基本介紹

金溪黃梔子,，江西省金溪縣特產(chǎn),，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

金溪黃梔子是指產(chǎn)于金溪縣的中藥材黃梔子。由于金溪縣有得天獨(dú)厚的土壤和氣候條件,，種植的黃梔子都是個(gè)小,、完整、仁飽滿,、內(nèi)外色皆紅的佳品,，品質(zhì)較其它地方種植的優(yōu)良。

2006年11月30日,，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)“金溪黃梔子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。

品質(zhì)特點(diǎn)

黃梔子，別名木丹,、鮮支,、支子、越桃,、山梔子,、枝子、小卮子,、黃雞子,、黃荑子、梔子,。金溪黃梔子呈卵圓形或橢圓形,，皮薄、飽滿,、色紅滿,，具有色價(jià)高，梔子苷,、梔子色素含量高等特點(diǎn)，是一個(gè)非常有特色的產(chǎn)品,。

金溪黃梔子藥用部位包括根,、葉、花,、果實(shí),，性寒，味苦,，具有瀉火除煩,、清熱利尿、涼血解毒之功能,。

金溪黃梔子含有梔子苷,、環(huán)烯醚萜甙異梔子甙、去羥梔子甙、山梔子甙,、梔子酮甙,，草原酸、梔子素,、藏紅花素,、藏紅花酸、臼一谷甾醇和熊界果酸等,。

黃梔子不僅可用于醫(yī)藥,，而且還是提取天然色素和香精的優(yōu)質(zhì)化工原料，廣泛用于化工,、食品等方面,，其提取的天然色素色價(jià)高，性能穩(wěn)定,，是理想的天然著色劑,。梔子花含乙酸芐酸、乙酸芳樟酯,、乙酯蘇合香酯等成分,，廣泛用于日用香料、食品香料,。梔子花油可配制多種花香型香水,、香皂、化妝品香精,。

生長(zhǎng)環(huán)境

梔子多生于1000米以下低坡紅壤山地,，喜溫暖陰濕處，不耐寒,。在野生狀態(tài)下,，黃梔子是一種酸性土壤指示指物,。

江西省撫州市金溪縣地處贛東中部，位于東經(jīng)116°27′—117°03′,，北緯27°41′—28°06′,，總面積1358平方千米，境內(nèi)群山環(huán)抱,，丘陵起伏,，全縣地貌可分為山地、丘陵,、平原,、崗地等幾個(gè)類型。境內(nèi)主要有紅壤、黃壤,。

紅壤是境內(nèi)最大的土類,，面積達(dá)10.4237萬(wàn)公頃,，占全縣總面積的四分之三，分布在海撥500米以下,，富含氮,、磷、鉀和有機(jī)質(zhì),。實(shí)踐證明,，金溪土壤非常適宜栽種“黃梔子”。

金溪縣地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)中部,，東近太平洋,，受低續(xù)度及海陸位置的影響，氣候溫和,，四季分明,，日照充足，降水充沛,，具有冬短,、冬暖、春早,、秋遲等特點(diǎn),，生產(chǎn)期長(zhǎng)，積溫高,，熱量資源豐富,，十分有利于黃梔子種植與生長(zhǎng)。

金溪光照條件好,，太陽(yáng)輻射豐富，7－8月盛夏,，日照時(shí)數(shù)最多,，日照率可達(dá)50%以上，有利于黃梔子生長(zhǎng),；雨量充沛,，4—6月份占全年降水量的48%，1—3月份占22%，7—9月份占19%,，10—12月份占11%,。金溪栽植的黃梔子特色明顯。

栽培技術(shù)

苗木繁育：種子繁育,、扦插繁育,、分株繁育等三種方法。

種子繁育：選擇保護(hù)區(qū)內(nèi)品系純正,、“中葉寬冠”優(yōu)良類型的無(wú)病害健壯植株,，將鮮果采收回來(lái)，連殼曬至半干留作種,，選擇好苗圃地,，在春、秋兩季均能播種,，每公頃用種22.5至30千克,。

扦插繁殖：春季2月下旬至3月上旬，秋季10月至11月上旬均可扦插,。

分株繁殖：早春或秋季,，將母株周圍的分蘗嫩枝帶根分離，單獨(dú)栽植,。

移栽：春季在2至3月間,，秋冬栽植在10月下旬至12月底，如遇冰凍氣候,，不宜栽植,。株行距1.2×1.8米或1×2米，每公頃不超過5100株,。

栽培管理：運(yùn)用抹芽,、摘心、拉枝,、疏枝,、短截、回縮等管理措施,，以通風(fēng)透光為原則,，對(duì)苗木進(jìn)行整形修枝。梔子耐肥,，需肥量較大,，應(yīng)實(shí)行氮、磷,、鉀肥相結(jié)合,，化肥與有機(jī)肥相結(jié)合的原則,，追肥主要分4個(gè)時(shí)期，分別稱發(fā)枝肥（4月份）,，促花肥（5月份）,、壯果肥（6月份）和花芽分化肥（8月份）。

