基本介紹

金溪黃梔子,，江西省金溪縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品,。

金溪黃梔子是指產(chǎn)于金溪縣的中藥材黃梔子,。由于金溪縣有得天獨厚的土壤和氣候條件，種植的黃梔子都是個小,、完整,、仁飽滿、內(nèi)外色皆紅的佳品,，品質較其它地方種植的優(yōu)良,。

2006年11月30日，原國家質檢總局正式批準對“金溪黃梔子”實施地理標志產(chǎn)品保護,。

品質特點

黃梔子,，別名木丹、鮮支,、支子,、越桃,、山梔子、枝子,、小卮子、黃雞子,、黃荑子,、梔子。金溪黃梔子呈卵圓形或橢圓形,，皮薄,、飽滿、色紅滿,，具有色價高,，梔子苷、梔子色素含量高等特點,，是一個非常有特色的產(chǎn)品,。

金溪黃梔子藥用部位包括根、葉,、花,、果實，性寒,，味苦,，具有瀉火除煩、清熱利尿,、涼血解毒之功能,。

金溪黃梔子含有梔子苷、環(huán)烯醚萜甙異梔子甙,、去羥梔子甙,、山梔子甙、梔子酮甙,，草原酸,、梔子素、藏紅花素,、藏紅花酸,、臼一谷甾醇和熊界果酸等。

黃梔子不僅可用于醫(yī)藥,，而且還是提取天然色素和香精的優(yōu)質化工原料,，廣泛用于化工、食品等方面,，其提取的天然色素色價高,，性能穩(wěn)定，是理想的天然著色劑。梔子花含乙酸芐酸,、乙酸芳樟酯,、乙酯蘇合香酯等成分，廣泛用于日用香料,、食品香料,。梔子花油可配制多種花香型香水、香皂,、化妝品香精,。

生長環(huán)境

梔子多生于1000米以下低坡紅壤山地，喜溫暖陰濕處,，不耐寒,。在野生狀態(tài)下，黃梔子是一種酸性土壤指示指物,。

江西省撫州市金溪縣地處贛東中部,，位于東經(jīng)116°27′—117°03′，北緯27°41′—28°06′,，總面積1358平方千米,，境內(nèi)群山環(huán)抱，丘陵起伏,，全縣地貌可分為山地,、丘陵、平原,、崗地等幾個類型,。境內(nèi)主要有紅壤、黃壤,。

紅壤是境內(nèi)最大的土類,，面積達10.4237萬公頃，占全縣總面積的四分之三,，分布在海撥500米以下,，富含氮、磷,、鉀和有機質,。實踐證明，金溪土壤非常適宜栽種“黃梔子”,。

金溪縣地處亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)中部,，東近太平洋，受低續(xù)度及海陸位置的影響,，氣候溫和,，四季分明,，日照充足，降水充沛,，具有冬短,、冬暖、春早,、秋遲等特點,，生產(chǎn)期長，積溫高,，熱量資源豐富，十分有利于黃梔子種植與生長,。

金溪光照條件好,，太陽輻射豐富，7－8月盛夏,，日照時數(shù)最多,，日照率可達50%以上，有利于黃梔子生長,；雨量充沛,，4—6月份占全年降水量的48%，1—3月份占22%,，7—9月份占19%,，10—12月份占11%。金溪栽植的黃梔子特色明顯,。

栽培技術

苗木繁育：種子繁育,、扦插繁育、分株繁育等三種方法,。

種子繁育：選擇保護區(qū)內(nèi)品系純正,、“中葉寬冠”優(yōu)良類型的無病害健壯植株，將鮮果采收回來,，連殼曬至半干留作種,，選擇好苗圃地，在春,、秋兩季均能播種,，每公頃用種22.5至30千克。

扦插繁殖：春季2月下旬至3月上旬,，秋季10月至11月上旬均可扦插,。

分株繁殖：早春或秋季，將母株周圍的分蘗嫩枝帶根分離,，單獨栽植,。

移栽：春季在2至3月間,，秋冬栽植在10月下旬至12月底，如遇冰凍氣候,，不宜栽植,。株行距1.2×1.8米或1×2米，每公頃不超過5100株,。

栽培管理：運用抹芽,、摘心、拉枝,、疏枝,、短截、回縮等管理措施,，以通風透光為原則,，對苗木進行整形修枝。梔子耐肥,，需肥量較大,，應實行氮、磷,、鉀肥相結合,，化肥與有機肥相結合的原則，追肥主要分4個時期,，分別稱發(fā)枝肥（4月份）,，促花肥（5月份）、壯果肥（6月份）和花芽分化肥（8月份）,。

