巨鹿串枝紅杏介紹

巨鹿串枝紅杏,，原產(chǎn)于河北省巨鹿縣,，已有300多年的栽培歷史，因果實(shí)紅艷,，密集成串,，故取名為“串枝紅杏”。巨鹿縣在2010年成功申請(qǐng)紅杏地理標(biāo)志證明商標(biāo),。巨鹿是“河北杏之鄉(xiāng)”,。串枝紅杏種植面積8.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮杏8000萬(wàn)公斤,，是全國(guó)“杏良種示范推廣基地”,、“國(guó)家級(jí)串枝紅杏標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。串枝紅杏屬于鮮食和加工兼用型品種,。

巨鹿串枝紅杏產(chǎn)地

巨鹿串枝紅杏的產(chǎn)地巨鹿縣,，隸屬于河北省邢臺(tái)市，位于邢臺(tái)市中部,，北接隆堯縣,、南宮市，南瀕廣宗縣,、平鄉(xiāng)縣,，西接任澤區(qū)，東臨清河縣,。巨鹿是千年古郡,，歷史上著名的“巨鹿之戰(zhàn)”就發(fā)生在這里。巨鹿縣土地豐饒,，水資源豐富,，適宜農(nóng)產(chǎn)品的種植。巨鹿縣栽培串支紅杏已有300多年的歷史,，是遠(yuǎn)近聞名的 “中國(guó)串枝紅杏之鄉(xiāng)”,、全國(guó)“杏良種示范推廣基地”、“國(guó)家級(jí)串枝紅杏標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”,。

串枝紅杏品質(zhì)特點(diǎn)

巨鹿串枝紅杏的果枝較短,，果實(shí)成串，栽種后三年掛果,，六年進(jìn)入盛果期,。最高株產(chǎn)可達(dá)400公斤，平均顆果重52.5克。目前種植畫積259公頃,，其中有50公頃盛果期,，產(chǎn)量3000多噸。

串枝紅杏口感屬甜酸型,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，果實(shí)個(gè)大（平均單果重52.5克），果肉細(xì)密,、汁多,、味美，酸甜適口,。

巨鹿串枝紅杏生長(zhǎng)環(huán)境

地勢(shì)地貌

巨鹿縣地處河北省南部太行山東麓,，華北平原的邊緣。地勢(shì)平坦,，海拔一般在65米。

氣候

巨鹿縣地處中緯度歐亞大陸東緣,，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,。太陽(yáng)輻射的季節(jié)性變化顯著，地面的高低氣壓活動(dòng)頻繁,，四季分明,，寒暑懸殊，雨量集中于夏秋季節(jié),。干濕期明顯,，夏冬季長(zhǎng)，春秋季短,。春季長(zhǎng)約55天,，夏季長(zhǎng)約105天，秋季長(zhǎng)約60天,，冬季長(zhǎng)約145天,。

春季氣候相對(duì)干燥，降水量偏少,，常有4,、5偏北風(fēng)或偏南風(fēng)，4月份氣溫回升快,；夏季,，受海洋溫濕氣流影響，6,、7,、8三個(gè)月降水占全年降水量的63%-70%，天氣很潮濕；秋季,，受蒙古高壓影響,，晴朗少雨，溫度適中,，氣候宜人,，相對(duì)潮濕，深秋多東北風(fēng),，有寒潮天氣發(fā)生,；冬季，受西伯利亞冷高壓的影響,，盛行西北風(fēng),，氣候寒冷，天氣晴朗少云,，降水相對(duì)較少,。

巨鹿串枝紅杏主要價(jià)值

鮮食

串枝紅杏口感屬甜酸型，營(yíng)養(yǎng)豐富,，果實(shí)個(gè)大（平均單果重52.5克）,，果肉細(xì)密、汁多,、味美,，酸甜適口。果肉含可溶性固形物16%,，還原糖1.96%,，可溶糖5.6%，可滴定酸1.65%,，每100克果肉含VC7.46mg,，還富含胡蘿卜素、VB1,、VB2,、VPP、鈣,、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，尤其含有豐富的蛋白質(zhì)和抗癌物質(zhì)VB17。串枝紅杏能長(zhǎng)途運(yùn)輸,，一般條件下可儲(chǔ)藏10天以上,。

加工

經(jīng)輕工部鑒定，其加工性能良好,。果肉離核,，金黃色,，可加工制成杏脯、杏醬,、杏丹皮,、杏汁、杏罐頭等各種食品,。其杏仁飽滿,，杏仁率高。杏仁含脂肪50-64%,，杏仁油質(zhì)量好,，為優(yōu)質(zhì)食用油和高級(jí)潤(rùn)滑油，還可加工成杏仁霜,、杏仁粉,、杏仁茶、奶油杏仁,、五香杏仁等各種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,。