,。鐵的含量比蘋果多三倍,，比梨多五倍。因此在國(guó)內(nèi)外水果市場(chǎng)上被稱為“果中皇后”,。