病蟲害防治采取預防為主,，綜合防治的原則，合理采用農(nóng)業(yè),、生物,、物理和化學等防治手段的綜合應用。

生產(chǎn)情況

2003年,，金溪縣種植黃梔子6600多公頃（10萬畝），成為中國種植面積最大的縣,。

2006年，金溪縣種植的黃梔子15萬畝,，產(chǎn)鮮果2500萬千克,。

2009年,，金溪縣種植黃梔子近1萬公頃,，鮮果產(chǎn)量3.6萬噸,，總產(chǎn)值8000萬元,，3200多農(nóng)戶從中受益，農(nóng)民從黃梔子產(chǎn)業(yè)中年人均獲利1200元,。黃梔子平均單產(chǎn)穩(wěn)定在300千克以上,，種植黃梔子農(nóng)戶有近萬戶。

榮譽認證

2004年3月,，“金溪黃梔子”被列為第二批省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目,；2005年2月，“金溪黃梔子”又被評為第五批國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目,。

2005年,，金溪縣黃梔子栽培與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)被列入全國林業(yè)標準化示范項目。

2006年11月30日,，原國家質檢總局正式批準對“金溪黃梔子”實施地理標志產(chǎn)品保護,。

2008年10月，金溪縣通過了國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)驗收,，金溪黃梔子無公害栽培技術規(guī)程和干果質量標準正式作為國家標準,，在全國推廣。

歷史淵源

黃梔子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,。據(jù)《中國藥典》記載,，“梔子為多年生常綠灌木,，耐寒能力差，常散生于溫暖濕潤的低矮山坡雜林中,，分布南方各省,，主產(chǎn)江西等地?！?/p>

五代十國時期江西在南唐王朝統(tǒng)治下,，設建武軍、臨江軍,、南安軍等,，全境區(qū)計13州、軍,，轄68個縣,。金溪屬臨江軍，臨江軍中除金溪外,，其它縣沒有大面積種植黃梔子的歷史,。

宋代，《本草圖經(jīng)》論述“梔子,，今南方及蜀州郡皆有之,。木高七、八尺,，葉似李而厚硬,，又似樗蒲子，二,、三月生白花,，花皆六出，甚芬芳,?！辈⒂?幅不同產(chǎn)地梔子的附圖，分別為“臨江軍梔子,、江陵府梔子,、建州梔子”。

《中國農(nóng)業(yè)全書－江西卷》記載,，金溪黃梔子為國家規(guī)定在江西收購的藥材,。

建國前，金溪黃梔子主要依靠野生資源,。

建國以后,，逐步經(jīng)人工種植、培育,，尤其是1978年,，十一屆三中全會后,，當?shù)剞r(nóng)民開始收購販運野生梔子果，并將當?shù)匾吧S梔子集中移栽,。

金溪黃梔子的引種創(chuàng)始人是江西金溪縣合市鎮(zhèn)田南村農(nóng)民韓光海,。韓光海從20世紀80年代初開始收購野生梔子果，并將當?shù)匾吧S梔子集中移栽,，引進優(yōu)良品種育苗,、種植，還先后投資數(shù)十萬元幫助困難戶種植黃梔子,，帶動全縣1萬余農(nóng)戶從事黃梔子種植,，為農(nóng)民增收做出了貢獻。

1999年,，金溪縣提出大力推進黃梔子產(chǎn)業(yè)化建設的實施意見,，制定了每年發(fā)展3萬畝、10年發(fā)展30萬畝的目標,。

2001年,，江西金溪縣抓住黃梔子市場緊俏、價格年年見漲的時機,，鼓勵和扶持農(nóng)民在丘陵,、灘地連片種植。此后,，金溪縣連續(xù)3年，每年投入百余萬元專項資金,，免費為種植農(nóng)戶提供種苗和技術,，農(nóng)戶每單位面積可享受20元的補貼。

2004年3月,，“金溪黃梔子”被列為第二批省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目,。

2005年2月,，“金溪黃梔子”被評為第五批國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)項目,。