品質(zhì)特點(diǎn)

產(chǎn)地環(huán)境

福安市倚山臨海，地貌以中,、低山,、丘陵為主。交溪南北貫穿全境,，形成西北高,、中間低的河谷丘陵地。茶園主要分布在這些丘陵山地,。屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,，西北部有鷲峰山,，洞宮山、白云山三條屏障低御寒潮,，東南部受海洋性季風(fēng)影響,，氣候溫暖濕潤(rùn)，光照充足,，雨量豐沛,。年平均氣溫13.6℃～19.8℃，年平均無(wú)霜期230d～300天,，年平均降雨量1350毫米～2050毫米,，年相對(duì)濕度78%～83%，年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)1905.8小時(shí),。茶園土壤以紅壤,、黃壤為主，土層深厚達(dá)1米以上,，土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上,，土壤pH值為5.0～6.5。

保護(hù)范圍

榮譽(yù)認(rèn)證

1915年,，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 

2007年11月,，中國(guó)申奧第一茶,。 

2008年2月，“坦洋工夫”成功注冊(cè)為“中國(guó)證明商標(biāo)”,。 

2009年3月,，“坦洋工夫”成為“福建省著名商標(biāo)”。 

2009年10月,，“坦洋工夫”獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，成為第一個(gè)獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的本土產(chǎn)品。 

2010年1月“坦洋工夫”獲中國(guó)馳名商標(biāo),。 

2013年4月,，福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)代表“坦洋工夫”再次榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 

2015年7月,，“坦洋工夫”成為米蘭世博會(huì)中國(guó)館“全球合作伙伴”和“指定用茶”,。

2019年11月18日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄,。 

2020年7月20日,，坦洋工夫入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。

歷史起源

坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村，相傳清咸豐,、同治年間（公元1851年—1874年）,，坦洋村有胡福四（又名胡進(jìn)四）者，試制紅茶成功,，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐,，很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市,，接踵而來(lái)并設(shè)洋行,，周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋，坦洋工夫名聲也就不脛而走,。自光緒六年至民國(guó)二十五年（公元1881年—1936年）的50余年,，坦洋工夫每年出口均上萬(wàn)擔(dān)，其中1898年出口3萬(wàn)余組,。穆陽(yáng)長(zhǎng)一公里,，設(shè)茶行達(dá)36家，雇工3000余人,，產(chǎn)量2萬(wàn)余擔(dān)（參看《閩東志》）,。其優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)位于歸嶺一帶，收條范圍上至政和縣的新村,，下至霞浦縣的赤嶺,，方圓數(shù)百里，境跨七,、八個(gè)縣，成為福安的主要紅茶產(chǎn)區(qū),。運(yùn)銷荷蘭,、英國(guó)、日本,、東南亞等二十余個(gè)國(guó)家與地區(qū),，每年收外匯茶銀百余萬(wàn)元。 

當(dāng)時(shí)民諺云：“國(guó)家大興,，茶換黃金,，船泊龍鳳橋，白銀用斗量,?！焙笠蚩谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，銷路受阻,，生產(chǎn)亦遭嚴(yán)重破壞,，坦洋工夫產(chǎn)量銳減。50年代中期，為了恢復(fù)和提高坦洋工夫紅茶的產(chǎn)量和品質(zhì),，先后建立了國(guó)營(yíng)坦洋,、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實(shí)行機(jī)械化制茶,，引進(jìn)并繁殖福鼎大白茶,、福安大白茶、福云等優(yōu)良茶樹(shù)品種,，1960年產(chǎn)量增加到5萬(wàn)擔(dān),，創(chuàng)歷史最高水平。后因茶類布局的變更,，由“紅”改“綠”,，坦洋工夫尚存無(wú)幾。經(jīng)有關(guān)部門的努力,，坦洋工夫又有所恢復(fù)和發(fā)展,，1988年產(chǎn)量達(dá)8000余擔(dān)。