基本介紹

英山蒼術(shù)為菊科植物，屬茅蒼術(shù)（南蒼術(shù)）,，呈不規(guī)則連球狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形,，略彎曲，偶有分枝,，長3～l0cm,，直徑1～2cm。

表面灰褐色,，有皺紋或橫曲紋,，上側(cè)有莖痕或殘留莖基，兩側(cè)下側(cè)殘留根須,，質(zhì)堅硬,，斷面黃白色，可見橙黃色或棕紅色油點和白色結(jié)晶,，有濃郁特異香氣,，味微甜而苦辛。

地域產(chǎn)地

英山蒼術(shù)(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍為湖北省英山縣所轄的溫泉鎮(zhèn),、紅山鎮(zhèn),、孔坊鄉(xiāng)、金鋪鎮(zhèn)、石頭咀鎮(zhèn),、方咀鄉(xiāng),、南河鎮(zhèn)、楊柳鎮(zhèn),、雷店鎮(zhèn),、草盤鎮(zhèn)、陶河鄉(xiāng)等11個鎮(zhèn),。

其地理位置位于東經(jīng)115°31'—116°04',，北緯30°00'—31°08'之間。

品質(zhì)特點

獨特感官特征

英山蒼術(shù)為菊科植物,，屬茅蒼術(shù)（南蒼術(shù)）,，呈不規(guī)則連球狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲,，偶有分枝,，長3～l0cm，直徑1～2cm,。表面灰褐色,，有皺紋或橫曲紋，上側(cè)有莖痕或殘留莖基,，兩側(cè)下側(cè)殘留根須,，質(zhì)堅硬，斷面黃白色,，可見橙黃色或棕紅色油點和白色結(jié)晶,，有濃郁特異香氣，味微甜而苦辛,。

獨特的內(nèi)在品質(zhì)指標

經(jīng)甘肅數(shù)字本草檢測中心有限公司檢測,，英山蒼術(shù)水分含量≤13.0%，蒼術(shù)素（C13H10O）≥0.30%,，灰分≤7.0%,。

生長環(huán)境

英山蒼術(shù)地理范圍為湖北省英山縣所轄的溫泉鎮(zhèn)、紅山鎮(zhèn),、孔坊鄉(xiāng),、金鋪鎮(zhèn)、石頭咀鎮(zhèn),、方咀鄉(xiāng),、南河鎮(zhèn)、楊柳鎮(zhèn),、雷店鎮(zhèn),、草盤鎮(zhèn),、陶河鄉(xiāng)等11個鎮(zhèn)。

其地理位置位于東經(jīng)115°31'—116°04',，北緯30°00'—31°08'之間。

屬長江中下游北亞熱帶濕潤季風性氣候,，全縣年平均降水量達到1403毫米,，全年空氣優(yōu)良天數(shù)360天，是武漢周邊地區(qū)唯一沒有霾的地方,，有“天然氧吧”之稱,。

良好的氣候條件為英山茯苓的生長提供了天然保障。

英山蒼術(shù)產(chǎn)地土壤類型為黑砂壤土,，土壤呈酸性,，腐殖質(zhì)豐富，疏松肥沃,，排水良好,，土壤有機含量2.9%—5.1%，土壤PH值5.0—6.0之間,，活土層為60CM以上,。產(chǎn)地環(huán)境、水質(zhì),、大氣,、生產(chǎn)條件等符合《GAP中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的要求。

制作方法

繁殖方法

采用種子育苗和分株栽培兩種方式相結(jié)合,。一般種子育苗1年加栽培2年,，2－3年收獲，分株栽培2年收獲,。種子育苗于10月-12月采種,，選擇兩年生蒼術(shù)地塊進行，用手采蕾,，挑選種粒飽滿留種備用,，置于通風陰涼的地方（溫度10度左右）保管。

分株栽培于11月－次年2月進行,，母株收獲后置于沙中保管,，分株時選擇傷口小，芽數(shù)1－3個,，15－20g,、3cmX3cm左右，分株后立即栽培,。

栽種前處理

種苗殺菌：（種子）用1000倍多菌靈或甲基托布津溶液浸或噴霧后晾干,。

育苗管理

田地的選擇土質(zhì)沙壤土為宜,，pH：5.5-6.5。

準備：也有向育苗田地撤生石灰的,。

基肥：復(fù)合肥料50kg/畝,，肥25kg／畝、氮肥25kg/畝,。

育苗床：壟寬100cm壟高25cm,。播種量：4-5kg／畝。

育苗期間：1年,。

播種時期和方法：3月下旬開始到4月上旬,。行距25cm與壟方向垂直播種。

除草：從5月下旬開始1個月進行1次,。

地膜?遮光：播種后也有進行稻草,，地膜的。這種情況下,，播種后20日左右（草長2cm,、20％左右發(fā)芽）時除掉覆蓋物。

追肥：8月中旬時追施氮肥2kg／畝,。

移栽管理

田地的選擇條件：土質(zhì)沙壤土,，pH：5.5-6.5，連作?輪作?混作：不進行連作,，混作,。

基肥：農(nóng)家肥1.5t/畝。不施農(nóng)家肥時,，施蒼術(shù)專用肥料50kg/畝,。用地膜時使用基肥量增加（因為第1年不能追肥）。壟：壟寬50cm,，壟間20cm,，壟高20－25cm為好。

移栽期間?時期：11月－2月（分株依存）,。用種子育苗的移栽在3月左右,。

移栽密度：株距×行距20cm×20cm。移栽深度：（3－7cm）

田間管理

除草：4-5月時分3次用手除草（第2年是1－2次）,。6-8月為維持地膜的效果及保濕的原因,，不除草。9月為了收獲除1次草,。

摘花蕾：摘花蕾是1-2年生苗在8月下旬-9月上旬用大剪子進行摘花蕾也可,。在晚上進行摘花蕾，早,、降雨前和降雨時不進行,。雨后可以進行,。

地膜覆蓋：第1年時可用塑料地膜，在4月左右除去塑料地膜,。地膜的導入率是5％左右,。

追肥：在4月除草后，施蒼術(shù)專用肥料30kg/畝,。9月除草后,，施蒼術(shù)專用肥料20kg/畝進行追肥?；?次追肥蒼術(shù)專用肥料50kg/畝。剪莖,，莖多時,，在第2年的4月，保留4－5根,，其余的可剪掉,。

病蟲害防治：重點防治黑斑病、白絹病,、根腐病,，采用農(nóng)業(yè)綜合防治方法，一是推廣科學肥水管理技術(shù),，多使用發(fā)酵完全的農(nóng)家肥和有機肥,，少時化肥，多使用磷鉀肥,，避免偏施氮,，重底肥，輕追肥,，二是及時除去發(fā)病植株帶土,，在穴中撤生石灰消毒。

收獲

收獲時期：11月-次年2月,，收獲的判斷標準：地上部已經(jīng)枯萎。收獲方法：選擇晴天收獲,，先將地上部位割除,，然后用鋤頭挖取后進行日曬。