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九寨溝蜂蜜

#地方特產(chǎn)# 0 0
九寨溝縣中蜂養(yǎng)殖得到國(guó)家,、省、州專家高度重視,,并對(duì)我縣中蜂蜜質(zhì)量給予高度肯定,,認(rèn)為九寨溝蜜源植物資源和中蜂種質(zhì)資源十分豐富,蜂蜜和原生態(tài)蜂蜜發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿艽?,?duì)保護(hù)中華蜜蜂種質(zhì)資源遺傳多樣性工作具有十分重要的意義,。九寨溝處于中國(guó)北亞熱帶秦巴濕潤(rùn)區(qū)與青藏高原波密—川西濕潤(rùn)區(qū)的過(guò)渡地帶,氣候冬長(zhǎng)夏短,,夏無(wú)酷暑,,冬無(wú)嚴(yán)寒,春秋溫涼,。九寨溝蜂蜜粘稠如凝脂狀,,無(wú)雜質(zhì),金黃或琥珀色,,氣味清香,,味道鮮美,甜潤(rùn)不膩,具有黨參,、椴樹(shù),、益母草等蜜源植物特有的花香味。
  • 分類: 蜂蜜
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI01431
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書(shū)持有者: 九寨溝縣畜牧工作站
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2014年
詳細(xì)介紹 PROFILE +

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1,、地理情況:保護(hù)區(qū)域內(nèi)地勢(shì)西北,、西南高,東南低,,地貌類型以高原,、高山峽谷和中山河谷為主,海撥1000-4500米,。 保護(hù)區(qū)域內(nèi)擁有獲“世界自然遺產(chǎn)”,、“世界生物圈保護(hù)區(qū)”、“綠色環(huán)球21”三項(xiàng)國(guó)際桂冠和國(guó)家首批5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)稱號(hào)的九寨溝風(fēng)景名勝區(qū),。有勿角大熊貓,、白河金絲猴、九寨國(guó)家森林公園,、神仙池,、甘海子、黑河大峽谷等國(guó),、省級(jí)自然保護(hù)區(qū)和風(fēng)景區(qū),,自然保護(hù)區(qū)面積達(dá)11.8萬(wàn)公頃,占全縣幅員面積的22.3%,。森林覆蓋率73%,,全省第二大林區(qū)。 

2,、水文情況:保護(hù)區(qū)域?qū)匍L(zhǎng)江水系嘉陵江上游,,境內(nèi)水系發(fā)達(dá),水能資源豐富,,有4條主要河流穿境而過(guò),,全長(zhǎng)282.5公里,積水面積9870平方公里,,流域面積9905平方公里,,水能資源理論蘊(yùn)藏量約104萬(wàn)千瓦,可開(kāi)發(fā)量84.3萬(wàn)千瓦,。水質(zhì)優(yōu)良,,達(dá)到《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》一類標(biāo)準(zhǔn)。 

3,、氣候情況:九寨溝處于中國(guó)北亞熱帶秦巴濕潤(rùn)區(qū)與青藏高原波密—川西濕潤(rùn)區(qū)的過(guò)渡地帶,,氣候冬長(zhǎng)夏短,,夏無(wú)酷暑,,冬無(wú)嚴(yán)寒,,春秋溫涼;按海撥高度分為暖溫帶半干旱,、中溫帶和寒溫帶季風(fēng)氣候,;年平均氣溫12.7℃,年平均降水量550毫米,,年平均日照1600小時(shí),,年平均相對(duì)濕度65%,年平均氣壓859.3百帕,。區(qū)域內(nèi)氣候條件優(yōu)良,,適于黨參、荊條,、野藿香,、益母草、椴樹(shù)等多種蜜源植物生長(zhǎng),,九寨溝特有的阿壩蜜蜂(中蜂)亞種九寨溝生態(tài)型中蜂在此環(huán)境中繁衍生息,,相互適應(yīng),和諧共存,,生產(chǎn)特有的九寨溝蜂蜜,。

地域范圍

九寨溝蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括永樂(lè)鎮(zhèn)、漳扎鎮(zhèn),、永豐鄉(xiāng),、安樂(lè)鄉(xiāng)、永和鄉(xiāng),、白河鄉(xiāng),、陵江鄉(xiāng)、黑河鄉(xiāng),、玉瓦鄉(xiāng),、大錄鄉(xiāng)、雙河鄉(xiāng),、保華鄉(xiāng),、羅依鄉(xiāng)、勿角鄉(xiāng),、馬家鄉(xiāng),、郭元鄉(xiāng)、草地鄉(xiāng)共17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),,地理坐標(biāo):北緯32°53′~33°43′,、東經(jīng)103°27′~104°26′,東西長(zhǎng)93公里,南北寬89.93公里,,保護(hù)面積5290平方公里,,生產(chǎn)規(guī)模0.8萬(wàn)桶,年產(chǎn)量25噸,。

品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征 九寨溝蜂蜜粘稠如凝脂狀,無(wú)雜質(zhì),,金黃或琥珀色,,氣味清香,味道鮮美,,甜潤(rùn)不膩,,具有黨參、椴樹(shù),、益母草等蜜源植物特有的花香味,。 

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 九寨溝蜂蜜經(jīng)農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心抽樣檢驗(yàn),,內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),,其中:水分含量19.6%,較市場(chǎng)普通蜂蜜低6.7%左右(如:四川產(chǎn)菜花蜂蜜水分含量21%),;果糖37.8%,,較市場(chǎng)普通蜂蜜高11.2%左右(如:四川產(chǎn)菜花蜂蜜果糖含量34%),葡萄糖30.9%,,兩項(xiàng)合計(jì)68.7%,;淀粉酶活性17.6mL/(g·h),較市場(chǎng)普通蜂蜜高35.4%左右(如:四川產(chǎn)菜花蜂蜜淀粉酶活性13mL/g·h),。 九寨溝蜂蜜品質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)應(yīng)符合如下規(guī)定: 水分≤20%,、果糖≥36%、葡萄糖≥29%,、蔗糖≤5%,、淀粉酶活性(1%淀粉溶液)≥8(ml/g·h)。

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