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象山海鴨蛋

#鴨蛋# 0 0
象山海鴨蛋是浙江省寧波市象山縣海涂養(yǎng)鴨所產(chǎn)的蛋,,具有蛋黃色紅,、自然、味香,、咸淡適中,、蛋白鮮嫩可口,、細(xì)膩的特點。據(jù)了解,,放海蛋鴨主要以海草,、鮮活小魚小蝦和貝殼類動物等為主食,所產(chǎn)鴨蛋個大,、蛋黃紅,、蛋白稠度高、營養(yǎng)豐富,。
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象山海鴨蛋是浙江省寧波市象山縣海涂養(yǎng)鴨所產(chǎn)的蛋,由于海鴨以捕食海灘上的小魚蝦,、蟹,、貝類和海草為主,鴨子產(chǎn)蛋量高,、蛋黃大,、顏色好,含有鈣,、鐵,、鋅、硒等礦物質(zhì),,綠色健康,、品質(zhì)口感俱佳,深受廣大顧客歡迎,。

象山海鴨蛋的特點

具有蛋黃色紅,、自然、味香,、咸淡適中,、蛋白鮮嫩可口、細(xì)膩的特點,。

象山海鴨蛋營養(yǎng)價值

海鴨蛋營養(yǎng)豐富,。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍,。另外100克蛋中含蛋白質(zhì)12.84克,,含人體必需的18種氨基酸總量高達(dá)11.53克。還含有鈣、磷,、鐵,、鋅、碘,、鎂,、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素,。

象山海鴨蛋的鑒別真假,,蛋黃顏色越紅,蛋清越濃稠,,蛋殼越堅厚為越好,,反則次之。

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