基本介紹

周寧高山晚熟葡萄，是福建省周寧縣特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,。

2020年12月,，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入2020年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并核發(fā)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書,。

地域產(chǎn)地

福建省寧德市周寧縣純池鎮(zhèn)純池村,、豪陽村、庭洋中村,、三門橋村,、蓮地村、福山村,、桃坑村,、桃園村,、后溪村。

品質(zhì)特點(diǎn)

周寧高山晚熟葡萄果粒卵圓形,，果形整齊美觀,，色澤紫紅、黑紫色,，手感質(zhì)地硬,、光滑，果肉質(zhì)地緊,、多汁,，酸甜適中，草莓香味濃,，感官品質(zhì)上乘,。

生長環(huán)境

福建省寧德市周寧縣地處閩東北部，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,，平均海撥880m,，常年云霧繚繞，雨量充沛,，盛夏日均氣溫僅24℃,，年平均氣溫14.7℃，形成了獨(dú)特的山區(qū)立體小氣候 ,，素有“天然空調(diào)城”之美譽(yù),，是國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。

全縣土地面積1046平方公里,，耕地面積16.6萬畝?？h內(nèi)峰巒疊嶂,，溪澗密布，云霧環(huán)饒,，漫射光多,，生態(tài)植被保護(hù)完好，晝夜溫差大,，有利于有機(jī)物的積累,。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，非常適宜葡萄生長,，產(chǎn)出的葡萄風(fēng)味獨(dú)特,，品質(zhì)上乘。

價(jià)值功效

周寧高山晚熟葡萄營養(yǎng)品質(zhì)豐富,，其中固酸比為58.0,，維生素C含量為13.3mg/100g,，總黃酮含量為0.29%，總多酚含量為1.17%,，總花色苷含量為14.4mg/100g,，上述指標(biāo)優(yōu)于同類產(chǎn)品參照值。

收獲時(shí)間

周寧高山晚熟葡萄在9月下旬開始收獲,，11月上旬前完成收獲,。最佳品質(zhì)期為10月。

貯藏保鮮

貯藏適宜溫度為-1~1℃,，相對(duì)濕度90%左右,。

食用方法

周寧高山晚熟葡萄主要用于鮮食。