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溧陽(yáng)雞

#地方特產(chǎn)# 0 0
溧陽(yáng)雞屬肉用型品種。體型較大,,體軀呈方形,羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色,。但麻黃,、麻栗色者亦甚多。公雞單冠直立,,冠齒一般為5個(gè),,齒刻深。母雞單冠有直立與倒冠之分,,虹彩呈橘紅色,。成年體重公雞為3850克,母雞為2600克,。屠宰測(cè)定:公雞半凈膛為87.5%,,全凈膛為79.3%;母雞半凈膛為85.4%,全凈膛為72.9%,。開產(chǎn)日齡為243±39天,,500日齡產(chǎn)蛋為145.4±25枚,蛋重為57.2±4.9克,,蛋殼褐色,。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI00890
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書持有者: 溧陽(yáng)市園藝技術(shù)推廣站
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2012年
詳細(xì)介紹 PROFILE +

產(chǎn)地分布

溧陽(yáng)雞是江蘇省西南丘陵山區(qū)的著名雞種,當(dāng)?shù)匾嘁?三黃雞"或"九斤黃"稱之,。溧陽(yáng)縣位于太湖西側(cè),,屬蘇、浙,、皖三省交界嶺的"北坡",。溧陽(yáng)雞的中心產(chǎn)區(qū)是在該縣的西南丘陵山區(qū),以茶亭,、戴埠,、社渚等地最多,其中以茶亭莘塘的大雞最為有名,。分布于中心產(chǎn)區(qū)周圍地帶,。據(jù)1980年江蘇、省家畜家禽品種資源調(diào)查統(tǒng)計(jì),,中心產(chǎn)區(qū)的飼養(yǎng)量為20萬(wàn)只,。

品種形成

產(chǎn)區(qū)屬丘陵山區(qū),植被繁茂,,活食昆蟲豐富,,而農(nóng)村雞群多采取放養(yǎng),一般農(nóng)戶常養(yǎng)幾十只雞任其終日在田野間奔跑覓食,,肌腱得到鍛煉,,形成溧陽(yáng)雞具有腳粗長(zhǎng)、胸寬,、肌肉豐滿,、覓食能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋較多的特點(diǎn),。另一方

面,,山區(qū)農(nóng)家有腌咸雞供春節(jié)食用的習(xí)慣,通常嬰兒滿月,,也要宰殺一只大公雞作為慶賀,。這些風(fēng)俗習(xí)慣由來(lái)已久,促使群眾愛養(yǎng)大雞,、選留大雞,。

體型外統(tǒng)

溧陽(yáng)雞體型較大,,體軀略呈方形,屬肉用類型,。羽毛以及喙和腳的顏色多呈黃色,,但麻黃、麻栗色者亦甚多,。

雛雞以快生羽為主,。出殼毛色呈米黃色,部分常有條狀黑色的絨羽帶,。公雞單冠直立,,冠齒一般為5個(gè),齒刻深,。耳葉,、肉垂較大,均鮮紅色,。羽色為黃色或橘黃色,,主翼羽有黑與半黃半黑之分,副冀羽黃色或半黑,,主尾羽黑色,,胸羽、梳羽,、蓑羽金黃色或橘黃色,,有的羽毛有黑鑲邊。母雞單冠有直立與倒冠之分,。眼大,,虹彩呈橘紅色。全身羽毛乎貼體軀,,翼羽緊貼,,羽毛絕大部分呈草黃色,有少數(shù)呈黃麻色,。

產(chǎn)肉性能

在一般放養(yǎng)條件下,,溧陽(yáng)雞生長(zhǎng)速度并不快,據(jù)1981年3月按下述配合料飼養(yǎng)觀察,,據(jù)對(duì)147只母雞統(tǒng)計(jì),,平均開產(chǎn)日齡為243±39d,,300日齡產(chǎn)蛋量為39±2.7個(gè),,500日齡產(chǎn)蛋量為145.4±25個(gè)。蛋重為57.2土4.9g,蛋殼褐色,。

繁殖性能

公母配種比例為1:13,,種蛋受精率為95.3%.受精蛋孵化率為85.6%,。溧陽(yáng)雞就巢性較強(qiáng),據(jù)統(tǒng)計(jì),202只母雞養(yǎng)至500日齡,就巢53只,占26.24%,。一般就巢雞如不讓它就巢,,每次10d左右即醒抱。5周齡育雛率為96%,。

評(píng)價(jià)和展望

溧陽(yáng)雞是體型大,、肉質(zhì)鮮美的黃羽雞種,具有腳粗,、胸寬,、肌肉較豐滿、覓食力強(qiáng),、宜放牧飼養(yǎng)等特點(diǎn)羽毛著生也較快,,在地方雞種中有較高的繁殖力和屠宰率,在與肉雞雜交試驗(yàn)中效果較好,。因此,,溧陽(yáng)雞宜作為肉雞育種素材使用。`

純種溧陽(yáng)雞因黃羽,、黃喙,、黃腳的特點(diǎn),俗稱三黃雞,,或九斤黃,。中心產(chǎn)區(qū)在溧陽(yáng)西南丘陵山區(qū)的茶亭、戴埠,、社渚等地,。多為農(nóng)家放養(yǎng),任其在田間,、野外覓食昆蟲,。二十世紀(jì)八十年代,溧陽(yáng)雞以肉質(zhì)鮮嫩,、肉香濃郁,、肉味鮮美等特點(diǎn)揚(yáng)名全國(guó)。溧陽(yáng)雞繁殖力和適應(yīng)性較強(qiáng),,但不易集約化生產(chǎn),,長(zhǎng)得也比普通雞慢,經(jīng)濟(jì)效益較差,。因此當(dāng)國(guó)外禽種不斷引入江蘇后,,為副業(yè)的農(nóng)家紛紛放棄養(yǎng)殖。九十年代后,,農(nóng)戶中已很難尋到溧陽(yáng)雞的蹤跡,。而由于保種經(jīng)費(fèi)短缺,,飼養(yǎng)成本逐年上升等原因,純種溧陽(yáng)雞也從一些種雞場(chǎng)銷聲匿跡,,被江蘇省農(nóng)林廳列入畜禽遺傳資源省級(jí)保護(hù)名錄,。

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