病蟲害防治采取預(yù)防為主,，綜合防治的原則,，合理采用農(nóng)業(yè)、生物,、物理和化學(xué)等防治手段的綜合應(yīng)用,。

生產(chǎn)情況

2003年，金溪縣種植黃梔子6600多公頃（10萬(wàn)畝）,，成為中國(guó)種植面積最大的縣,。

2006年，金溪縣種植的黃梔子15萬(wàn)畝,，產(chǎn)鮮果2500萬(wàn)千克,。

2009年，金溪縣種植黃梔子近1萬(wàn)公頃,，鮮果產(chǎn)量3.6萬(wàn)噸,，總產(chǎn)值8000萬(wàn)元，3200多農(nóng)戶從中受益,，農(nóng)民從黃梔子產(chǎn)業(yè)中年人均獲利1200元,。黃梔子平均單產(chǎn)穩(wěn)定在300千克以上，種植黃梔子農(nóng)戶有近萬(wàn)戶,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2004年3月,，“金溪黃梔子”被列為第二批省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目；2005年2月,，“金溪黃梔子”又被評(píng)為第五批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目,。

2005年，金溪縣黃梔子栽培與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)被列入全國(guó)林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目,。

2006年11月30日,，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)“金溪黃梔子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2008年10月,，金溪縣通過了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收,，金溪黃梔子無(wú)公害栽培技術(shù)規(guī)程和干果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)正式作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在全國(guó)推廣,。

歷史淵源

黃梔子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,。據(jù)《中國(guó)藥典》記載，“梔子為多年生常綠灌木,，耐寒能力差,，常散生于溫暖濕潤(rùn)的低矮山坡雜林中，分布南方各省,，主產(chǎn)江西等地,。”

五代十國(guó)時(shí)期江西在南唐王朝統(tǒng)治下,，設(shè)建武軍,、臨江軍、南安軍等,，全境區(qū)計(jì)13州,、軍，轄68個(gè)縣,。金溪屬臨江軍,，臨江軍中除金溪外，其它縣沒有大面積種植黃梔子的歷史,。

宋代,，《本草圖經(jīng)》論述“梔子，今南方及蜀州郡皆有之,。木高七,、八尺，葉似李而厚硬,，又似樗蒲子,，二、三月生白花,，花皆六出,，甚芬芳?！辈⒂?幅不同產(chǎn)地梔子的附圖,，分別為“臨江軍梔子、江陵府梔子,、建州梔子”,。

《中國(guó)農(nóng)業(yè)全書－江西卷》記載，金溪黃梔子為國(guó)家規(guī)定在江西收購(gòu)的藥材,。

建國(guó)前,，金溪黃梔子主要依靠野生資源。

建國(guó)以后,，逐步經(jīng)人工種植,、培育，尤其是1978年,，十一屆三中全會(huì)后,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開始收購(gòu)販運(yùn)野生梔子果,，并將當(dāng)?shù)匾吧S梔子集中移栽。

金溪黃梔子的引種創(chuàng)始人是江西金溪縣合市鎮(zhèn)田南村農(nóng)民韓光海,。韓光海從20世紀(jì)80年代初開始收購(gòu)野生梔子果,，并將當(dāng)?shù)匾吧S梔子集中移栽，引進(jìn)優(yōu)良品種育苗,、種植,，還先后投資數(shù)十萬(wàn)元幫助困難戶種植黃梔子，帶動(dòng)全縣1萬(wàn)余農(nóng)戶從事黃梔子種植,，為農(nóng)民增收做出了貢獻(xiàn),。

1999年，金溪縣提出大力推進(jìn)黃梔子產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的實(shí)施意見,，制定了每年發(fā)展3萬(wàn)畝,、10年發(fā)展30萬(wàn)畝的目標(biāo)。

2001年,，江西金溪縣抓住黃梔子市場(chǎng)緊俏,、價(jià)格年年見漲的時(shí)機(jī)，鼓勵(lì)和扶持農(nóng)民在丘陵,、灘地連片種植,。此后，金溪縣連續(xù)3年,，每年投入百余萬(wàn)元專項(xiàng)資金,，免費(fèi)為種植農(nóng)戶提供種苗和技術(shù)，農(nóng)戶每單位面積可享受20元的補(bǔ)貼,。

2004年3月,，“金溪黃梔子”被列為第二批省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目。

2005年2月,，“金溪黃梔子”被評(píng)為第五批國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目,。