吉陽大蒜是廣水市傳統(tǒng)特優(yōu)產(chǎn)品,，歷史悠久，因產(chǎn)于陳巷吉陽山周圍而著稱于世,，年產(chǎn)3萬噸,。吉陽大蒜質(zhì)優(yōu)，砣大（4.5cm以上）,、皮薄,、肉嫩、瓣勻,、味辣,、營養(yǎng)豐富，不僅是餐桌上的美味佳肴，而且據(jù)《本草綱目》等古醫(yī)-載：大蒜具有行滯氣,、曖脾胃,、清疳積、治腹瀉,，解毒,、殺蟲、防止胃癌,、肝硬化和冠心病之功效,。

陳巷鎮(zhèn)是廣水市大蒜主產(chǎn)地之一，現(xiàn)有種植面積1萬多畝,，現(xiàn)年生產(chǎn)蒜苔8000噸,，蒜砣1200噸。于2003年獲中國國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投資額近444萬元,，即可形成種植面積2萬余畝,，連同鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)可形成近10萬畝種植面積的規(guī)模。產(chǎn)品方向?yàn)椋捍笏馄?、大蒜泥,、大蒜素、大蒜晶,、大蒜粉,、大蒜腌制品等?/p>

大蒜具有食用、藥用雙重價值,，開發(fā)具有殺菌,、抗真菌、消炎,、降血脂,、抑制血小板凝聚等功能的系列產(chǎn)品，投放市場潛力大,，是新型高效理想的天然保健佳品,，暢銷日本、馬來西亞,、韓國等東南亞地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國家,。

吉陽大蒜產(chǎn)地范圍為湖北省廣水市太平鄉(xiāng)、李店鄉(xiāng),、駱店鄉(xiāng),、陳巷鎮(zhèn) 、十里街道辦事處,、城郊鄉(xiāng),、楊寨鎮(zhèn)、廣水街道辦事處8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。