柑果扁圓形,，形似柿餅。果形指數(shù)0.75,，大小整齊,，單果量155-195克。柑果皮橙黃色,，密布皺紋,，凹凸不平，凸起部分宛如一粒?，旇?。囊瓣短腎形，瓣內(nèi)橙黃色,，柔軟多汁,，柑內(nèi)含豐富的黃胴成份，有很大的藥用和食療養(yǎng)生價值,?！侗静菥V目》載此柑在漢朝由李衡始種于武陵洲上,。明時“荊州等地為盛。”華容道位于荊州南郡,，且鄰武陵郡。唐朝大詩人杜甫游華容縣禹山時寫有“禹廟空山裹,，秋風(fēng)落日斜?；耐ゲ褰坭?，古屋畫龍蛇”之詩句,，說明華容盛產(chǎn)桔柑,。清道光五年《洞庭湖志》載：“所以洞庭柑最佳”,，是因為華容道位于洞庭湖邊,，水氣上騰,，能使柑避霜,，味好而且產(chǎn)量高,。

地域范圍

華容道皺皮柑農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括華容縣東山鎮(zhèn)、三封寺鎮(zhèn),、萬庾鎮(zhèn),、勝峰鄉(xiāng)、南山鄉(xiāng)、終南鄉(xiāng)等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該地域北倚長江與湖北石首市、監(jiān)利市接壤,；南濱洞庭湖,，東與岳陽市君山區(qū)交界，西與益陽市南縣相鄰。地理坐標(biāo)位于東徑112°8′31″—113°1′32″,，北緯29°10′18″—29°48′27″之間,。保護(hù)面積5200公頃,，年產(chǎn)量8萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：華容道皺皮柑果扁圓形，形似柿餅,，果形指數(shù)0.75,，大小整齊，單果重量155-195克,；果皮橙黃色,，密布皺紋，凹凸不平,，凸起部分宛如一泣泣瑪瑙,；囊瓣短腎形，每果11-12瓣,，中心柱空,，果瓣內(nèi)橙黃色，柔軟多汁,；每瓣有籽1粒,，2粒者少,，極少有3粒。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：華容道皺皮柑營養(yǎng)價值高,，每100g富含纖維素C≥20.0mg，果實可溶性固形物含量≥10.0%,，可食率≥70.0%,，微酸。 

3,、產(chǎn)品符合《無公害食品,、柑果類果品》(NY5014—2005)標(biāo)準(zhǔn)的安全要求。