簡介

茯苓是名貴中藥珍品,，也是治療多種疾病的主要配伍藥。史有中藥材"白銀"之冠名,，對人體具有極高的抗癌,、抗衰、固精,、保腎等藥食保健功能,。《神農本草經》中把茯苓列為上品,，是中藥的"八珍"之一,。商茯苓主要產于大別山區(qū)的原始森林，以體大,、色亮,、澤瑩、質優(yōu),、生產歷史悠久而享譽全國,，商城也因此一直享有茯苓之鄉(xiāng)的美譽。

歷史

中國是利用真菌治病最早的國家之一,茯苓的藥用歷史已有2000多年,。早在1000多年前的《神農本草經》中就記載有茯苓的藥用價值,，宋朝唐慎微的《重修政和經史證類備用本草》和明朝李時珍的《本草綱目》等書中對茯苓的功用也都有詳細的敘述.商城縣有關茯苓藥用的記載也有400多年,清嘉慶八年《商城縣志》載:"淮南子千年之松下有茯苓，邑南山亦有之赤白二種,，其抱松者曰茯神"("茯神"是野生茯苓的一種),。

商茯苓的用途，主要有醫(yī)用,、食用,、保健品三個方面，醫(yī)用方面,，商茯苓的菌核入藥,，且各部分的治療功用有所不同。茯苓的外皮,，稱茯苓皮,，長于利水消腫,，主治水腫，小便不利;內部淡紅色的部分,，稱赤茯苓,，長于清利濕熱，主治濕熱泄瀉,，小便不利等癥;切去赤茯苓后的白色部分稱白茯苓,，長于利水滲濕、健脾補中,、寧心安神,，主治脾虛濕盛,、小便不利,、食少脘悶、痰飲咳嗽,、心悸失眠等癥;白茯苓中心穿有細松木者,，稱茯神，長于寧心安神,，主治心悸失眠;茯神中的木心,，稱為茯神木。現(xiàn)代藥理研究證明:茯苓有鎮(zhèn)靜,、利尿,、降血糖、抑菌,、強心,、預防胃潰瘍以及抗腫瘤與增強免疫功能的作用。茯苓制劑對鼻咽癌,、胃癌,、肝癌等有一定的作用。食用方面,，由于茯苓富含蛋白質,、碳水化合物、脂肪及多糖類,，因此其自古被用作食品,。一些常見食品"茯苓酥"、"茯苓霜",、"八珍糕",、"山藥茯苓包子"、"茯苓粥"等,，都是以茯苓為原料,，一直為人們所喜好,。商城民間習慣用茯苓制作的食品也不少，如"茯苓酒",、"茯苓夾",、"八珍酥糖"、"茯苓掛面"等,，至今還是人們每逢節(jié)日招待親友,、饋贈鄉(xiāng)鄰的佳品。保健品方面,，目前我國開發(fā)出的用茯苓作原料的保建品主要有五個條列:一是營養(yǎng)口服液類,，如用花莖多糖作主要成分的"寶力"營養(yǎng)液和福壽仙、天然口服液等;二是保健飲料,，如茯苓可樂等,。三是保健茶類，如茯苓袋泡茶等;四是茯苓滋補酒;五是保健膠囊類,，主要用于治療乙肝,、糖尿病等。

標記注冊

商城縣有大量的野生茯苓,，主要寄生在馬尾松等松樹的根際,人工栽培于窖在地下的松木(椴木或樹兜)上,。在抗日戰(zhàn)爭前，商茯苓的野生年產量近500萬公斤,，遠銷國內外,。到1949年，下降到10萬公斤,。建國后,，茯苓生產得到恢復和發(fā)展，年產量穩(wěn)定在60萬公斤之間,。2003年,，茯苓收購量達到500多噸。商城縣森林面積120萬畝,，森林覆蓋率達38.12%,，高于全國和全省的平均值，其中茯苓主要的寄生源馬尾松占林地總面積的71.8%,，達到68萬畝,。適宜的生態(tài)、良好的氣候條件,、肥沃的森林土壤,，造就了商茯苓優(yōu)良地道的品質，加上豐富地野生和人工栽培茯苓資源,，使得商城縣成為河南省的茯苓生產基地,，并且是全國茯苓主產區(qū)之一,。商城茯苓以其優(yōu)異的品質，精細的加工,，形成了自己獨到的特色,，在國內外市場久負盛名，"茯苓之鄉(xiāng)"的美名越傳越廣,。