新興香荔該產(chǎn)品具有果實(shí)皮薄而紅,，肉白蠟色，爽脆多汁,，甘甜帶香,，核小，可食率高等優(yōu)點(diǎn),，啖之口內(nèi)留香持久,，與糯米糍、桂味,、黑葉等荔枝不相伯仲,。在新興縣廣泛種植,，成為新興最早的特產(chǎn)。新興香荔,，廣東省新興縣特產(chǎn)荔枝,，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 ,。

種植環(huán)境

新興縣地處廣東省中部偏西，屬亞熱帶季風(fēng)氣候,，季節(jié)分明,，霜期短,。年平均氣溫21.5℃,，年平均日照總時(shí)數(shù)1696小時(shí)，日均4.65小時(shí)，日照率39.2%,。太陽(yáng)輻射總量年平均每平方102.4千卡,。日照穩(wěn)定≥10℃的歷年總積溫平均值7398.2℃,。境內(nèi)中部年均有霜日數(shù)5.9天,，初霜日一般出現(xiàn)在12月份，霜期20-60天之間,。年降雨量1663.7毫米,，多集中在5,、6月和8,、9月份,。

種植歷史

新興香荔是新興縣荔枝主要品種,，起源于福建省荔枝品種“狀元紅”。明代,，新興縣種植的荔枝品種有黑葉、進(jìn)奉,、桂味等,。1406年（明永樂(lè)四年）進(jìn)士黎常（新興縣籍人）從福建引進(jìn)狀元紅荔枝樹(shù)苗回縣培育成新品種，因其果小,，顏色鮮紅,，核小如米,，肉脆味香，有別于其他荔枝品種,，故得名“新興香荔”,。1758年（清乾隆二十三年）《新興縣志》載：“香荔枝,，兩粵所無(wú),，唯新興有之,。或無(wú)核,，或有核而絕小。他處蒔之則變?！薄读_浮志》也載：“荔枝有多種,，出新興者為香荔，實(shí)小核焦而香美……甘酸宜人,。其核細(xì)者謂之焦核,，荔枝之最珍者也?！薄稄V州雜記》更贊譽(yù)新興香荔的珍?。骸盎浝蠖嗖患伴}……而新興者過(guò)之。新興荔干,，美于閩之狀元紅,，官其地者亦不可多得，彼人取荔漿為酒……色香味俱美,?！鼻宕屡d香荔被列為貢品,。其時(shí),，每年荔枝收獲時(shí)節(jié)，必由縣官派遣差役下鄉(xiāng),，四出查勘,，遇有種荔農(nóng)戶(hù)，便指派解額上送,，違者則以欺騙論罪,。1900年（清光緒二十六年）新興知縣王耀曾到任，深察民情,，即于縣署后曠地（中山公園）蒔植香荔樹(shù)百余株,，以為解貢之用。此后,，新興香荔名負(fù)內(nèi)外,。該縣各地均有種植，以環(huán)城,、洞口,、車(chē)崗、上沙,、東成,、集成、船崗為主產(chǎn)區(qū),。民國(guó)期間,，該縣種植面積有900～1000畝,，荔枝樹(shù)2.7～3萬(wàn)株。每逢“大年”,，總產(chǎn)約10多萬(wàn)公斤,。

1949年為694畝，2.54萬(wàn)株,，總產(chǎn)20萬(wàn)公斤,。1949年后，成為廣東荔枝著名品種之一,。1951年9月,，華南植物園科技人員在新興縣城郊井料崗圈接新興香荔樹(shù)苗50株送往蘇聯(lián)莫斯科試種。1984年日本京都大學(xué)教授柳田圣山到新興縣觀光后,，著文稱(chēng)新興是“荔枝的故鄉(xiāng)”,。

新興香荔具有嶺南荔枝珍品的盛譽(yù)，又具有栽培管理成樹(shù)結(jié)果難的特點(diǎn),，如管理不當(dāng),，則不結(jié)果，或種性退化,，果實(shí)變小,，細(xì)核率降低，香味變淡,，酸性過(guò)濃,。1957年后，該縣曾多次進(jìn)行培植,、擴(kuò)種,，但成效不顯著。至1978年,，全縣香荔秧植面積4939畝,，有荔枝樹(shù)74085株，其中成樹(shù)面積3326畝,，共49890株,。是年，總產(chǎn)30.98萬(wàn)公斤,。1985年種植面積發(fā)展至6755畝,，總產(chǎn)40.83萬(wàn)公斤。因產(chǎn)量少,，供不應(yīng)求情況日益突出,。

新興的農(nóng)業(yè)土壤調(diào)查表明，該縣所有低丘緩坡地和旱耕地的土壤均為壤土和紅壤土,，而香荔絕大部分種植在這些類(lèi)型的土地上,。據(jù)觀察,，新興香荔對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，在村邊,、房前屋后,、旱地,、山坡上種植均能正常生長(zhǎng),。新興縣氣候地理?xiàng)l件對(duì)荔枝生長(zhǎng)非常有利。

生產(chǎn)情況

根據(jù)資料顯示,，新興香荔到20世紀(jì)60年代后期,，其種植面積為2100多畝，結(jié)果樹(shù)為1800多畝,，產(chǎn)量多年在500噸左右,。20世紀(jì)80年代中期，該品種種植面積擴(kuò)大到6500畝,，至1990年擴(kuò)大到1.1萬(wàn),；2004年總面積達(dá)2.15萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積1.76萬(wàn)畝,，總產(chǎn)5620噸,，為歷史最高產(chǎn)量。

新興香荔品質(zhì)極優(yōu),，每年都是供不應(yīng)求,，其主要表現(xiàn)在：

（1）產(chǎn)量少；

（2）品質(zhì)優(yōu),；

（3）遲熟,。收獲期在7月上旬至中旬前期，比糯米糍及桂味遲5-7天,，是荔枝上市最遲的品種,。其新興一帶市場(chǎng)占有率在40-60%之間。

生物特性

新興香荔在小樓和三江鎮(zhèn)有少量栽培,。葉披針形或長(zhǎng)橢圓形,，葉尖漸尖，葉緣呈波浪狀,；果小,，平均單果重10.6克，長(zhǎng)卵形,，果肩平,；果皮深紅色，皮滑,，龜裂片隆起,，裂片峰銳尖,；果肉白蠟色，質(zhì)爽脆,，味清甜帶濃香,，多汁，含可溶性固形物18%左右,，100毫升果汁含維生素C21.12~23.32毫克,，酸0.29~0.33克，可食率77.6%,。種子極小,，全部退化為焦核；2月下旬~3月中旬開(kāi)花,，6月下旬果成熟,。

該品種肉厚質(zhì)爽脆，有濃香味,，種子極小,，品質(zhì)優(yōu)；但果很小,，產(chǎn)量不高,，而且大小年結(jié)果現(xiàn)象明顯。