地域范圍

平泉香菇農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：平泉縣臥龍鎮(zhèn)、平泉鎮(zhèn),、楊樹嶺鎮(zhèn),、臺(tái)頭山鄉(xiāng)、松樹臺(tái)鄉(xiāng),、榆樹林子鎮(zhèn),、茅蘭溝鄉(xiāng)、平房鄉(xiāng),、黃土梁子鎮(zhèn),、北五十家子鎮(zhèn)、柳溪鄉(xiāng),、七家岱鄉(xiāng),、七溝鎮(zhèn)、王土房鄉(xiāng),、黨壩鎮(zhèn),、郭杖子鄉(xiāng)、小寺溝鎮(zhèn),、南五十家子鎮(zhèn),、道虎溝鄉(xiāng)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)291個(gè)行政村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在品質(zhì)：平泉香菇要求外表含水量低,、菇香味濃；菌蓋表面呈灰白色至淺褐色,、花紋明顯或表面光滑,、菇質(zhì)緊實(shí)、菇蓋厚,、柄短,、不易開傘,、保鮮期長(zhǎng)；平泉香菇干品用清水作浸泡試驗(yàn),，吸水膨脹后,，香菇變軟又保持較好的韌性，水質(zhì)清澈,、不破碎,、不粘糊。

2,、內(nèi)在品質(zhì)：“平泉香菇”和普通香菇產(chǎn)品于2010年9月17日經(jīng)譜尼測(cè)試科技（北京）有限公司品質(zhì)檢測(cè),，結(jié)果表明：平泉香菇中的谷氨酸、氨基酸總量,、蛋白質(zhì),、粗纖維、磷明顯高于普通香菇,；天門冬氨酸等15種氨基酸,、維生素B1、維生素B2 ,、鐵均高于普通香菇。

產(chǎn)品介紹

平泉縣位于歷史文化名城--承德的靈山秀水之間,，據(jù)1979年民俗調(diào)查,，平泉縣農(nóng)科所的梁希才采集了第一株野生香菇，進(jìn)行分離馴化,，為平泉香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。平泉縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展已有30多年的歷史。2003年,，縣委,、縣政府借助機(jī)構(gòu)改革，專門成立了縣食用菌辦公室,，完善了縣,、鄉(xiāng)、村食用菌協(xié)會(huì)及專業(yè)合作組織,，建立了較為完整的管理和服務(wù)體系,。平泉縣有關(guān)部門曾在中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)雜志社出版了《食用菌市場(chǎng)平泉?？?，2000年在平泉召開首屆中國(guó)北方食用菌交易大會(huì)，同時(shí)極大地宣傳了平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在,，種植香菇已成為該縣農(nóng)民脫貧致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。先后被國(guó)家有關(guān)部門命名為“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”,、“全國(guó)小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”等稱號(hào),。