一市青蟹,,學(xué)名為鋸緣青蟹,,俗稱蝤蛑,是浙江省寧波市寧??h一市鎮(zhèn)的特產(chǎn),因為生長環(huán)境優(yōu)越,,肉質(zhì)細(xì)嫩,個大,,色澤亮麗,吃起來口感嫩滑,,給人一種非常特別的食材美味感受。
青蟹是寧波人最愛吃的水產(chǎn)品之一,,寧海一市鎮(zhèn)毗鄰三門灣,,盛產(chǎn)青蟹,。
寧海一市鎮(zhèn)旗門內(nèi)塘自然條件優(yōu)越,,尤其是擁有天然的砂石底質(zhì),附近海域天然青蟹苗種富有,,寧海青蟹運用野生、純天然的魚飼料進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng),,逐漸開始成為一個海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的有機品牌。