簡介

茯苓是名貴中藥珍品，也是治療多種疾病的主要配伍藥,。史有中藥材"白銀"之冠名,，對人體具有極高的抗癌、抗衰,、固精,、保腎等藥食保健功能?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中把茯苓列為上品,，是中藥的"八珍"之一。商茯苓主要產(chǎn)于大別山區(qū)的原始森林,，以體大,、色亮、澤瑩,、質(zhì)優(yōu),、生產(chǎn)歷史悠久而享譽全國，商城也因此一直享有茯苓之鄉(xiāng)的美譽,。

歷史

中國是利用真菌治病最早的國家之一,茯苓的藥用歷史已有2000多年,。早在1000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載有茯苓的藥用價值，宋朝唐慎微的《重修政和經(jīng)史證類備用本草》和明朝李時珍的《本草綱目》等書中對茯苓的功用也都有詳細的敘述.商城縣有關(guān)茯苓藥用的記載也有400多年,清嘉慶八年《商城縣志》載:"淮南子千年之松下有茯苓,，邑南山亦有之赤白二種,，其抱松者曰茯神"("茯神"是野生茯苓的一種)。

商茯苓的用途,，主要有醫(yī)用,、食用、保健品三個方面,，醫(yī)用方面,，商茯苓的菌核入藥，且各部分的治療功用有所不同,。茯苓的外皮,，稱茯苓皮,，長于利水消腫，主治水腫,，小便不利;內(nèi)部淡紅色的部分,，稱赤茯苓，長于清利濕熱,，主治濕熱泄瀉,，小便不利等癥;切去赤茯苓后的白色部分稱白茯苓，長于利水滲濕,、健脾補中,、寧心安神，主治脾虛濕盛,、小便不利,、食少脘悶、痰飲咳嗽,、心悸失眠等癥;白茯苓中心穿有細松木者,，稱茯神，長于寧心安神,，主治心悸失眠;茯神中的木心,，稱為茯神木。現(xiàn)代藥理研究證明:茯苓有鎮(zhèn)靜,、利尿,、降血糖、抑菌,、強心,、預(yù)防胃潰瘍以及抗腫瘤與增強免疫功能的作用。茯苓制劑對鼻咽癌,、胃癌,、肝癌等有一定的作用,。食用方面,，由于茯苓富含蛋白質(zhì)、碳水化合物,、脂肪及多糖類,，因此其自古被用作食品。一些常見食品"茯苓酥",、"茯苓霜",、"八珍糕"、"山藥茯苓包子",、"茯苓粥"等,，都是以茯苓為原料,，一直為人們所喜好。商城民間習慣用茯苓制作的食品也不少,，如"茯苓酒",、"茯苓夾"、"八珍酥糖",、"茯苓掛面"等,，至今還是人們每逢節(jié)日招待親友、饋贈鄉(xiāng)鄰的佳品,。保健品方面,，目前我國開發(fā)出的用茯苓作原料的保建品主要有五個條列:一是營養(yǎng)口服液類，如用花莖多糖作主要成分的"寶力"營養(yǎng)液和福壽仙,、天然口服液等;二是保健飲料,，如茯苓可樂等。三是保健茶類,，如茯苓袋泡茶等;四是茯苓滋補酒;五是保健膠囊類,，主要用于治療乙肝、糖尿病等,。

標記注冊

商城縣有大量的野生茯苓,，主要寄生在馬尾松等松樹的根際,人工栽培于窖在地下的松木(椴木或樹兜)上。在抗日戰(zhàn)爭前,，商茯苓的野生年產(chǎn)量近500萬公斤,，遠銷國內(nèi)外。到1949年,，下降到10萬公斤,。建國后，茯苓生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展,，年產(chǎn)量穩(wěn)定在60萬公斤之間,。2003年，茯苓收購量達到500多噸,。商城縣森林面積120萬畝,，森林覆蓋率達38.12%，高于全國和全省的平均值,，其中茯苓主要的寄生源馬尾松占林地總面積的71.8%,，達到68萬畝。適宜的生態(tài),、良好的氣候條件,、肥沃的森林土壤，造就了商茯苓優(yōu)良地道的品質(zhì)，加上豐富地野生和人工栽培茯苓資源,，使得商城縣成為河南省的茯苓生產(chǎn)基地,，并且是全國茯苓主產(chǎn)區(qū)之一。商城茯苓以其優(yōu)異的品質(zhì),，精細的加工,，形成了自己獨到的特色，在國內(nèi)外市場久負盛名,，"茯苓之鄉(xiāng)"的美名越傳越廣,。